什么是濃香型白酒，濃香型白酒有什么特點(diǎn)？

四川省邛崍市江洋酒廠2025-04-05

首先“濃香”這一香型是在1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上確定的，在“八大名酒”中濃香型白酒占據(jù)五位：瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、洋河，其后也成為濃香型白酒的**作。濃香型白酒其實(shí)也叫瀘香型，**典型的濃香型白酒就是瀘州老窖特曲，也許正是因?yàn)檫@樣，濃香型白酒也叫瀘香型白酒。濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒)、液態(tài)法(酒精酒+香精)、固液法(純糧酒+酒精酒)。

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