豬肉因其營養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術(shù)之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術(shù)如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現(xiàn)。但高壓技術(shù)與設(shè)備投資大，微波可能導(dǎo)致豬肉過熱，盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間，但因該技術(shù)需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運用。DENBA電場保鮮技術(shù)能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應(yīng)肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術(shù)可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。解凍時賦予食材以電子微細振動，減輕食材的負擔，減少味道流失（血水）。北京附近哪里有保鮮儀用于冷鏈運輸
通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段，將食物中的氧氣、水分和細菌等因素控制在一定的范圍內(nèi)，從而延長食物的保鮮期限，讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨特的波長與水分子產(chǎn)生共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)，創(chuàng)造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增，不斷為社會做出貢獻。在這個飛速發(fā)展的時代，DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴，將帶著強烈的使命感，不斷創(chuàng)新，追求技術(shù)革新，讓生活永遠新鮮。附近保鮮儀電話多少DENBA空間電場發(fā)生裝置技術(shù)已取得多國專有權(quán)和多項安全認證。
食材細胞在冷凍降溫時內(nèi)部發(fā)生變化，當食品溫度降至-1°C至-5°C時，水分子會快速凍結(jié)成冰晶，這個溫度區(qū)間被稱為“冰結(jié)晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同，通常凍結(jié)時間越短冰晶越小，凍結(jié)速度越慢，通過冰晶生成帶的時間越長，形成的冰晶越大，更易刺破細胞壁。一旦解凍，被破壞的細胞會流失細胞液，使得食材的口感鮮度變差，營養(yǎng)價值也會流失。特別當食材所處環(huán)境溫度上下浮動或反復(fù)冷凍解凍，每次溫度的變化都會使食材細胞遭到破壞，鮮度變差。
DENBA保鮮儀可以幫助家庭保存各種食物，如水果、蔬菜、肉類、海鮮等。DENBA保鮮儀通過與食物中水分子共振，在0℃- -4℃這一冰點下的溫度帶水分子也不會凍結(jié)，維持低溫冷藏狀態(tài)，可以有效地延長它們的保鮮期，讓家庭可以更加安心地享受美食。此外，保鮮儀還可以幫助家庭減少食物浪費。因為在DENBA電場環(huán)境下，細菌增殖受抑制，且動植物本身呼吸率降低，減少了對自身營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，可以有效延緩食物腐壞。它可以讓食物保持新鮮的口感和營養(yǎng)成分，避免了食物變質(zhì)而被浪費的情況。DENBA可按客戶需求在已有設(shè)備基礎(chǔ)上改裝移設(shè) 。具有體積小，不占用儲存空間的優(yōu)勢，安裝、使用和維護簡便。
DENBA技術(shù)作為保鮮領(lǐng)域的一項新技術(shù)，我們一直致力于持續(xù)研發(fā)，精益求精——與東京大學(xué)、慶應(yīng)義塾大學(xué)等高等學(xué)府進行共同研究，不斷挖掘技術(shù)潛力；與專業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作伙伴以及客戶共同研究，共同優(yōu)化和改善產(chǎn)品提升客戶體驗。通過不斷地與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，聆聽終端客戶的聲音，為客戶帶來不斷進步的綜合解決方案，不僅解決客戶看得見的問題，更致力于通過DENBA技術(shù)打開新的發(fā)展空間，如何為客戶創(chuàng)造附加價值。這是DENBA自創(chuàng)立以來的精神，DENBA會不忘初心，與客戶共同成長，助力食品行業(yè)、冷鏈產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全球化和產(chǎn)業(yè)革新。DENBA保鮮儀主要運用在：冰溫冷庫、移動冷庫、冷凍庫、解凍庫、冷藏保鮮庫等場景中。江西附近哪里有保鮮儀客服電話
葡萄一般只能保存30天，采用DENBA+技術(shù)后，不僅可延長存放時間一倍以上，且因為是物理方法不影響食用。北京附近哪里有保鮮儀用于冷鏈運輸
DENBA技術(shù)是應(yīng)用物理學(xué)、生物學(xué)等交叉科學(xué)領(lǐng)域的知識，研發(fā)團隊經(jīng)過數(shù)年的不斷研究，成功將空間電場水分子活性化的**技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，利用能量波頻—共振活化細胞原理，令食材細胞組織活性化從而實現(xiàn)食材的保鮮。伴隨著DENBA株式會社的發(fā)展戰(zhàn)略，通過與國內(nèi)外的合作伙伴共同研發(fā)，借助DENBA**技術(shù)解決了食材的運輸、貯藏等問題，在減少流通加工貯藏時的損耗率的同時，更實現(xiàn)了用傳統(tǒng)辦法難以達到的“跨區(qū)域，錯季節(jié)”銷售模式，DENBA通過這種全新的商業(yè)模式，為商品賦予更高價值，為產(chǎn)業(yè)注入新的活力。北京附近哪里有保鮮儀用于冷鏈運輸