以及10%豌豆粉、52%面粉、8%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合,攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例2:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為110℃,蒸煮時間為10h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時間為90天,然后進(jìn)行曬筍或烤筍,含水量為20%,烤筍溫度為50℃,再入庫度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計,取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及10%豌豆粉、60%面粉、5%食用鹽、5%檸檬汁進(jìn)行混合。攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營養(yǎng)面條。實(shí)施例4:一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,高溫溫度為108℃,蒸煮時間為9h,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時間為95天,然后進(jìn)行曬筍或烤,得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機(jī)粉碎,得到竹筍超微粉,粒度在30μm;步驟2、混合成型:以重量百分比計,取步驟1得到的20%竹筍超微粉,以及15%豌豆粉、45%面易糊、不易粘連。隨州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作
2015-04-0603:17引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第11帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內(nèi)容自動**,只有管理員和版主可見2015-04-0521:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第10帖安息茴香泡菜泡網(wǎng)分:主題:53帖子:1115注冊:2011年10月提示:作者被禁止或注銷內(nèi)容自動**,只有管理員和版主可見2015-04-0521:11引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第9帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月野性之心的活力根須發(fā)表于2015-4-520:12本地的苦筍,前幾天10元一斤。是批發(fā)價。2015-04-0520:13引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第8帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月本地的苦筍,前幾天10元一斤。國產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
正安001—正安人的鄉(xiāng)愁讀本正安001掌圈——打造屬于本地人的掌上網(wǎng)絡(luò)城市,擁有強(qiáng)大的兩大**功能:店鋪宣傳(店鋪號)和發(fā)布需求。這里可以*****的推廣,你需要的恰好我們有掃描文末正安001掌圈二維碼或者閱讀全文鏈接,進(jìn)入001分類信息平臺,自助發(fā)布招聘求職、本地服務(wù)、房屋租售、生意轉(zhuǎn)讓、汽車交易、二手物品、優(yōu)惠信息、農(nóng)林牧漁、尋人尋物、部落、順風(fēng)車等信息,商家入駐,2元/條,置頂10元/天。商家入駐(店搜)200元/年。正安001——貴州剛晉李文化傳媒有限責(zé)任公司旗下平臺,立足正安,面向遵27751533@圖說:正安野木瓜用遵義方竹筍燉一鍋腌篤鮮,滋味濃厚;喝一瓶正安野木瓜飲料,生津止渴。今年中秋節(jié)前,一批遵義消費(fèi)扶貧農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)入滬,不但能帶動當(dāng)?shù)刎毨粼霎a(chǎn)增收,也為上海市民帶來了原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。而在滬遵農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的背后,則是兩地探索用全產(chǎn)業(yè)鏈方式,提升遵義農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力,以消費(fèi)扶貧帶動產(chǎn)業(yè)扶貧的努力。大山里的農(nóng)產(chǎn)品來了***上午,首車10噸的遵義方竹筍從遵義市正安縣廟塘鎮(zhèn)運(yùn)抵上海,并將進(jìn)入大潤發(fā)、上蔬永輝、叮咚買菜、食行生鮮、淘菜貓、世紀(jì)聯(lián)華等線上線下渠道,預(yù)計可在中秋佳節(jié)之際擺上市民餐桌。而就在四天前。
1月23日下午,余姚市農(nóng)機(jī)局開展小型竹筍機(jī)械化烘干觀摩活動,三七市鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、蘭江街道等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員及合作社參加活動。2017年余姚市農(nóng)機(jī)局在鹿亭鄉(xiāng)高山竹筍合作社實(shí)施竹筍機(jī)械化烘干技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用試驗(yàn)項(xiàng)目,項(xiàng)目通過引進(jìn)竹筍烘干設(shè)備,利用智能,實(shí)現(xiàn)24小時全天候加工,把春筍加工成筍干,每天可加工春筍1萬多斤,提高了春筍烘干產(chǎn)量,避免了人工曬制受氣候條件的限制,且單位成本低,無污染,機(jī)械化烘干受熱均勻筍干顏色口感無差異保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性,提升了筍干品質(zhì),增加附加值,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為把項(xiàng)目取得的應(yīng)用試驗(yàn)成果更好地推向社會,并以此為突破口,通過示范推廣,把春筍就地加工成筍干,不但提升筍干品質(zhì),提高附加值,同時解決春筍銷售難題,幫助更多的山農(nóng)增收。余姚市農(nóng)機(jī)局在深入調(diào)研基礎(chǔ)上,春筍產(chǎn)量高、有意向引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位參加此次觀摩活動?;顒蝇F(xiàn)場,大家查看機(jī)械設(shè)備設(shè)施,了解烘干程序和應(yīng)用效果等情況,其中兩家單位當(dāng)場表示引進(jìn)應(yīng)用意愿。
竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品,一年四季都有不同種類的竹筍出土,然而曬干的竹筍,有飛塵或蚊蠅污染且人工多,受天氣等因素影響;土爐烘干的筍干,同樣存在筍干不衛(wèi)生,干度不勻,品相不佳,導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問題,不*影響筍干的價格,更影響了筍干的銷售市場。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機(jī)的使用方法挖筍出筍之時,帶上工具去竹林挖筍,竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高,那就讓它長大成為竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍,這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩,開挖時,先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部,不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準(zhǔn)已確定好的竹筍根落的挖出整顆筍,再用土填好筍洞。去殼切掉筍底下的老根,在用筍肚上劃一刀(力度恰好透過筍衣,又不會傷到筍肉),然后向兩邊剝開筍衣,就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體,然后將鮮筍放入煮鍋中,視情況加入食鹽,煮到筍體變軟即可。煮筍時,每煮2~3鍋后換一次水,以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分,然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊,以利竹筍中的水分及時脫出。孝感高產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售
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且在將竹筍上的泥洗刷干凈后,通過工作箱的翻轉(zhuǎn),使灑水轉(zhuǎn)盤可以對準(zhǔn)竹筍,使灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動動進(jìn)行噴水,將竹筍沖洗干凈,且在洗刷和沖洗過程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動,使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈,且本發(fā)明設(shè)計比較巧妙,傳動結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,便于推廣。附圖說明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖;圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖;圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合圖1-3對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明,為敘述方便,現(xiàn)對下文所說的方位規(guī)定如下:下文所說的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致。參照圖1-3,根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,包括***支撐柱11、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10,所述清洗箱10的頂面上開設(shè)有清洗腔74,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動的鋼絲網(wǎng)48,所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動的滑板46,所述清洗腔74內(nèi)盛有水,通過所述滑板46的上下滑動,可以對所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進(jìn)行潔凈工作,所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開設(shè)有滑槽33,所述***支撐柱11內(nèi)開設(shè)有滑腔22。隨州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作