吉林康記加盟條件

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-06

康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經(jīng)商,揚(yáng)名京城,然家道衰微,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年,終不成。感而慚之,另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,卻不見一種為尋常百姓。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之!京城大小皆愛煮食,余未 曾有砂鍋營生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價(jià)廉,則生計(jì)無虞,亦可讓百姓食之美味。”遂買肉置店,以百姓為根。果然,因砂鍋湯味甚佳,價(jià)錢童叟無欺,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,常食者身強(qiáng)力壯,百姓贊不絕口。故被人稱為:康泰砂鍋。時(shí)日漸長,人稱“康記”,立下祖訓(xùn):“誠信筑基,悅客立業(yè)”。時(shí)至今,誠信為基,百姓為根,代代相傳,此乃康記淵源  我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)??!吉林康記加盟條件

吉林康記加盟條件,加盟

  康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經(jīng)商,揚(yáng)名京城,然家道衰微,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年,終不成。感而慚之,另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市見美食林立,卻不見一種為尋常百姓。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之!京城大小皆愛煮食,余未 曾有砂鍋營生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價(jià)廉,則生計(jì)無虞,亦可讓百姓食之美味?!彼熨I肉置店,以百姓為根。果然,因砂鍋湯味甚佳,價(jià)錢童叟無欺,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,常食者身強(qiáng)力壯,百姓贊不絕口。故被人稱為:康泰砂鍋。時(shí)日漸長,人稱“康記”,立下祖訓(xùn):“誠信筑基,悅客立業(yè)”。時(shí)至今,誠信為基,百姓為根,代代相傳,此乃康記淵源               遼寧蔥花餅加盟推薦我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)...

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    蔥花雞蛋餅,蔥油餅,蔥油面等等,無不與蔥這種植物相關(guān)。分享的蔥花餅,是媽做法,算下來平均8毛錢1個(gè),好吃不貴,自己做非常劃算。并且做好后非常香軟,放了2天還是軟的,當(dāng)早餐主食非常不錯(cuò),自從孩子早餐愛吃這餅后,我家1周都要買次5斤1袋的面。如果再配點(diǎn)粥,配點(diǎn)小咸菜,媽味道又回來了,故鄉(xiāng)的味道又回來了。分享菜譜:《家常蔥花餅》詳細(xì)制作步驟如下所需食材:普通面粉500克、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發(fā)面的也可以做死面的,我做的沒有放酵母,不用等發(fā)酵,餅非常松軟涼了也不硬,一半用熱水燙面,一半用涼水和面,500克面粉大約用250ML水和面,用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉,下手揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán),面團(tuán)和好后再滴一點(diǎn)熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈,切蔥末備用3、面團(tuán)大約醒了20分鐘,就變得非常松軟了,在案板上多揉一會(huì)排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅,先撒一點(diǎn)食鹽摸勻,再撒一層五香粉,撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起,兩邊口捏嚴(yán),兩頭向里卷起,如圖所示7、用手撐按壓下,再搟成薄餅,搟的時(shí)候要輕輕的,以防蔥花露出來8、電餅鐺預(yù)熱好,刷一層食用油,中小火烙至底部焦黃(約3分鐘左右)9、再翻面。

    想吃千層蔥花餅不用去買了,配方做法都告訴你,在家就能做出層多味美的千層蔥花餅,做出來比肉都香.注意文中交待的小細(xì)節(jié),多實(shí)踐幾次,保你做的餅比外面賣的都好吃.層層酥脆,特別香.一斤面粉,里面加5克鹽.用半斤溫水和面,邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油.用手揉成面團(tuán).面團(tuán)要多揉一會(huì).然后搓成長條,切成大小相等的劑子.然后碗里倒油,把劑子都放進(jìn)碗里,粘上一層油.封上保鮮膜,醒一個(gè)小時(shí).利用醒面的空檔,做油酥.3大勺面粉,一勺鹽,一勺十三香,攪拌均勻.澆上燒開的熱油.攪拌均勻.蔥花多切一點(diǎn).醒好的面團(tuán)不用搟了,直接用手按壓成長條的面餅.然后在面餅上抹一層油酥.撒上蔥花.從一頭開始把面餅卷起來.一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多.卷好后壓扁.依次全部做好.鍋里倒油,直接上鍋烙.一面烙好,翻過來烙另一面.兩面都烙好了。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù). 。

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    ??電飯鍋是宇宙神器,不僅可以煮飯、做菜、煲湯、烙餅更是,全程不用擔(dān)心火力大小,更不用擔(dān)心餅會(huì)糊或者干硬,輕輕松松就可以烙出松軟可口、金黃誘人的大餅,超貼心~做的這張餅有5厘米厚,大家肯定會(huì)想這么厚的餅會(huì)熟嗎?以下就詳細(xì)介紹制作方法,喜歡的親們一定要試試看。???具體制作方法步:準(zhǔn)備食材。面團(tuán):面粉300克、酵母粉3克。油酥:面粉40克、椒鹽適量、食用油30毫升。配料:香蔥適量、熟白芝麻適量。把酵母粉放入碗中,倒入適量的清水,攪拌均勻后靜置10分鐘(水的溫度一定不要超過40度,否則會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵)第二步:把酵母水緩緩的倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆中沒有多余的干面粉。然后,揉成光滑的面團(tuán)。(烙餅的面團(tuán)要和的軟一點(diǎn)。)?第三步:用保鮮膜蓋上,放到溫暖的地方醒發(fā)40分鐘。第四步:開始制作油酥。把面粉、椒鹽放到一個(gè)空碗中,然后倒入熱油,攪拌均勻即可。第五步:面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小的時(shí)候就可以了。(這個(gè)時(shí)候,可以看到面團(tuán)里面有N多蜂窩狀的小孔。)第六步:將面團(tuán)從盆中取出,揉至表面光滑。第七步:把面團(tuán)搟開,在表面刷一層油酥,再撒上適量的香蔥碎,如圖。第八步:由一邊開始疊起來。更多詳細(xì)情況,您可以來電進(jìn)行咨詢.....營口特色餐飲加盟品牌

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    1.面粉用大碗盛起,加上少量清水?dāng)嚢璩裳┗睿ㄟ吋铀厰嚢杳娣郏?.揉成光滑的面團(tuán)3.用保鮮紙蓋上,餳發(fā)20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機(jī)絞碎,(春節(jié)做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了,剩下瘦肉會(huì)變得很硬,口感不好,到都倒掉,很可惜,可以變通一下,挑選出來洗凈攪成美味的肉松)6.蔥洗凈切粒,肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散,加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋,倒適量油,倒入雞蛋,保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片,盛起備用10.加少許油再次熱鍋,倒下菜心絲翻炒片刻,倒下肉松、少許鹽、雞粉、翻炒均勻11.盛起,加上雞蛋、少許胡椒粉、香油12.攪拌均勻13.工作臺(tái)撒少許面粉,取出面團(tuán),用搟面杖搟薄14.用一個(gè)碟子扣上,用力按住轉(zhuǎn)一下,輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進(jìn)面團(tuán)里再揉均勻,直至用完為止15.攤開面皮,用勺子舀出餡料均勻鋪好,做成大餃子形狀,捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱,把餡餅放下小火慢煎,兩面煎成焦黃色即可17.鏟起,切成你喜歡的形狀,即可開動(dòng)餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時(shí)不要放太多油,比平時(shí)煮菜用的量還要少些,這樣煎出來的餅皮酥脆,又健康。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替,按自己喜好添加配料。吉林康記加盟條件

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