回顧人類數(shù)千年歷史，人們通過多種多樣的方法來保存食品，如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場(chǎng)的力量來保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過DENBA技術(shù)，使水分子產(chǎn)生共振，使食物更加健康、營(yíng)養(yǎng)更豐富。通過控制食材的溫度和狀態(tài)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，它可以減少食物的營(yíng)養(yǎng)流失，防止食物的變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保鮮期限，從而更好地保持食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念，提供創(chuàng)新的食材保鮮技術(shù)。DENBA+系統(tǒng)產(chǎn)生特定的低頻電場(chǎng)，低頻電場(chǎng)與水分子產(chǎn)生共振，使食材中的水分子活性化。江西日本進(jìn)口保鮮儀冷鏈運(yùn)輸
中集集團(tuán)是全球前沿的集裝箱制造商。2019年11月29日，DENBA公司與中集集團(tuán)揚(yáng)州通利冷藏集裝箱有限公司在日本東京記者俱樂部舉行了關(guān)于本次業(yè)務(wù)合作的聯(lián)合新聞發(fā)布會(huì)。我們向世界各國(guó)的食品與物流行業(yè)的來賓及媒體發(fā)布了搭載DENBA技術(shù)的集裝箱的特點(diǎn)、銷售戰(zhàn)略和前景。中集集團(tuán)揚(yáng)州通利冷藏集裝箱有限公司的趙有善總經(jīng)理等人出席了記者會(huì)。趙有善在講話中說到，"在搭載DENBA技術(shù)的冷鏈運(yùn)輸，例如蔬菜、水果和肉類的跨大陸長(zhǎng)途輸送中，DENBA科技將會(huì)很好的發(fā)揮其效果。歐洲將是我們的重要戰(zhàn)略目標(biāo)之一。"這次合作，在技術(shù)開發(fā)與影響力等各個(gè)方面綜合了兩家公司的特長(zhǎng)，將在食品保鮮領(lǐng)域進(jìn)行開發(fā)，并專注于在全球市場(chǎng)的銷售。雙方將在保鮮集裝箱領(lǐng)域進(jìn)行合作，制造與銷售搭載DENBA設(shè)備的集裝箱。同年11月7日，DENBA集裝箱在德國(guó)漢堡亮相，歐洲市場(chǎng)正式啟動(dòng)。重慶購(gòu)買保鮮儀-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮經(jīng)濟(jì)便利:我們的產(chǎn)品與之不同，可以后續(xù)安裝在您正在使用的冰箱上，可大幅減少投資金額。
DENBA技術(shù)與高壓接觸式保鮮技術(shù)不同。DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)突破了傳統(tǒng)的高壓接觸式保鮮技術(shù)的局限與瓶頸，無需與食材直接接觸，可在空間內(nèi)生效；體積小，充分利用有效的存儲(chǔ)空間；可在已有設(shè)備基礎(chǔ)上改裝、移設(shè)，具有較強(qiáng)的靈活性和適應(yīng)性，可適用于各種環(huán)境；通過水分子活化技術(shù)使食材細(xì)胞組織活性化，低電壓，低頻條件下即可發(fā)揮作用，延長(zhǎng)食材的保鮮時(shí)間，并抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。得到了世界各國(guó)眾多企業(yè)的認(rèn)可與信賴，并在多領(lǐng)域開展合作。
高壓接觸式保鮮技術(shù)是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術(shù)。其主要原理是通過高電壓，強(qiáng)制令食材的細(xì)胞發(fā)生微振動(dòng)使其活化，達(dá)到抑制細(xì)菌增殖，實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上，與食材直接接觸；且需要使用高電壓，使得適用環(huán)境受到限制，還存在漏電、絕緣等安全隱患；其運(yùn)用的直流放電技術(shù)，需要在冷庫(kù)、冰箱內(nèi)設(shè)置金屬放電板，導(dǎo)致空間利用率低；設(shè)備單價(jià)、安裝與運(yùn)營(yíng)成本高昂，成本過高導(dǎo)致難以普及推廣，冷鏈供應(yīng)鏈無法形成完整閉環(huán)。
通過獨(dú)特的水分子活性化技術(shù)，重啟食材的細(xì)胞， 從原子級(jí)別上實(shí)現(xiàn)食品保鮮。
食材凍結(jié)分為三個(gè)過程：冷卻、冰晶形成和深度冷凍，0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數(shù)致病菌的低繁殖溫度為3℃-5℃，因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長(zhǎng)，還可阻止導(dǎo)致變質(zhì)的微生物生長(zhǎng)，但是這種保鮮弊端也十分明顯，它對(duì)肉的品質(zhì)有很大影響。DENBA+技術(shù)打破了現(xiàn)行的0℃為冰點(diǎn)的保鮮規(guī)則，在使用DENBA+技術(shù)后，低頻電場(chǎng)使低溫凍結(jié)后的冰晶呈圓弧狀，對(duì)食材細(xì)胞膜破壞作用很小，使食材實(shí)現(xiàn)了氧化還原在冰點(diǎn)下不被凍結(jié)。即使是解凍后的食材的保鮮，也不易產(chǎn)生干癟、松軟、串色或異味。海南附近保鮮儀銷售電話
DENBA環(huán)境下解凍羊肉，肉類色澤鮮嫩，顏色自然，有彈性，接近鮮肉，與解凍前相比重量幾乎沒有變化。江西日本進(jìn)口保鮮儀冷鏈運(yùn)輸
豬肉因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費(fèi)者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲(chǔ)存期縮短。冷凍是延長(zhǎng)豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術(shù)之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術(shù)如高壓、微博、射頻、磁場(chǎng)與高壓靜電場(chǎng)相繼出現(xiàn)。但高壓技術(shù)與設(shè)備投資大，微波可能導(dǎo)致豬肉過熱，盡管高壓靜電場(chǎng)可以減少豬肉解凍時(shí)間，但因該技術(shù)需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運(yùn)用。DENBA電場(chǎng)保鮮技術(shù)能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應(yīng)肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術(shù)可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。江西日本進(jìn)口保鮮儀冷鏈運(yùn)輸