云南18道工序金腿大月餅配方

月餅吃不完了又不想浪費(fèi)怎么處理比較好呢？李記尊品為你解答。首先，我們可以當(dāng)作零食，剩下的月餅可以在看電視，工作的時(shí)候當(dāng)作零食來吃，當(dāng)然也要注意月餅不能一下子吃得太多，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。第二，把里面的餡兒取出來，為了不將月餅浪費(fèi)掉，這樣也是可以的，因?yàn)槔锩娴酿W兒本身就沒有營養(yǎng)價(jià)值了。第三，可以做成月餅三明治，把月餅切成薄片，夾在兩個(gè)半片全麥主食面包之間，或者夾在饅頭片之間，這樣一塊月餅三明治就制作好了，搭配牛奶和豆?jié){食用，再加一份水果，味道也是很不錯(cuò)的。第四，月餅小煎餅，先把月餅切碎，和全麥面粉，綠豆粉，小米粉等混合在一起，加水成糊狀，加小量一點(diǎn)油在平鍋上做成甜味煎餅，因?yàn)樵嘛炓呀?jīng)含油含糖，無須再加其他調(diào)味料，也是不錯(cuò)的選擇。李記尊品金腿大月餅承載了人們舌尖上的記憶與情懷！云南18道工序金腿大月餅配方

“月餅”又稱”月團(tuán)”，是我國不可或缺的傳統(tǒng)美食之一。”團(tuán)”，顧名思義,象征著大團(tuán)圓，是一種美食,更是一種文化的傳承!然而隨著工業(yè)化的急進(jìn)步伐,現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)完全替代手工制作,慢慢成為業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象,追求外包華麗和產(chǎn)能更多于品質(zhì)與安全,于是“月餅”也逐漸演變?yōu)椤毙味蠈W(xué)”的象征。這一舍本求末的行業(yè)怪像,讓從小生長于傳統(tǒng)中式烘培世家的李記尊品創(chuàng)始人李錦飛先生有著深深的擔(dān)憂!“這一份有著千年文化的傳統(tǒng),不該披上浮躁的外衣,這份傳承更不能消失”帶著內(nèi)心的堅(jiān)守,李錦飛先生開創(chuàng)了專注于傳統(tǒng)手做的月餅品牌---李記尊品,主打金腿五仁大月餅。廣式五仁月餅的餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。海南手工傳承金腿大月餅定制找到兒時(shí)的味道-李記尊品手工金腿五仁大月餅!

廣式——五仁月餅、蓮蓉蛋黃月餅,占據(jù)了月餅界小半壁江山的廣式月餅，泛著油光的糖漿皮是它的法寶，也是其區(qū)別與其他月餅表皮的Z大標(biāo)志。糖漿的好壞決定了月餅的口感和賣相。不但如此，廣式月餅里的餡必須厚實(shí)。廣東人Z愛的還是蛋黃蓮蓉和紅豆蓉，一出爐，色澤金燦燦的。蓮蓉細(xì)膩的口感，在唇間輕輕一抿就能化開，蛋黃的加入又增加了層次感?？上б?yàn)閺V式月餅重油重糖的特點(diǎn)，我往往吃了半顆就吃不下了。（廣東人常常都是一家人分食一個(gè)）很多廣式月餅的保質(zhì)期都長達(dá)一兩年，所以平時(shí)大家送禮的S選就變成了它，說不定來年在家里還能發(fā)現(xiàn)去年遺留下來的廣式月餅?zāi)?！五仁月餅——月餅界的“黑洞”，尤其是里面的紅綠絲，讓人談“絲”色變。不過這鍋，廣東人可不背，因?yàn)槿思覊焊蜎]吃過。Z宗的廣式“五仁”，有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄欖仁、瓜子仁。李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。

提到月餅我們都知道，月餅是中秋節(jié)文化的一部分，對(duì)于很多廣東人來說，中秋吃月餅是一種形式，是一個(gè)習(xí)慣，代i表著一種情懷，月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時(shí)代。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡。”李記尊品月餅是百年傳承手工制作技藝。為推廣月餅的傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)和傳承中秋民俗文化，李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào)。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨(dú)屬于月餅的清香，仍是傳統(tǒng)的帶有舊時(shí)記憶的美好。李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。

為什么李記尊品的大月餅如此受廣大人民的喜愛？歸根到底離不開李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工制作，公司在研發(fā)和生產(chǎn)上作出“讓家人可以放心食用的五仁金腿大月餅”的口號(hào)，讓新老客戶重新刷新了對(duì)這個(gè)牌子的認(rèn)知。此外在工藝制作上，采用傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并加入三十多種多次調(diào)配而成的香料，才做出皮薄餡滿、松軟油潤的五仁月餅。李記尊品堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，選料上乘，精挑細(xì)作，以獨(dú)特的配方和完整手工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添獨(dú)特靈魂配料，從味道實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，令產(chǎn)品上市即得到消費(fèi)者的追捧與喜愛。李記尊品，上過央視的五仁金腿大月餅！云南18道工序金腿大月餅配方

李記尊品五仁金腿大月餅是哪五仁？云南18道工序金腿大月餅配方

月餅的保質(zhì)期一般是多久呢？一般來說，沒拆開的月餅保質(zhì)期是20~90天。同樣是廣式豆沙月餅，品牌不同，所標(biāo)保質(zhì)期有35天、45天、60天、75天、90天、110天等多種；不同廠家的蘇式芝麻月餅，保質(zhì)期短的30天，**長的4個(gè)月。此外，同一個(gè)廠家生產(chǎn)的不同種類月餅，保質(zhì)期卻一樣，如同是一家月餅廠商生產(chǎn)的月餅。無論是廣式草莓味，還是蘇式肉松、紅豆、酥香栗子等口味，保質(zhì)期都標(biāo)為90天。另一家食品廠生產(chǎn)的蓮蓉、豆沙等甜月餅，火腿、肉松等咸月餅，玫瑰、抹茶等冰皮月餅，保質(zhì)期全是60天。大部分月餅都含有豐富的油脂和糖分，因此在比較熱、比較潮濕的環(huán)境下非常容易變質(zhì)甚至發(fā)霉，所以我們一定要將月餅放在低溫陰涼的地方，而且，它一旦變質(zhì)，很容易產(chǎn)生對(duì)人體不好的影響。云南18道工序金腿大月餅配方

李記尊品（中山）食品有限公司在金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號(hào)茂安工業(yè)樓第二、三層，成立于2022-03-25，迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；食品進(jìn)出口；食品銷售（只銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。李記尊品將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿足國內(nèi)外廣大客戶的需求。