2004年AGUA商事株式會社在日本成立，研究水分子活性化。并于2017年更名為DENBA株式會社，是一家專注于水分子活性化及其相關(guān)應(yīng)用的技術(shù)型公司。擁有空間電場保鮮技術(shù)“DENBA空間電場發(fā)生裝置”，致力于打造跨區(qū)域物流與錯季節(jié)銷售的全新商業(yè)模式，為世界提供新鮮食材。同時廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、物流、冷藏倉儲、商超、餐飲、美容、康養(yǎng)、康復(fù)等眾多領(lǐng)域。2018年，DENBA株式會社在中國成立全資子公司——德恩伯亞(中國)有限公司，公司的主要業(yè)務(wù)是基于DENBA技術(shù)為客戶提供提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。DENBA解凍可以使,食材的表面溫度和中心溫度沒有溫差，提高食材加工時的效率.河北代理保鮮儀-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮
對比自來水在普通環(huán)境下與DENBA環(huán)境下的冷凍效果，通常凍結(jié)狀態(tài)下的冰晶是尖銳的，因此食材的細胞壁容易被破壞。然而在DENBA環(huán)境下冷凍，低壓低頻電場使水分子共振，水分子團簇變得更細，結(jié)晶呈圓球狀，減少對食材細胞壁的破壞。因此安裝DENBA保鮮儀的冷凍庫通過釋放特定頻率的電場，在不破壞食材細胞的前提下進行冷凍，保持食材的品質(zhì)。普通冷凍庫加裝DENBA保鮮儀后便能實現(xiàn)急速冷凍的效果，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶。對比-60℃快速冷凍裝置，具有節(jié)能，減少碳排放的效果。在日常生活中DENBA為環(huán)保事業(yè)做出自己的貢獻。河北代理保鮮儀-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮電場環(huán)境使得食材細胞內(nèi)的水分子活性化，保持蛋白質(zhì)和植物纖維不易分離和細胞持續(xù)的完整活躍狀態(tài)。
通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段，將食物中的氧氣、水分和細菌等因素控制在一定的范圍內(nèi)，從而延長食物的保鮮期限，讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨特的波長與水分子產(chǎn)生共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)，創(chuàng)造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增，不斷為社會做出貢獻。在這個飛速發(fā)展的時代，DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴，將帶著強烈的使命感，不斷創(chuàng)新，追求技術(shù)革新，讓生活永遠新鮮。
在水產(chǎn)品保鮮上，DENBA電場保鮮也有許多案例。比如多寶魚在DENBA超冰溫庫中-2℃存放21天后未凍結(jié)，常規(guī)食材， 在零下-2℃的環(huán)境中，肯定是以“凍結(jié)”的形式呈現(xiàn)。外觀經(jīng)過觀察，眼透明，魚鰓鮮紅，肉仍有彈性，外觀有粘液，與剛上岸時并無明顯區(qū)別。煮后口感鮮嫩，肉有嚼勁。還有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金槍魚熟成實驗發(fā)現(xiàn)，20天左右的時間金槍魚已經(jīng)完全沒有酸味了，油脂吃起來不會膩，整體的新鮮程度卻能保持在相當于原先普通環(huán)境中存放一周的程度，客戶非常驚喜。DENBA保鮮儀可以保持食物的新鮮度和營養(yǎng)成分，使其更加健康。
DENBA技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在冰點下而不凍結(jié)的冷藏保鮮。在水分子微細振動的電場環(huán)境里，細菌增殖受抑制，食材中細菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點下的溫度帶水分子也不會凍結(jié)，維持著低溫冷藏的狀態(tài)。這樣食材不易腐壞，可以延長保鮮時間。另外，DENBA在解凍方面也同樣具有優(yōu)勢。在電場環(huán)境中解凍，食材中心和表面的溫度同步上升，且內(nèi)外壓力相對平衡，從而減少了細胞的破壞，大幅減少了血水流失，鎖住食材的營養(yǎng)成分，提升食材的品質(zhì)，提高顧客滿意度。除維持美味之外，還能減少在出售時因重量減輕而帶來的損失，節(jié)約清掃成本，提高衛(wèi)生標準。DENBA保鮮適用于保存擔心被串味影響的食材。 即使是將各種各樣的食材收納在一起，也不易產(chǎn)生串味。海南什么是保鮮儀冷鏈運輸
DENBA保鮮儀主要運用在：冰溫冷庫、移動冷庫、冷凍庫、解凍庫、冷藏保鮮庫等場景中。河北代理保鮮儀-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮
冷鏈物流中，生產(chǎn)、加工、存儲、銷售、消費等，每個環(huán)節(jié)中防止品質(zhì)下降都是至關(guān)重要的。特別是當食材所處環(huán)境的溫度上下浮動變化，或者反復(fù)冷凍和解凍時，每一次溫度的變化都會使食材的細胞遭到破壞，導(dǎo)致食材的鮮度變差。而且冷凍時花費的時間越長，冰結(jié)晶就會越大，對細胞造成的傷害也會越大。也就是說，急速冷凍并且冷凍后保持恒定的低溫是關(guān)鍵。DENBA將在冷藏中保持食材的鮮度，并在快速冷凍中展現(xiàn)出出色的性能，從而促進冷鏈的創(chuàng)新發(fā)展。河北代理保鮮儀-4℃而不凍結(jié)的冷藏保鮮