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吉林省火鍋超市加盟吳佳朋分享秋季吃火鍋好處

來源: 發(fā)布時(shí)間:2019-11-01

吉林省火鍋超市加盟吳佳朋分享秋季吃火鍋好處。入秋之后,天氣沒有之前那么惡,開始逐漸轉(zhuǎn)涼,這也正是貼秋膘的好時(shí)節(jié)。但是秋季又是容易上火的季節(jié),所以火鍋經(jīng)常被排除在外,認(rèn)為秋季吃火鍋對身體不好。事實(shí)并非如此!下面小編就簡單說說秋吃火鍋的三大好處。

好處一:提神解疲

秋季飲食首先要補(bǔ)足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素。而在食用火鍋時(shí),會(huì)有大量的綠色蔬菜、豆腐、肉類、內(nèi)臟類……這些菜可刺激食欲、開胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化,提神醒腦,緩解疲勞。

好處二:去火

我們在吃火鍋里的肉類時(shí),總會(huì)搭配一些涼性和甘平性的蔬菜,這在很大程度上能起到清涼、去火的作用。其中涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;甘平性蔬菜一般是土豆、香菇等。

不過,在吃火鍋的時(shí)候,也要注意一些問題

少食內(nèi)臟:肝臟、肺臟所含的病原微生物殘留量比較高,所以應(yīng)在燙火鍋時(shí)少食內(nèi)臟類食材。

火力要猛,少食半熟食:火力要猛,保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。雖然蔬菜在鍋里煮的時(shí)間過長,營養(yǎng)成分會(huì)被破壞,容易失去鮮味,但若不等燒開,一些肉類燙熟即吃,病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死,又易引起消化道疾病。

忌吃得太辣:不宜食用滾燙的食物,口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃-60℃的溫度,食物過燙,就會(huì)損傷粘膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時(shí),先放在油碟里涼一陣再食用比較好。

忌吃的時(shí)間太久:雖然重慶人喜歡邊吃火鍋邊吹牛,一頓火鍋可能要吃四五個(gè)小時(shí)甚至通宵達(dá)旦。這樣一來就會(huì)使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,從而導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹瀉,嚴(yán)重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。

吃火鍋前先喝果汁或酸奶:在開始吃火鍋前,喝小半杯新鮮果汁或者酸奶,接著再吃蔬菜,然后是肉。這樣一來,可以減少胃腸負(fù)擔(dān),達(dá)到健康吃火鍋的目的。以上內(nèi)容由吉林省火鍋超市加盟吳佳朋小編網(wǎng)絡(luò)整理發(fā)布。更多詳情請點(diǎn)擊官網(wǎng)http://www.wujiapeng.com.cn

 

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