燒麥名稱的由來(lái)與傳說(shuō)是什么？

南京鴨得堡餐飲管理有限公司2025-04-05

燒麥一詞的來(lái)歷，另有多種說(shuō)法。一說(shuō)是明末清初時(shí)，在內(nèi)蒙古呼和浩特歸化城大南街大召寺附近，有哥倆兒以賣包子為生，后來(lái)哥哥娶了媳婦，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟在店里打工包包子、賣包子，善良的弟弟除了吃飽以外，再無(wú)分文，為增加收入今后娶媳婦，弟弟在包子上爐蒸時(shí)，就做了些薄皮開(kāi)口的"包子"，區(qū)分開(kāi)賣，賣包子的錢給哥哥，稍賣的錢積攢起來(lái)，***多人***這個(gè)不像包子的包子，取名"捎賣"，后來(lái)名稱演變，向南傳播就改叫燒麥了。

本回答由 南京鴨得堡餐飲管理有限公司 提供