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解凍裝置的發(fā)明很有用,低溫蒸汽解凍與微凍保鮮裝備的使用解決了很多人們困擾的問題,低溫蒸汽解凍與微凍保鮮裝備是適用于各種海產(chǎn)品及肉類凍結(jié)食品。低溫蒸汽解凍與微凍保鮮裝備的解凍效率比空氣解凍效率提高2-3倍,90mm厚的牛肉90分鐘即可解凍完成,且解凍過程中完全不存在液汁損失問題,非常好的保持了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分。解凍后的凍品進(jìn)入微凍保鮮室,保鮮時(shí)間比冰鮮長3-4倍。低溫蒸汽解凍與微凍保鮮裝備的使用方式主要是將該裝備放置在應(yīng)用場所,接通電源即可。低溫蒸汽解凍裝備的作用是什么?寧波解凍裝置報(bào)價(jià)
低溫蒸汽解凍裝備的功能特點(diǎn):1、低溫蒸汽解凍裝備采用的獨(dú)特的高效加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達(dá)到解凍效果,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)的解凍過程。低溫蒸汽解凍裝備實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。2、低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制,解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,普遍適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。合肥低溫蒸汽解凍裝備市場報(bào)價(jià)傳統(tǒng)的凍結(jié)食品(原料)解凍是在室溫或加熱室內(nèi)(或熱水)進(jìn)行。
低溫蒸汽解凍裝備干凈衛(wèi)生,解決在低溫環(huán)境下的加濕問題,均勻合理的布風(fēng)裝置,可在解凍取形成均勻的氣流,保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生安全,低溫蒸汽解凍裝備適用于食品加工廠、大型超市和賓館飯店等商業(yè)領(lǐng)域,解凍時(shí)間因產(chǎn)品而異,常規(guī)解凍時(shí)間在12-18小時(shí)之間,解凍時(shí)間靈活,完成解凍后可自行進(jìn)入冷藏。低溫蒸汽解凍裝備的特點(diǎn):1、低溫蒸汽解凍裝備適用于各類食品,適用范圍廣;2、解凍完成后,解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致,保持原有營養(yǎng)成分,鮮亮有彈性;3、解凍時(shí)失重率<1%;4、解凍設(shè)置多段解凍模式,可更好的操作解凍過程,解凍時(shí)間為12-18小時(shí),可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。
解凍設(shè)備的特點(diǎn):1、設(shè)備整機(jī)全部采用304不銹鋼制作而成,解凍機(jī)構(gòu)造簡單大方,實(shí)用性強(qiáng)。時(shí)間,溫度可調(diào)控。2、蒸汽加熱。常溫水解凍,水循環(huán)使用,節(jié)約水資源。3、每小時(shí)可以解凍1-3噸,工作效率高,節(jié)省人工成本。4、電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。5、獨(dú)特的內(nèi)膽構(gòu)造解決留下產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)。徹底改善設(shè)備的難以清理,在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。解凍設(shè)備的應(yīng)用范圍:適用于-18℃的凍雞爪、凍肉、雞脖、雞翅、魚、蝦等海產(chǎn)品。利用微波解凍回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細(xì)菌滋長和占地面積小的優(yōu)點(diǎn)。
低溫蒸汽解凍裝備的特點(diǎn):1、低溫蒸汽解凍裝備主要用于塊狀凍肉的解凍,與其他解凍方式相比,低溫蒸汽解凍裝備的解凍效果更均勻,無交叉污染,失水率低。2、解凍裝備還應(yīng)用于魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的快速解凍;2、低溫蒸汽解凍裝備在解凍過程中凍品的表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi),結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,確保凍品解凍均勻;4、低溫高濕解凍庫操作簡單,采用觸屏操作,全程自動(dòng)化微電腦控制,可根據(jù)不同的冷凍產(chǎn)品設(shè)定不同的解凍程序。5、低溫蒸汽解凍裝備不占用地面空間,設(shè)備簡潔整體美觀。低溫蒸汽解凍裝備解凍后的食品細(xì)胞汁液損失小,保持了食品原有的色澤和風(fēng)味。汕頭工業(yè)解凍裝置
微波解凍可以在包裝內(nèi)解凍,減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求;寧波解凍裝置報(bào)價(jià)
解凍設(shè)備該如何使用?解凍設(shè)備用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保型。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉(塊)等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。寧波解凍裝置報(bào)價(jià)
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