鞍山小吃加盟排行榜

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-17

康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經(jīng)商,揚(yáng)名京城,然家道衰微,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年,終不成。感而慚之,另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見(jiàn)美食林立,卻不見(jiàn)一種為尋常百姓。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂(lè),我欲改之!京城大小皆愛(ài)煮食,余未 曾有砂鍋營(yíng)生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價(jià)廉,則生計(jì)無(wú)虞,亦可讓百姓食之美味?!彼熨I(mǎi)肉置店,以百姓為根。果然,因砂鍋湯味甚佳,價(jià)錢(qián)童叟無(wú)欺,遂紛紛踏來(lái),甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,常食者身強(qiáng)力壯,百姓贊不絕口。故被人稱為:康泰砂鍋。時(shí)日漸長(zhǎng),人稱“康記”,立下祖訓(xùn):“誠(chéng)信筑基,悅客立業(yè)”。時(shí)至今,誠(chéng)信為基,百姓為根,代代相傳,此乃康記淵源`康記蔥花餅歡迎您前來(lái)咨詢相關(guān)事宜。鞍山小吃加盟排行榜

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    蔥花雞蛋餅,蔥油餅,蔥油面等等,無(wú)不與蔥這種植物相關(guān)。分享的蔥花餅,是媽做法,算下來(lái)平均8毛錢(qián)1個(gè),好吃不貴,自己做非常劃算。并且做好后非常香軟,放了2天還是軟的,當(dāng)早餐主食非常不錯(cuò),自從孩子早餐愛(ài)吃這餅后,我家1周都要買(mǎi)次5斤1袋的面。如果再配點(diǎn)粥,配點(diǎn)小咸菜,媽味道又回來(lái)了,故鄉(xiāng)的味道又回來(lái)了。分享菜譜:《家常蔥花餅》詳細(xì)制作步驟如下所需食材:普通面粉500克、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發(fā)面的也可以做死面的,我做的沒(méi)有放酵母,不用等發(fā)酵,餅非常松軟涼了也不硬,一半用熱水燙面,一半用涼水和面,500克面粉大約用250ML水和面,用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉,下手揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán),面團(tuán)和好后再滴一點(diǎn)熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈,切蔥末備用3、面團(tuán)大約醒了20分鐘,就變得非常松軟了,在案板上多揉一會(huì)排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅,先撒一點(diǎn)食鹽摸勻,再撒一層五香粉,撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起,兩邊口捏嚴(yán),兩頭向里卷起,如圖所示7、用手撐按壓下,再搟成薄餅,搟的時(shí)候要輕輕的,以防蔥花露出來(lái)8、電餅鐺預(yù)熱好,刷一層食用油,中小火烙至底部焦黃(約3分鐘左右)9、再翻面。鞍山小吃加盟排行榜

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