DENBA技術(shù)源于日本，2013年實(shí)現(xiàn)技術(shù)產(chǎn)品化，掀起保鮮行業(yè)變革。目前主要用于肉類、海鮮、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鮮食品的保鮮和餐飲服務(wù)業(yè)場所、食品加工廠、大型冷庫和冷鏈運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域。DENBA技術(shù)的特點(diǎn)在于：（1）食材無需直接接觸電極板就可以達(dá)到保鮮效果，即使在0℃~-5℃冰點(diǎn)中，水分子也不會凍結(jié)，減少食材細(xì)胞壁受冰晶破壞產(chǎn)生的水分，保留食材鮮活美味；（2）安裝使用安全可靠。DENBA保鮮儀后續(xù)安裝，可以直接嵌入在正在使用的任何冷藏空間，投資費(fèi)用低，安裝靈活，覆蓋廣，設(shè)計安全。電極只有一根線，傳感器與安全裝置并用，使觸電的危險性降低為0；（3）節(jié)能環(huán)保。具有保鮮時間長，無味、無毒、安全等特點(diǎn)，不會造成二次污染，連續(xù)使用一個月耗電0.4KW/h。電場環(huán)境使得食材細(xì)胞內(nèi)的水分子活性化，保持蛋白質(zhì)和植物纖維不易分離和細(xì)胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。云南什么是保鮮儀代理價
通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段，將食物中的氧氣、水分和細(xì)菌等因素控制在一定的范圍內(nèi)，從而延長食物的保鮮期限，讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨(dú)特的波長與水分子產(chǎn)生共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)，創(chuàng)造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增，不斷為社會做出貢獻(xiàn)。在這個飛速發(fā)展的時代，DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴，將帶著強(qiáng)烈的使命感，不斷創(chuàng)新，追求技術(shù)革新，讓生活永遠(yuǎn)新鮮。安徽附近保鮮儀批發(fā)價DENBA 冷凍 在-18°C至-25°C的溫度帶可以實(shí)現(xiàn)不破壞細(xì)胞的冷凍。
市場上常見的食品保鮮技術(shù)一般可歸納為化學(xué)手段、生物手段和物理手段三種?；瘜W(xué)手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等；生物手段主要有通過共生、拮抗、利用微生物對抗細(xì)菌繁殖等；物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學(xué)手段往往會改變食材的原有味道，破壞口感；生物手段效果不穩(wěn)定，并且不能適用于所有食品的保鮮，存在局限性；物理手段雖然種類豐富，但也經(jīng)常面臨無法更好的延長保鮮時間、保存成本過高等問題。
酥脆的天婦羅、炸豬排等油炸食物，在家中料理起來需要花費(fèi)較多的時間與成本，所以在日本餐飲店和熟食店里是很受歡迎的。DENBA技術(shù)使油和食物中的水分子產(chǎn)生細(xì)微的振動，令水分更快地從油中蒸發(fā)出去，從而發(fā)揮功效。從2013年開始，在研發(fā)電場保鮮設(shè)備的同時，DENBA公司也在研發(fā)油炸輔助設(shè)備。2020年，日本市場占有率較高的商用廚房器械制造商---星崎，發(fā)售了搭載DENBA模組的油炸鍋。不僅冷藏和冷凍，在油炸食品方面，DENBA技術(shù)也得到普及，使得美味且低卡路里的高附加值能夠以低成本被引入日本國內(nèi)的餐飲業(yè)，DENBA公司今后也將繼續(xù)迎接新的挑戰(zhàn)。DENBA保鮮儀通過低頻電場與食材細(xì)胞內(nèi)的水分子共振，使水分子活性化，來防止食物腐壞。
“流水不腐”流動的水不易變質(zhì)。DENBA技術(shù)運(yùn)用低電位，在空間里釋放振動頻率，通過使大氣及物體中的水分子進(jìn)行共振(振動能帶動并增強(qiáng)周邊的振動幅度),形成電場。在電場中的共振，就如同“流水不腐”的原理，保持食材的新鮮度。DENBA效果對比實(shí)驗(yàn)于2017年10月在海南島曼達(dá)林酒店的會場舉行。將食品和鮮花分別放入搭載DENBA設(shè)備的冰箱與沒有搭載DENBA的冰箱，并在海南省公證機(jī)構(gòu)的公證下將冰箱貼上封條。進(jìn)行24小時網(wǎng)絡(luò)直播，17天后打開兩個冰箱，發(fā)現(xiàn)搭載DENBA的冰箱里所有的食物都還保持著新鮮狀態(tài)。這次直播達(dá)到5個小時內(nèi)約3000萬人觀看的盛況。低電壓、低頻地產(chǎn)生DENBA保鮮效果，可放心使用。已取得電氣用品安全標(biāo)準(zhǔn)PSE認(rèn)證。北京什么是保鮮儀商用冰箱
在水分子細(xì)微震動的電場環(huán)境里，食材中的細(xì)菌增值率有效降低，且冰點(diǎn)存儲條件食材不發(fā)生凍結(jié)。云南什么是保鮮儀代理價
TITAN是全球前沿的集裝箱銷售公司。特別是集裝箱內(nèi)可以保持恒定低溫的冷藏冷凍集裝箱，不僅用于運(yùn)輸，還可以作為生產(chǎn)商和銷售商臨時保管商品的冷藏或冷凍倉庫，在冷鏈物流中是不可或缺的存在。將冷藏冷凍集裝箱作為臨時的冷藏或冷凍倉庫使用的費(fèi)用，要遠(yuǎn)低于新建一個配有冷藏/冷凍設(shè)備的倉庫。并且，TITAN有長期租賃和短期租賃兩種模式，可作為臨時倉庫限時使用，也可以自由組裝成自己想要的尺寸。例如在農(nóng)產(chǎn)品的收獲季，需要短期內(nèi)保管大量食材的時候，這種集裝箱可以有效的降低成本。DENBA與TITAN合作，將在集裝箱內(nèi)搭載DENBA技術(shù)。具備保鮮功能的集裝箱可以在全球租賃，DENBA在冷鏈生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)牡缆飞?，已向前邁出了重要的一步。云南什么是保鮮儀代理價