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蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國(guó)蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質(zhì)。歐盟及國(guó)際食品法典也對(duì)蜂蜜的真實(shí)性有嚴(yán)格要求：蜂蜜是具有重要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和******的天然甜物質(zhì)，蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價(jià)的轉(zhuǎn)化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費(fèi)者不易識(shí)別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀，它相對(duì)于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準(zhǔn)確。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì)，它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會(huì)引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉(zhuǎn)為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。擁有自動(dòng)校準(zhǔn)功能的旋光儀能夠及時(shí)的調(diào)整儀器的測(cè)試精度，使旋光儀自始至終保持一個(gè)良好的工作狀態(tài)。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

上海儀邁公司成立于2010年，結(jié)合了全球儀器界的華人技術(shù)精英，立志改變國(guó)內(nèi)中小儀器被進(jìn)口儀器統(tǒng)治的現(xiàn)狀，做中國(guó)精品儀器。在歐洲設(shè)計(jì)，中國(guó)制造，打造真正的中國(guó)精品品牌。儀器就投入千萬巨資打造出了和進(jìn)口同類產(chǎn)品技術(shù)零距離的數(shù)字平臺(tái)全自動(dòng)智能旋光儀，完全突破了國(guó)產(chǎn)儀器的模擬平臺(tái)的技術(shù)瓶頸。數(shù)字平臺(tái)的硬件設(shè)計(jì)，加上軟件創(chuàng)新，和周密的質(zhì)量管理，讓我們的產(chǎn)品能夠達(dá)到了自己的初衷：質(zhì)量與進(jìn)口媲美，價(jià)格同國(guó)產(chǎn)基礎(chǔ)接近。接著成為了一個(gè)參與編制中國(guó)旋光儀計(jì)量檢定規(guī)程（JJG536—2015)的企業(yè)。天津智能旋光儀檢查旋光儀零位是否準(zhǔn)確，即在旋光儀未放試管或放進(jìn)充滿蒸餾水的試管時(shí)，觀察零度時(shí)視場(chǎng)亮度是否一致。

旋光儀是一種測(cè)量旋光物質(zhì)的旋光度的儀器，通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量多少以及純度等。旋光儀普遍地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)單位，用于化驗(yàn)分析或過程質(zhì)量控制。很多小伙伴往往很納悶，為什么目視旋光儀有兩個(gè)讀數(shù)游標(biāo)呢？采用了雙游標(biāo)讀數(shù)，主要是為了消除度盤偏心差。那么，旋光儀該如何讀數(shù)呢？轉(zhuǎn)動(dòng)度盤、檢偏鏡、在視場(chǎng)中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數(shù)。讀數(shù)是正的為右旋物質(zhì)，讀數(shù)是負(fù)的為左旋物質(zhì)。

如何判定旋光方向？傳統(tǒng)旋光儀判定旋光方向主要采用減小濃度法和液體長(zhǎng)度(樣品管長(zhǎng)度)變化法,操作過程復(fù)雜。筆者所述新型數(shù)字化旋光儀利用軟件來判定旋光方向,先由單片機(jī)驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)檢偏器左(逆時(shí)針方向)右(順時(shí)針方)旋轉(zhuǎn)數(shù)步后回到原來位置(R=XG=YB =Z)判斷TCS230輸出的 RGB值是否增減根據(jù)馬呂斯定律:為入射檢偏器光強(qiáng),透射光的強(qiáng)度為I=(cosa)2可推斷視場(chǎng)光強(qiáng)變暗的方向?yàn)楸粶y(cè)物質(zhì)旋光方向，因此若TCS230 輸出的RGB值減小則該施轉(zhuǎn)方向?yàn)楸粶y(cè)物質(zhì)旋光方向，否則被測(cè)物質(zhì)旋光方向相反。大部分旋光儀都有旋光度、比旋度、濃度、糖度這四種模式，一些旋光儀還支持自定義模式。

自動(dòng)旋光儀在日常使用中應(yīng)該注意保養(yǎng)，具體包括：1.自動(dòng)旋光儀應(yīng)放置在干燥透風(fēng)處，為防止潮氣浸蝕，盡可能在20℃的工作環(huán)境中使用儀器。2、搬動(dòng)儀器應(yīng)小心輕放，避免震動(dòng)。3.光源（鈉光燈）積灰或損壞，可打開機(jī)殼進(jìn)行擦凈或更換。4.機(jī)械部分磨擦阻力增大，可以打開門板，在傘形齒輪蝸桿處加少許鐘油。6.假如自動(dòng)旋光儀發(fā)現(xiàn)停轉(zhuǎn)或其它元件損壞的故障，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)職員檢查或通知上海儀邁儀器科技有限公司，由我公司產(chǎn)品技術(shù)支持進(jìn)行檢驗(yàn)。旋光儀可以測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。天津智能旋光儀

上海儀邁是一個(gè)中國(guó)精品的品牌，帶給中國(guó)用戶極大實(shí)惠，就是真正的VIP。我們的宗旨是：首先滿足國(guó)內(nèi)客戶。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

全自動(dòng)旋光儀的原理：全自動(dòng)旋光儀的檢測(cè)過程中，當(dāng)檢測(cè)池中放進(jìn)存有被測(cè)溶液的試管后，由于溶液具有旋光性（當(dāng)一束平面偏振光通過某些物質(zhì)時(shí)，其振動(dòng)方向會(huì)發(fā)生改變，此時(shí)光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)一定的角度，這種現(xiàn)象稱為物質(zhì)的旋光現(xiàn)象），使平面偏振光旋轉(zhuǎn)了一個(gè)角度，零度視場(chǎng)便發(fā)生了變化，轉(zhuǎn)動(dòng)檢偏鏡一定角度，能再次出現(xiàn)亮度一致的視場(chǎng)。這個(gè)轉(zhuǎn)角就是溶液的旋光度，測(cè)得溶液的旋光度后，就可以求出物質(zhì)的比旋度。根據(jù)比旋度的大小，就能確定該物質(zhì)的純度和含量。旋光儀就是根據(jù)這種原理設(shè)計(jì)的。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

上海儀邁儀器科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的儀器儀表行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海儀邁儀器科技供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！