山西代理保鮮儀冷鏈運(yùn)輸

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-04-06

DENBA技術(shù)已經(jīng)從日本走向世界。DENBA產(chǎn)品都是在日本國(guó)內(nèi)的工廠里,以前沿的技術(shù)與細(xì)致的管理,一個(gè)一個(gè)精心生產(chǎn)出來的。作為日本研發(fā)的技術(shù),在亞洲、歐洲、中東、北美等地進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,在許多國(guó)家受到了好評(píng)。在中國(guó),我們?cè)谡憬?、上海、北京、青島等地設(shè)立了分公司、合資公司或事業(yè)部,以實(shí)現(xiàn)全中國(guó)范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)拓展。在美國(guó)、菲律賓,我們正在開展物流和倉儲(chǔ)領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。在土耳其,我們以油炸和保鮮為中心展開業(yè)務(wù)。在俄羅斯,我們?cè)谀箍频拇淼觊_展肉類食材的保鮮事業(yè)。在西班牙南部,我們啟動(dòng)了一項(xiàng)改善草莓保鮮期的項(xiàng)目。DENBA保鮮設(shè)備覆蓋產(chǎn)業(yè)上游原料、加工、存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)浇K端批發(fā)、零售,形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。山西代理保鮮儀冷鏈運(yùn)輸

DENBA可以作為整體商業(yè)解決方案的服務(wù)商。比如我們?cè)鲞^關(guān)于海南文昌雞的保鮮實(shí)驗(yàn)。海南文昌雞通常冷藏保存時(shí)間3天左右,但在DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)下,保鮮時(shí)間能延長(zhǎng)至30天。冷藏三十天后的文昌雞,零下雞肉仍未凍結(jié),煮熟后,雞湯味道仍然鮮美,雞肉口感鮮嫩,肉質(zhì)不柴,雞皮完整且仍保有彈性。通過DENBA解決該項(xiàng)保鮮技術(shù)難題后,原先只能在當(dāng)?shù)鼗蛑苓叺貐^(qū)銷售的海南文昌雞便可以有效擴(kuò)大商圈半徑,拓寬產(chǎn)品銷售市場(chǎng),打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,形成連帶效應(yīng),DENBA助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。湖北球形空間電場(chǎng)保鮮儀客服電話DENBA保鮮儀是一種能夠延長(zhǎng)食物保鮮期的電器設(shè)備。

豬肉因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味美,深受廣大消費(fèi)者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲(chǔ)存期縮短。冷凍是延長(zhǎng)豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術(shù)之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術(shù)如高壓、微博、射頻、磁場(chǎng)與高壓靜電場(chǎng)相繼出現(xiàn)。但高壓技術(shù)與設(shè)備投資大,微波可能導(dǎo)致豬肉過熱,盡管高壓靜電場(chǎng)可以減少豬肉解凍時(shí)間,但因該技術(shù)需要較高輸出電壓,安全性較差,影響其大規(guī)模運(yùn)用。DENBA電場(chǎng)保鮮技術(shù)能降低豬肉冷藏期間的TVBN值(揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì),肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應(yīng)肉品質(zhì)新鮮程度)。說明DENBA技術(shù)可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì),保持豬肉新鮮度。

食材細(xì)胞在冷凍降溫時(shí)內(nèi)部發(fā)生變化,當(dāng)食品溫度降至-1°C至-5°C時(shí),水分子會(huì)快速凍結(jié)成冰晶,這個(gè)溫度區(qū)間被稱為“冰結(jié)晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常凍結(jié)時(shí)間越短冰晶越小,凍結(jié)速度越慢,通過冰晶生成帶的時(shí)間越長(zhǎng),形成的冰晶越大,更易刺破細(xì)胞壁。一旦解凍,被破壞的細(xì)胞會(huì)流失細(xì)胞液,使得食材的口感鮮度變差,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失。特別當(dāng)食材所處環(huán)境溫度上下浮動(dòng)或反復(fù)冷凍解凍,每次溫度的變化都會(huì)使食材細(xì)胞遭到破壞,鮮度變差。DENBA技術(shù)可以防止血水流失,使食物自身可進(jìn)行熟成(增加氨基酸含量)從而更美味。

DENBA技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在冰點(diǎn)下而不凍結(jié)的冷藏保鮮。在水分子微細(xì)振動(dòng)的電場(chǎng)環(huán)境里,細(xì)菌增殖受抑制,食材中細(xì)菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點(diǎn)下的溫度帶水分子也不會(huì)凍結(jié),維持著低溫冷藏的狀態(tài)。這樣食材不易腐壞,可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優(yōu)勢(shì)。在電場(chǎng)環(huán)境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內(nèi)外壓力相對(duì)平衡,從而減少了細(xì)胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營(yíng)養(yǎng)成分,提升食材的品質(zhì),提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時(shí)因重量減輕而帶來的損失,節(jié)約清掃成本,提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延長(zhǎng)花卉植物的壽命。江蘇推薦保鮮儀電話多少

低電壓、低頻地產(chǎn)生DENBA保鮮效果,可放心使用。已取得電氣用品安全標(biāo)準(zhǔn)PSE認(rèn)證。山西代理保鮮儀冷鏈運(yùn)輸

DENBA微凍環(huán)境下,食材在0~-4°C也不易凍結(jié),因此冷藏時(shí)溫度可以比通常下調(diào)2~3°C,也不用擔(dān)心食材意外凍結(jié)。眾所周知,低溫可以抑制細(xì)菌的生命活動(dòng),每降低1°C冷藏溫度對(duì)細(xì)菌的增殖都具有重大的意義,因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細(xì)菌增殖速度,延長(zhǎng)食材的保存期限。關(guān)于牛肉在-3°C環(huán)境中保存7天的對(duì)比試驗(yàn)表明,沒有在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉,從肥肉到瘦肉部分均有變色,并散發(fā)腐爛的氣味。而在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉幾乎沒有變色,同一時(shí)間下細(xì)菌增殖數(shù)量大幅減少,依然保持新鮮。山西代理保鮮儀冷鏈運(yùn)輸