通過動物試驗和對人體的觀察，認為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的合適比例為 65 ： 1 ： 0.7 ，這樣在體內(nèi)經(jīng)過生理燃燒后，分別給機體提供的熱量為：碳水化合物約占 60 %一 70 %、蛋白質(zhì)約占 10 %－ 15 %、脂肪約占 20 %一 25 %，即稱為熱量營養(yǎng)素平衡，反之則可出現(xiàn)不同的后果。當膳食中碳水化合物攝入量過多時，熱量比例會增高，破壞三者平衡，出現(xiàn)體重增加，增加消化系統(tǒng)和腎臟負擔，減少攝入其他營養(yǎng)素的機會。當膳食中脂肪熱量提供過高時，將引起肥胖、和心臟病。蛋白質(zhì)熱量提供過高時，則影響蛋白質(zhì)正常功能發(fā)揮，造成蛋白質(zhì)消耗，影響體內(nèi)氮平衡。相反，當碳水化合物和脂肪熱量供給不足時，就會削弱對蛋白質(zhì)的保護作用。三者之間是互相影響的，一旦出現(xiàn)不平衡，將會影響身體的健康。科技的進步帶來了生活上的便利，也帶來了越來越多的電磁污染。普陀區(qū)標準營養(yǎng)健康產(chǎn)品
顛覆理由：海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現(xiàn)代富貴病——痛風，根源在于海鮮含有的大量會在人體內(nèi)蓄積?，F(xiàn)代人的疾病有情致方面原因造成的，比如工作緊張、焦慮，人際關(guān)系不和諧帶來的煩悶、抑郁等。但多數(shù)人還是源于飲食不合理、生活起居沒有規(guī)律。所以，海鮮味道雖美，還是少吃為宜。當食品搭配不當，酸性食品在膳食中超過所需的數(shù)量時，導致血液偏酸性、血液顏色加深、粘度增加，嚴重時還會引起酸中毒。同時還會增加體內(nèi)鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種現(xiàn)象稱為酸性體質(zhì)，將會影響身體健康。奉賢區(qū)提供營養(yǎng)健康價格大全像憤怒這樣的強烈情緒可能會使心律中斷，而生氣等不良情緒相當于生命“斷路器”。
除此之外，豆及其制品含有豐富的蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E、膳食纖維，還有特有的植物甾醇。植物甾醇可通過*****減少心血管病的風險, 預防冠狀類的心臟?。豢纱龠M傷口愈合，使肌肉增生、增強循環(huán)；還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑；對人體具有較強的作用，具有能夠人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、膽固醇的生化合成等作用；植物甾醇對皮膚具有很高的滲透性，可以保持皮膚表面水份，促進皮膚新陳代謝、皮膚炎癥。如此重要的營養(yǎng)成分卻無法通過人體自身合成，的途徑是通過膳食獲取。
平衡膳食是指同時在四個方面使膳食營養(yǎng)供給與機體生理需要之間建立起平衡關(guān)系，即：氨基酸平衡，熱量營養(yǎng)素構(gòu)成平衡，酸堿平衡及各種營養(yǎng)素攝入量之間平衡，只有這樣才有利于營養(yǎng)素的吸收和利用。如果關(guān)系失調(diào)，也就是膳食不適應人體生理需要，就會對人體健康造成不良影響，甚至導致某些營養(yǎng)性疾病或慢性病。蘆薈對人體確實有不少神奇美妙的作用，但是，蘆薈有500多個品種，可以入藥的只有十幾種，可以食用的只有幾個品種。**提醒說，蘆薈含有的蘆薈大黃素有“泄下通便”之效，易導致腹瀉。不同品種的蘆薈，、藥效有很大差別，不同體質(zhì)的人使用蘆薈會產(chǎn)生不同的效果。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。
能達到氨基酸全部平衡的蛋白質(zhì)，稱之為完全蛋白質(zhì)。利用這個標準可以對各種食物的蛋白質(zhì)進行氨基酸評分。雞蛋。人奶的氨基酸比例與人體極為接近，因此可稱為氨基酸平衡的食品。而多數(shù)食品均屬氨基酸構(gòu)成不平衡，所以蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值就受到影響。如五十中亮氨酸過高影響了異亮氨酸的利用，小米中精氨酸過高，影響了賴氨酸的利用。因此以植物性為主的膳食，應注意食物的合理搭配，糾正氨基酸構(gòu)成比例的不平衡。如將谷類與豆類混食，制成黃豆玉米粉、黃豆小十粉等，可提高蛋白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價值。健康從幽默開始。幽默來自良好的心態(tài)和樂觀的個性。松江區(qū)特質(zhì)營養(yǎng)健康價位
只要注意心理平衡，就掌握了健康的主鑰匙。普陀區(qū)標準營養(yǎng)健康產(chǎn)品
俗話說：離開劑量談毒性都是耍XX。先來說說目前我們豆類及其制品的攝入情況吧（大豆及其制品是大豆異黃酮的主要來源），根據(jù)2010-2013年監(jiān)測結(jié)果顯示，我國居民該類食物食用量（換算為大豆量）為平均每標準人日11克左右，女性不同年齡段食用量不同，但是量沒超過10克，兒童不同年齡段食用量也不同，但是量也沒超過10克。這是一個什么概念呢？中國居民膳食指南推薦的適宜豆類及其制品食用量是17-25克，我國居民達到這樣推薦量的比例20%左右?。∷?，我們的日常食用量還有多吃。如果按普通大豆中大豆異黃酮含量每百克77.3mg計算，我們的每日異黃酮平均攝入量為8-9mg，兒童的攝入量也為8mg左右。而我國制定的絕經(jīng)后女性大豆異黃酮可耐受攝入量為每天120mg，換算成大豆及其制品量，則意味著每天要食用155克黃豆≈2260克豆?jié){≈340克豆腐干≈450克北豆腐≈868克南豆腐≈248克豆腐絲≈326克素雞，才會攝入超過絕經(jīng)期女性的大豆異黃酮攝入量，更別提男性和絕經(jīng)前女性尚未設(shè)置攝入量的上限。普陀區(qū)標準營養(yǎng)健康產(chǎn)品
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