淀粉是一種多糖,是人類食物的重要組成部分也是供給人體熱能的主要來源,普遍存在于植物的根、莖、葉、種子等組織中。用旋光法測定淀粉含量分為直接法和間接法。直接法的原理是淀粉本身具有旋光性,用氯化鈣溶液提取淀粉,測定旋光度可計算出淀粉含量。間接法是指用稀酸水解樣品,將其中的淀粉轉化成具有旋光性的糖類物質(zhì),測定旋光度后再計算出淀粉含量。測定馬鈴薯淀粉含量的研究中確定了樣品的水解時間為 15min,時間太長或太短都會使測定結果偏低。旋光儀配有數(shù)據(jù)庫、用戶管理等功能,數(shù)據(jù)可以保存、傳輸、打印和溯源,極大提高工作效率。新疆旋光儀計算
旋光儀多用于制糖業(yè)中含糖量的測定,它在食品醫(yī)藥、生命、有機化工和高等院校教學實驗等領域也有普遍的應用。近年來,基于光學旋光法的無創(chuàng)血糖檢測技術也得到了不斷地發(fā)展。現(xiàn)設計了一種新型激光旋光儀,采用曲線擬合的方法確定起偏器和檢偏器的正交位置,與傳統(tǒng)旋光儀中采用電子檢測部分驅(qū)動反饋機制調(diào)整電機轉角控制系統(tǒng)來尋找正交位置相比,理論上能提高測量精度。搭建了實驗裝置,采用白砂糖溶液作為樣品對整個裝置的效果進行了測試,并進行了性能分析。實驗結果表明,所設計的新型激光旋光儀測量系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)旋光度的測量。遼寧旋光儀復測儀邁人將繼續(xù)秉承從客戶需求出發(fā),因用而動的理念,繼續(xù)為行業(yè)用戶提供的產(chǎn)品和服務。
采用折旋光儀測算果糖含量,其結果與 HPLC法測算結果基本一致,果糖含量越高,準確度越高。折旋光儀在測算葡萄糖含量方面,其結果與HPLC 法測算結果偏差約 4~8 個點,需要在測算結果基礎上減去一個偏差值,偏差值的大小與果糖含量、設備等有關。另外折旋光儀測算結果的準確性亦與雜糖含量的離散程度、溶液的純凈程度有關。綜上所述,折旋光儀作為一個新型的測量果葡糖漿果糖含量的設備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢:耗時短、化學品消耗少、樣品處理及設備操作簡單、重現(xiàn)性好,可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測,對提高工作效率、減少化學品或色譜材料的消耗有很大幫助。
旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。普遍應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研、教學部門,用于化驗分析或過程質(zhì)量控制。旋光儀一般采用光電自動平衡原理進行旋光測量,測量結果由數(shù)字顯示,它既保持了目視旋光儀穩(wěn)定可靠的優(yōu)點,又彌補了讀數(shù)不方便的缺點,具有體積小,靈敏度高,沒有人為誤差,讀數(shù)方便等特點。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應。旋光儀可以測得反應和轉化的程度。
自動旋光儀是一種通過測量旋光性來分析測定物質(zhì)的濃度、含量、純度等指標的儀器,是實驗室常用的分析儀器。它普遍的應用于醫(yī)藥、食品、石油、化工等行業(yè)。自動旋光儀價格昂貴,特別是高速自動旋光儀通常在數(shù)萬元一臺,要在眾多功能和型號不同的產(chǎn)品中選擇一款高性價比的旋光儀并不容易。旋光儀按波長分有單波長、雙波長、多波長幾種,按光源分有鈉光燈、鹵鎢燈、LED等幾種,從測量模式上來說,有的有幾種功能,有的支持旋光度/比旋度/濃度/糖度/自定義模式等多種選擇,產(chǎn)品琳瑯滿目。上海儀邁對于國內(nèi)用戶,提供技術服務團隊,提供高效的服務,與產(chǎn)品部門聯(lián)動,為用戶量身定制產(chǎn)品。湖南旋光儀使用
新型數(shù)字旋光儀由光學平臺、傳感器、單片機、紅外測溫、步進電動機、觸摸屏及液晶顯示屏等組成。新疆旋光儀計算
旋光儀的維護方法:1、旋光儀應放在通風干燥和溫度適宜的地方,以免受潮發(fā)霉。2、旋光儀連續(xù)使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長,中間應關熄10~15分鐘,待鈉光燈冷卻后再繼續(xù)使用,或用電風扇吹打,減少燈管受熱程度,以免亮度下降和壽命降低。3、試管用后要及時將溶液倒出,用蒸餾水洗滌干凈,揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦,應用柔軟絨布揩擦。4、旋光儀使用過程中如果有問題可及時和成都雅源科技售后工程師聯(lián)系。5、旋光儀停用時,應將塑料套套上。裝箱時,應按固定位置放入箱內(nèi)并壓緊之。新疆旋光儀計算
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