DENBA保鮮儀可以解決各個(gè)領(lǐng)域中關(guān)于食品浪費(fèi)與品質(zhì)下降的問(wèn)題。例如在水產(chǎn)行業(yè),打撈上來(lái)的魚(yú)存儲(chǔ)在漁船倉(cāng)庫(kù)中,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),7天就會(huì)產(chǎn)生30%的廢棄,在夏季廢棄率甚至?xí)_(dá)到50%。但是將DENBA保鮮儀加裝在已有的漁船上以后,廢棄率大幅下降,減少損耗。同時(shí)由于食材保鮮時(shí)間延長(zhǎng),近海捕撈船就可以延長(zhǎng)作業(yè)時(shí)間,減少回港次數(shù),擴(kuò)大捕撈半徑,實(shí)現(xiàn)增效增收。同樣,在收獲季大量收獲的水果與蔬菜,如果能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話,就可以根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整出貨日期。DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延長(zhǎng)花卉植物的壽命。天津保鮮儀延長(zhǎng)保鮮時(shí)間
DENBA保鮮儀是利用空間電場(chǎng)系統(tǒng)的保鮮裝置,為各種各樣的業(yè)界需求,可以提供多樣的解決方案。DENBA保鮮儀主要由主機(jī)與放電毯構(gòu)成,能夠在客戶現(xiàn)有裝備上進(jìn)行追加改造,降低初期投資金額。且由于產(chǎn)品特性能夠在360度的球形空間中發(fā)揮作用,向廣域產(chǎn)生電場(chǎng)實(shí)現(xiàn)保鮮,使用時(shí)無(wú)需改變?cè)竟ば?。目前DENBA保鮮儀已廣泛應(yīng)用在家用冰箱、商用冰柜、移動(dòng)冷庫(kù)、集裝箱等場(chǎng)景。其中集裝箱包含海洋用冷藏集裝箱、冷藏冷凍集裝箱、組合式集裝箱倉(cāng)庫(kù)、多式聯(lián)運(yùn)集裝箱、多溫度管理冷藏集裝箱等等。廣西哪里有保鮮儀價(jià)格DENBA保鮮儀可以防止食物變質(zhì),減少食品浪費(fèi)。
加工、存儲(chǔ)、零售、還有將這些環(huán)節(jié)連接起來(lái)的運(yùn)輸,每一環(huán)節(jié)都會(huì)有食材因變質(zhì)而被廢棄掉。DENBA通過(guò)降低廢棄率,為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。通過(guò)DENBA技術(shù),冷鏈物流將向一個(gè)全新的階段進(jìn)化,在存儲(chǔ)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)中保持鮮度,降低損耗。它有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是-4°C而不凍結(jié)的冷藏保鮮;二是抑制細(xì)菌繁殖;三是減少食材細(xì)胞破壞的冷凍和解凍;四是產(chǎn)品送到后,可以馬上進(jìn)行分割加工,減少時(shí)間的浪費(fèi)。之前無(wú)法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品,就可以在進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸,從而擴(kuò)大銷售渠道。DENBA正與歐洲、日本、中國(guó)等世界各地的物流從業(yè)者合作,努力打造新一代的冷鏈物流。
DENBA保鮮儀在冷藏保鮮方面的優(yōu)勢(shì)在于能夠?qū)崿F(xiàn)冰點(diǎn)下非凍結(jié)狀態(tài)中保持食材鮮度,冰溫環(huán)境下,即使在冰點(diǎn)以下也不會(huì)凍結(jié),食材在冰溫電場(chǎng)的條件下可以長(zhǎng)期保存,大幅減少損耗,保持原汁原味。我們抑制細(xì)菌生長(zhǎng),讓食材本身進(jìn)入休眠狀態(tài),并通過(guò)活性化水分子保持食物的新鮮度。有日本料理食品加工工廠負(fù)責(zé)人反饋:“使用DENBA保鮮儀對(duì)加工烹飪?nèi)毡玖侠頃r(shí)所用的食材進(jìn)行保鮮,實(shí)現(xiàn)了新鮮、品質(zhì)的食材保存,進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。我們的顧客都表示,貼有DENBA+標(biāo)簽的商品品質(zhì)非常好?!盌ENBA保鮮儀具有安全性高、設(shè)備要求低、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品保鮮技術(shù)一般可歸納為化學(xué)手段、生物手段和物理手段三種?;瘜W(xué)手段有水分濕度控制、催熟氣體、改變酸堿度或腌制等;生物手段主要有通過(guò)共生、拮抗、利用微生物對(duì)抗細(xì)菌繁殖等;物理手段主要有溫度控制、打蠟、真空、脫水、超高壓脈沖、微波、超聲波等。這些手段往往存一定的自身缺陷。例如化學(xué)手段往往會(huì)改變食材的原有味道,破壞口感;生物手段效果不穩(wěn)定,并且不能適用于所有食品的保鮮,存在局限性;物理手段雖然種類豐富,但也經(jīng)常面臨無(wú)法更好的延長(zhǎng)保鮮時(shí)間、保存成本過(guò)高等問(wèn)題。葡萄一般只能保存30天,采用DENBA+技術(shù)后,不僅可延長(zhǎng)存放時(shí)間一倍以上,且因?yàn)槭俏锢矸椒ú挥绊懯秤?。湖南?gòu)買保鮮儀構(gòu)建生物電場(chǎng)
DENBA環(huán)境下解凍羊肉,肉類色澤鮮嫩,顏色自然,有彈性,接近鮮肉,與解凍前相比重量幾乎沒(méi)有變化。天津保鮮儀延長(zhǎng)保鮮時(shí)間
高壓接觸式保鮮技術(shù)是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術(shù)。其主要原理是通過(guò)高電壓,強(qiáng)制令食材的細(xì)胞發(fā)生微振動(dòng)使其活化,達(dá)到抑制細(xì)菌增殖,實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上,與食材直接接觸;且需要使用高電壓,使得適用環(huán)境受到限制,還存在漏電、絕緣等安全隱患;其運(yùn)用的直流放電技術(shù),需要在冷庫(kù)、冰箱內(nèi)設(shè)置金屬放電板,導(dǎo)致空間利用率低;設(shè)備單價(jià)、安裝與運(yùn)營(yíng)成本高昂,成本過(guò)高導(dǎo)致難以普及推廣,冷鏈供應(yīng)鏈無(wú)法形成完整閉環(huán)。
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