潮州附近哪里有多糖紅曲

公司歷程緊接著

2021年7月，佛山市真紅生物制品有限公司引進(jìn)天使投資，注冊(cè)資本十倍增資擴(kuò)股并企名變更為“廣東省真紅生物科技有限公司”。

2022年3月，廣東省真紅生物科技有限公司進(jìn)駐順德（樂(lè)從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心，投資近兩千萬(wàn)元研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，打造“真紅上工”品牌“多糖紅曲”億元產(chǎn)值“超級(jí)工廠”。

2023年8月，“真紅上工”品牌“多糖紅曲代餐固體飲料”在天貓上市，線上線下同步開(kāi)售。

2023年9月，食品原料《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由廣東省真紅生物科技有限公司主編，廣東省食品學(xué)會(huì)制定及公布。

2023年11月，第二屆現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)由澳門(mén)國(guó)際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)和廣東省真紅生物科技有限公司聯(lián)合主辦。

2024年1月，廣東省真紅生物科技有限公司連續(xù)三年通過(guò)國(guó)家“高企”認(rèn)定。 真紅上工多糖紅曲是一種具有降血脂、抗氧化，修護(hù)衰老細(xì)胞等功效的天然藥物.潮州附近哪里有多糖紅曲

    隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度不斷提高，食品和保健品的安全性成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，多糖紅曲作為一種被較多使用的保健品，其安全性也備受關(guān)注。那么，多糖紅曲的成分安全嗎？首先，我們需要了解多糖紅曲的成分。多糖紅曲主要是由紅曲霉發(fā)酵而成，其中含有紅曲霉素K、紅曲霉素A、紅曲霉素B等成分。這些成分在傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)上被較多應(yīng)用，具有抗氧化等多重功效。從成分上看，多糖紅曲的安全性是比較高的。紅曲霉素K、紅曲霉素A、紅曲霉素B等成分都是天然的化合物，不同于一些化學(xué)合成的藥物，其安全性相對(duì)較高。而且，這些成分在食品和保健品中也有較多的應(yīng)用，如豆腐乳、醬菜等食品中都含有紅曲霉素。 陽(yáng)江推薦好物多糖紅曲聯(lián)系人真紅上工品牌產(chǎn)品以“多糖紅曲”為主要原料，配以不同比例藥食同源食材，研發(fā)系列功能食品。

    所述紅曲米，是采用紅曲紅曲菌(MonascusankaYangYZ2001)作為菌種，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵工藝制得，所述紅曲紅曲菌于2016年11月28日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，該保藏中心的地址為廣東省廣州市先烈中路100號(hào)大院59號(hào)樓5樓，生物保藏編號(hào)為：GDMCCNo：60124，分類學(xué)名稱為紅曲紅曲菌(Monascusanka)，可以有效防止雜菌污染、霉菌產(chǎn)生有害物質(zhì)和OTC藥物產(chǎn)生。多糖紅曲不含洛伐他汀和桔霉素，而富含紅曲多糖、紅曲蛋白、γ氨基丁酸等功能成分，具有互補(bǔ)及協(xié)同關(guān)系，其中紅曲多糖屬于活性多糖，是一種理想的免疫調(diào)節(jié)劑。

紅曲在我國(guó)歷史悠久，可追溯到一千多年前。如北宋太祖時(shí)代，陶谷約在960-970年間編寫(xiě)的《清異錄》中有“紅曲煮肉”之說(shuō)。明代由李時(shí)珍（約1518年-1593年）編著的《本草綱目》中，既闡明紅曲可入藥，用于食品防腐和食品著色。隨著科學(xué)發(fā)展，生產(chǎn)紅曲的設(shè)備、工藝也逐步現(xiàn)代化。2017年，中韓合資國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)廣東省真紅生物科技有限公司（曾用名：佛山市真紅生物制品有限公司）國(guó)內(nèi)研發(fā)生產(chǎn)食品原料用的“多糖紅曲”，保障食品安全和功效。

真紅生物告別傳統(tǒng)紅曲制作十幾道工序，歷時(shí)15天以上， 采用現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，一站式優(yōu)化生產(chǎn)多糖紅曲。

    制作過(guò)程浸泡紅曲米：將紅曲米放入清水中浸泡12-24小時(shí)，直至米粒松軟。期間需更換水1-2次，以去除雜質(zhì)和異味。蒸煮紅曲米：將浸泡好的紅曲米放入蒸鍋中蒸煮至熟透，然后用攪拌器打成漿狀。添加葡萄糖：將準(zhǔn)備好的葡萄糖加入紅曲米漿中，攪拌均勻。葡萄糖的用量可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。發(fā)酵：將紅曲米漿放入發(fā)酵罐中，加入適量酵母，攪拌均勻后進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間一般為1-2天，溫度控制在30-35℃。發(fā)酵過(guò)程中需注意觀察發(fā)酵情況，避免過(guò)度發(fā)酵導(dǎo)致口感變酸。烘烤：將發(fā)酵好的紅曲米漿倒入烤盤(pán)中，放入烘箱中進(jìn)行烘烤。烘烤溫度控制在180-200℃，時(shí)間約為20-30分鐘。烘烤過(guò)程中需注意觀察烘烤情況，避免烤焦或烤糊。晾涼與包裝：烘烤完成后，將多糖紅曲晾涼，然后進(jìn)行包裝。包裝材料應(yīng)選用食品級(jí)材料，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。真紅生物多糖紅曲及多糖紅曲固體飲料，分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)造獎(jiǎng)”“項(xiàng)目獎(jiǎng)”銀獎(jiǎng)。梅州便宜的多糖紅曲固體代餐飲料

廣東省真紅生物科技有限公司是由中韓兩國(guó)兩位三十多年專注于紅曲和生物發(fā)酵研究的高級(jí)研究學(xué)家聯(lián)合創(chuàng)立。潮州附近哪里有多糖紅曲

    紅曲色素，一種源于紅曲霉的天然色素，因其獨(dú)特的紅色和穩(wěn)定性而在食品、藥品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。我們將深入了解紅曲色素的特性、應(yīng)用及發(fā)展前景。一、紅曲色素的特性紅曲色素是由紅曲霉發(fā)酵產(chǎn)生的一系列色素，主要包括紅斑素、紅曲紅、黃斑素等。這些色素具有鮮艷的紅色，且穩(wěn)定性好，耐光、耐熱、耐氧化，因而廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。紅曲色素不僅色澤鮮艷，還具有抗氧化、降血脂等生理功能，對(duì)人體健康具有一定的益處。此外，紅曲色素的生產(chǎn)成本低，安全無(wú)毒，對(duì)環(huán)境友好，符合現(xiàn)代人對(duì)健康、環(huán)保的需求。 潮州附近哪里有多糖紅曲