高壓接觸式保鮮技術(shù)是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術(shù)。其主要原理是通過高電壓,強(qiáng)制令食材的細(xì)胞發(fā)生微振動(dòng)使其活化,達(dá)到抑制細(xì)菌增殖,實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上,與食材直接接觸;且需要使用高電壓,使得適用環(huán)境受到限制,還存在漏電、絕緣等安全隱患;其運(yùn)用的直流放電技術(shù),需要在冷庫(kù)、冰箱內(nèi)設(shè)置金屬放電板,導(dǎo)致空間利用率低;設(shè)備單價(jià)、安裝與運(yùn)營(yíng)成本高昂,成本過高導(dǎo)致難以普及推廣,冷鏈供應(yīng)鏈無法形成完整閉環(huán)。
利用DENBA+的特長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)途運(yùn)輸、海外出口,使跨越時(shí)間和距離的運(yùn)輸成為可能。附近保鮮儀冷鏈運(yùn)輸
2022年3月份,一畝田與全球先行的冷藏保鮮技術(shù)企業(yè)DENBA合作,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏庫(kù)的建設(shè),提高農(nóng)產(chǎn)品冷藏儲(chǔ)存技術(shù),解決農(nóng)產(chǎn)品流通中的上市集中、損耗率高等難題,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一畝田將首推試驗(yàn)品定為砂糖橘,以延長(zhǎng)砂糖橘采收之后的存儲(chǔ)時(shí)間,在市場(chǎng)供應(yīng)較為飽和時(shí),通過冷藏存儲(chǔ)抵御價(jià)格周期影響。本批砂糖橘在經(jīng)過43天的冷藏存儲(chǔ)后,壞果等損耗率小于1%,其口感、硬度、鮮度等品質(zhì)均可媲美現(xiàn)采砂糖橘。因此,剛上市就廣受消費(fèi)者歡迎。海南推薦保鮮儀水分子活化DENBA 冷凍 在-18°C至-25°C的溫度帶可以實(shí)現(xiàn)不破壞細(xì)胞的冷凍。
因此,凍結(jié)保鮮的關(guān)鍵在于如何令食材在較短的時(shí)間內(nèi)通過冰結(jié)晶生成帶,也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫,這樣就可以鎖住食物營(yíng)養(yǎng),保持口感新鮮。在電場(chǎng)環(huán)境下冷凍時(shí),食材的溫度會(huì)緩慢降至0℃,然而一旦低過0°C,溫度便會(huì)迅速下降,快速到達(dá)-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶,由此可以減少細(xì)胞的破壞。此外,普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳,易刺破食材細(xì)胞壁,因此解凍時(shí)也會(huì)流出更多的血水,而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場(chǎng)會(huì)使水分子團(tuán)細(xì)微化,結(jié)晶呈圓球狀,在食材凍結(jié)過程中完整保護(hù)細(xì)胞組織,減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。
DENBA保鮮儀基于DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)研發(fā)生產(chǎn),具有信賴性、便利性、獨(dú)特性、安全性與泛用性的特點(diǎn)。(1)信賴性:與全球眾多企業(yè)合作,并雙品牌生產(chǎn)各類家用冰箱、商業(yè)冷柜、集裝箱、車廂等產(chǎn)品;(2)便利性:可在已有設(shè)備基礎(chǔ)上改裝、移設(shè),且體積小,不占用儲(chǔ)存空間,安裝、使用和維護(hù)簡(jiǎn)便;(3)獨(dú)特性:無需與食材接觸可在空間內(nèi)生效,充分利用有效存儲(chǔ)空間,可適用于各種環(huán)境;(4)安全性:低電壓,低頻條件下即可發(fā)揮作用,已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全認(rèn)證;(5)泛用性:可廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、零售業(yè)、飲食業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域。 電場(chǎng)環(huán)境下防止食材氧化的同時(shí)起到抑菌、殺菌的作用,實(shí)現(xiàn)食材的保鮮和熟成。
為了科學(xué)驗(yàn)證DENBA的效果,我們與世界各國(guó)的大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)開展了共同研究。比如與日本東京大學(xué)進(jìn)行了關(guān)于電場(chǎng)對(duì)生物,特別是植物生長(zhǎng)的影響的研究,研究發(fā)現(xiàn);中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所發(fā)表了關(guān)于電場(chǎng)下不同距離的冷凍、解凍對(duì)牛肉品質(zhì)的影響的分析論文;與北京醫(yī)院北京老年醫(yī)學(xué)研究所開展了關(guān)于電場(chǎng)對(duì)人類睡眠與衰老的影響的研究等等。上述對(duì)DENBA技術(shù)的深入研究,無一不彰顯DENBA空間電場(chǎng)技術(shù)的保鮮力量。使用DENBA保鮮儀可以有效地延長(zhǎng)食物的保鮮期限,減少食品浪費(fèi),節(jié)約資源。總之,DENAB保鮮儀是一種非常實(shí)用的電器設(shè)備,它能夠有效地防止食物變質(zhì),延長(zhǎng)食物的保鮮期限,減少食品浪費(fèi),節(jié)約資源。因此,如果您有相關(guān)需要,不妨考慮購(gòu)買一臺(tái)DENBA保鮮儀,讓您的生活更加新鮮。DENBA+是一種食品保鮮系統(tǒng),該系統(tǒng)是通過讓水分子產(chǎn)生共振、來實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的保鮮效果。天津購(gòu)買保鮮儀構(gòu)建生物電場(chǎng)
通過刺激食材的細(xì)胞,使食品的鮮度保持得更久,并抑制細(xì)菌的產(chǎn)生,使食品的損失率無限接近于零。附近保鮮儀冷鏈運(yùn)輸
DENBA微凍環(huán)境下,食材在0~-4°C也不易凍結(jié),因此冷藏時(shí)溫度可以比通常下調(diào)2~3°C,也不用擔(dān)心食材意外凍結(jié)。眾所周知,低溫可以抑制細(xì)菌的生命活動(dòng),每降低1°C冷藏溫度對(duì)細(xì)菌的增殖都具有重大的意義,因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細(xì)菌增殖速度,延長(zhǎng)食材的保存期限。關(guān)于牛肉在-3°C環(huán)境中保存7天的對(duì)比試驗(yàn)表明,沒有在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉,從肥肉到瘦肉部分均有變色,并散發(fā)腐爛的氣味。而在DENBA電場(chǎng)環(huán)境下冷藏的牛肉幾乎沒有變色,同一時(shí)間下細(xì)菌增殖數(shù)量大幅減少,依然保持新鮮。附近保鮮儀冷鏈運(yùn)輸
德恩伯亞(中國(guó))有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在浙江省等地區(qū)的醫(yī)藥健康中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,德恩伯亞供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!