生產(chǎn)方法重結(jié)晶法將工業(yè)級(jí)結(jié)晶焦磷酸鈉加入溶解槽用無(wú)離子水溶解配成飽和溶液，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進(jìn)行凈化，過(guò)濾除去雜質(zhì)，濾液送入結(jié)晶器進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離，制得食用結(jié)晶焦磷酸鈉成品。其Na4P2O7?10H2O→Na4P2O7?10H2O生產(chǎn)方法將2.9t磷酸氫二鈉（Na2HPO4·12H2O）放于干燥爐中，加熱至115·130℃除去結(jié)晶水。使成無(wú)水物。然后轉(zhuǎn)移到焦化爐在450～550℃的高溫下脫水，焦化即成焦磷酸鈉。焦化時(shí)間約2～3h。取樣測(cè)終點(diǎn)（將焦化物溶于水，滴加1%硝酸銀溶液，若出現(xiàn)黃色是表示焦化未完全，如出現(xiàn)白色則表示焦化已完全）。經(jīng)Chemicalbook冷卻獲無(wú)水焦磷酸鈉。將無(wú)水物投入溶解槽，加入80℃的熱水，溶解部分移入結(jié)晶槽，冷卻結(jié)晶，離心分離得十水焦磷酸鈉。生產(chǎn)方法無(wú)水焦磷酸鈉法先將磷酸和純堿進(jìn)行中和反應(yīng)生成磷酸氫二鈉，經(jīng)噴霧干燥，再經(jīng)熔融聚合反應(yīng)，冷卻，得到無(wú)水焦磷酸鈉。將無(wú)水焦磷酸鈉加入溶解槽中加水于65～75℃進(jìn)行溶解，控制溶液濃度在19～21°Bé。用靜止的自流式過(guò)濾器過(guò)濾，濾液送至冷卻結(jié)晶器進(jìn)行冷卻結(jié)晶、離心分離，制得結(jié)晶焦磷酸鈉成品。其H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2ONa4P2O7+10H2O→Na4P2O7?10H2O十水合焦磷酸鈉的溶解度?。江蘇十水合焦磷酸鈉價(jià)格咨詢
中文名稱:焦磷酸鈉十水合物中文同義詞:焦磷酸鈉(食品級(jí));十二水合焦磷酸鈉;十水;焦磷酸鈉十水物;焦磷酸四鈉十水物;磷酸四氫鈉;焦磷酸四鈉十水合物;焦磷酸鈉十水合物,ACS試劑英文名稱:Sodiumpyrophosphatedecahydrate英文同義詞:Sodiumpyrophosphatedecahydrate,foranalysis;Diphosphoricacidtetrasodiumdecahydrate;Tetrasodiumpyrophophatedecahydrate;SChemicalbookodiumpyrophosphatedecahydrate,99+%,foranalysis;SodiumpyrophosphatedecahydrateTSPP;Tetrasodiumdiphosphatedecahydrate,extrapure;"Sodiumpyrophosphate,decahydrate/99+%/ACS";SODIUMPYROPHOSPHATE,ACSCAS號(hào):13472-36-1分子式:H7NaO8P2分子量:219.99EINECS號(hào):603-854-8江蘇十水合焦磷酸鈉價(jià)格咨詢十水合焦磷酸鈉的安全術(shù)語(yǔ)。
理化性質(zhì)白色粉狀或結(jié)晶。相對(duì)密度2.534，熔點(diǎn)880℃，沸點(diǎn)938℃。無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。易溶于水，20℃時(shí)100g水中的溶解度為6.23，其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣中風(fēng)化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡(luò)合物;與Ag+相遇時(shí)生成白色的焦磷酸銀。能與金屬離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)。其1%的水溶液的pH值為10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸鹽的通性，即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白質(zhì)的結(jié)著性，還具有在高pH值下***食品的氧化和發(fā)酵的作用。
磷酸鈉，又稱二磷酸四鈉、磷酸四鈉，有無(wú)水物與十水物之分。十水物為無(wú)色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)水物為白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有機(jī)溶劑。食品中的用途在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。 1、在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑、粘合劑等，主要用于肉類及水產(chǎn)加工，提高PH值和持水性，保持肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素，防止脂肪**； 2、用于面食中增強(qiáng)面食的加工性能改善面食品質(zhì)； 3、用于罐焦頭、果汁飲料、奶制品做品質(zhì)改良劑； 4、用于避免水果類加工后的變色現(xiàn)象； 5、此外還可以做雞蛋的清洗液，干酪的乳化劑，醬油、豆?jié){的添加劑。十水合焦磷酸鈉的顏色。
中文名十水焦磷酸鈉英文名Tetrasodiumpyrophosphatedecahydrate英文別名sodiumpyrophosphatedecahydrateDiphosphoricacid,tetrasodiumsalt,decahydrateTrisodiumphosphate12aqtetrasodiumdiphosphatedecahydratesodiumphosphonatophosphatedecahydrateCAS13472-36-1EINECS231-767-1化學(xué)式H20NaO17P2分子量377.087inchiInChI=1/Na.H4O7P2.10H2O/c;1-8(2,3)7-9(4,5)6;;;;;;;;;;/h;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6);10*1H2/q+1;;;;;;;;;;;/p-4熔點(diǎn)80℃水溶性62g/L(20℃)物化性質(zhì)密度1.82熔點(diǎn)80°C沸點(diǎn)93.8°C水溶性62g/L(20°C)產(chǎn)品用途用作水軟化劑、乳化劑、金屬洗滌劑、鍋爐水處理劑、鉆井泥漿粘度調(diào)節(jié)劑等十水合焦磷酸鈉的比較**長(zhǎng)(λmax)。福建十水合焦磷酸鈉工業(yè)
十水合焦磷酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)。江蘇十水合焦磷酸鈉價(jià)格咨詢
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)R36/37/38Irritatingtoeyes,respiratorysystemandskin.刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。毒性小鼠經(jīng)口LD50為40mg/kg;大鼠經(jīng)口LD50>400mg/kg。ADI值為0.70mg/kg(指食品和食品添加劑中的總量，以磷計(jì)，并且要注意與Ca的平衡)。安全術(shù)語(yǔ)S26Incaseofcontactwitheyes,rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice.不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。S36Wearsuitableprotectiveclothing.穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服。江蘇十水合焦磷酸鈉價(jià)格咨詢