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日本當(dāng)局不顧孫基禎實(shí)際上是個(gè)(日籍)韓國(guó)人的事實(shí),將運(yùn)動(dòng)員的好成績(jī)歸功于以大米為主食的飲食方式。對(duì)國(guó)民食物大米瘋狂信仰導(dǎo)致期間大米的征收總量整整翻了四倍,本土老百姓必須節(jié)衣縮食才能支持前線的充分補(bǔ)給。在這種情況下,以面為主的替代性食物成為不少日本老百姓的生存口糧。1945年,日本無(wú)條件投降,食物的形象也轟然崩塌。由于與戰(zhàn)前所有的殖民地、占領(lǐng)區(qū)脫離關(guān)系,日本頓失糧食進(jìn)口渠道,加之過(guò)度消耗糧食,1946年的日本社會(huì)餓殍遍地,以大阪為例,據(jù)統(tǒng)計(jì),每月有60人死于饑餓。更要想方設(shè)法緩解饑荒,不僅如此,更需要通過(guò)食物振奮國(guó)民精神。火雞面可以搭配各種調(diào)料,增加口感和風(fēng)味。綿陽(yáng)英潮大醬
對(duì)于無(wú)辣不歡的人來(lái)說(shuō),一碗火雞面就是一場(chǎng)狂歡。一口一口,甜辣味循序漸進(jìn),把你送上酣暢淋漓的高峰。額頭上滲出的細(xì)密汗珠,餐桌上用過(guò)的紙巾,都是對(duì)它的肯定和嘉獎(jiǎng)。火雞面的精髓在于醬汁,一包火雞風(fēng)味醬+一包紫菜芝麻,就是甜辣味的靈魂所在。精選四川二荊條辣椒,配合多種香辛料搭配出的火雞風(fēng)味醬,辣中帶甜,讓辣不單調(diào),感受不同層次的辣度。醬汁里特別添加了雞骨油,增添香醇雞骨髓香氣,在辣味中滲透進(jìn)醇厚滋味。用史高維爾標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量辣度,火雞面大概在4000SHU左右。與重慶酸辣粉相比,酸辣粉有湯,而火雞面是干拌,所以人們吃火雞面的時(shí)候覺(jué)得辣味被濃縮了,后勁挺大。建議吃火雞面的時(shí)候放杯牛奶在旁邊,能很好緩解噢~綿竹英潮辣椒醬批發(fā)火雞面可以搭配各種調(diào)味料,如醬油、醋等。
紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過(guò)調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔營(yíng)養(yǎng)豐富,可是你知道海苔吃多了會(huì)怎么樣嗎?海苔本身的營(yíng)養(yǎng)很高,被人們稱為“維生素的寶庫(kù)”。海苔的脂肪含量比較低,只占全部營(yíng)養(yǎng)成分的1%~2%,但其中有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質(zhì)和維生素,長(zhǎng)期食用海苔能改善微循環(huán)、延緩衰老、減少心血管病的發(fā)病率。
選用小麥粉與飲用水、食用鹽混合、攪拌。經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序的錘煉,面條纖細(xì),根根分明,下鍋耐煮不糊,口感彈牙爽口,富有嚼勁~不同于普通面條的粗糙口感,爽滑中依然保留了彈性。醬包好,面條也要好,才能強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。面條軟硬適中,既不會(huì)軟爛,也還維持著適度的勁道,和火雞風(fēng)味醬一起,讓人感覺(jué)到了凌駕于速食之上的誠(chéng)意。一份火雞風(fēng)味拌面里面含有:干拌面、脫水蔬菜包、火雞風(fēng)味醬3種,煮起來(lái)也只需要3步,面煮熟→倒掉水→淋上醬汁攪拌均勻即可。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,卻有滋有味。碎海苔可以用來(lái)制作海苔卷,增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
海苔+芝麻,營(yíng)養(yǎng)秒翻倍!內(nèi)含豐富礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),高纖維,低熱量告別小胖墩,好吃不怕胖。嚴(yán)選白芝麻,芳香濃郁,沁人心扉加入橄欖油配合傳統(tǒng)工藝低溫反復(fù)炒制鎖住海苔鮮味不流失~海苔還可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,有利于生長(zhǎng)發(fā)育,也可以提高免疫力。海苔調(diào)血脂。海苔雖然含有很高的蛋白質(zhì)以及粗纖維,但是不會(huì)導(dǎo)致肥胖,一般建議兒童青少年適量選用海苔。海苔雖好,但不要過(guò)量服用,因?yàn)楹LΤ远嗔艘院笠矔?huì)導(dǎo)致身體上火,出現(xiàn)口腔潰瘍、咽部干燥等病癥。碎海苔可以用來(lái)制作海苔包飯,增加口感和味道。江油農(nóng)心香菇辛拉面
碎海苔可以用來(lái)制作海苔餅,增加食物的口感和味道。綿陽(yáng)英潮大醬
下醬看似簡(jiǎn)單,但對(duì)下醬人的要求特別高。東北有句俗語(yǔ):“男怕抹炕,女怕下醬?!毕箩u的日子要掌握好,鹽和水的比例要調(diào)整好,每日的打耙、曬醬也不能偷懶。否則,一不小心,一缸醬就廢掉了,變成“臭大醬”了。很多外地人受不了東北大醬,就因?yàn)橛龅搅顺舸筢u。但也有部分東北人認(rèn)為,大醬就應(yīng)該是臭的,和臭豆腐一樣,聞起來(lái)臭吃起來(lái)香。這種認(rèn)知并不準(zhǔn)確,發(fā)酵好的大醬不應(yīng)該是臭的。大醬本質(zhì)上還是發(fā)酵的藝術(shù),它是熟黃豆、鹽、水經(jīng)過(guò)兩次微生物發(fā)酵而成的食物。綿陽(yáng)英潮大醬