HA相關(guān)法規(guī)2010年,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品》中明確規(guī)定:如果嬰兒配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不應(yīng)超過(guò)二十二碳六烯酸的量。[2]這就是說(shuō),如果嬰幼兒配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等劑量的ARA。且EPA的劑量不能超過(guò)DHA的劑量。對(duì)嬰幼兒藻類DHA含量高,幾乎不含EPA,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是品質(zhì)、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質(zhì)比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來(lái)源,而事實(shí)是,魚類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻。樂(lè)山DHA藻油廠家
在DHA藻油應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展完善中,其溶解性、穩(wěn)定性等也得以明顯提高。以上這些條件的完善使得DHA藻油在食品中的應(yīng)用空間大力提升。將其作為一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以在飲料、乳制品、烘焙食品、糧油制品及其深加工食品中適當(dāng)添加,開(kāi)發(fā)出成人功能性食品。此外也可以在奶粉、米粉、餅干、面條、液體乳、酸乳、果蔬汁(醬)、復(fù)合泥糊類食品、糖果等嬰幼兒輔助食品、兒童食品中合理添加。盡管DHA藻油在我國(guó)食品工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用剛剛開(kāi)始,但其應(yīng)用的前景非常普遍。DHA藻油哪種好DHA常見(jiàn)的有DHA魚油與DHA藻油。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是:大部分人認(rèn)為魚就是DHA的主要來(lái)源,而事實(shí)是,魚類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過(guò)食物鏈傳遞才在魚體內(nèi)累積下來(lái)。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會(huì)有魚油的腥味。小貼士:藻油DHA相對(duì)更加穩(wěn)定和安全,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。由于價(jià)格較高,大部分營(yíng)養(yǎng)食品中添加的量并不夠高,消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說(shuō)明書,并結(jié)合DHA的需要量來(lái)進(jìn)行選擇和判斷。DHA-大腦發(fā)育不僅只需要DHA
大腦加油站:DHA不僅促進(jìn)腦神經(jīng)的發(fā)育,還在平緩神經(jīng)興奮和節(jié)律調(diào)節(jié)上起到很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)增加DHA攝入對(duì)低活力、憤怒、焦慮、疲勞、抑郁和困惑等參數(shù)上有明顯改善,在注意力和反應(yīng)時(shí)間上也有所提升。DHA能給年輕健康成人群體提供大腦高級(jí)功能,幸福感(活力)、反應(yīng)、注意力、認(rèn)知能力和情緒,簡(jiǎn)直就是大腦的獨(dú)特加油站。DHA也是令人興奮的防止血小板超聚集的營(yíng)養(yǎng)物,形成的控制劑可以有效防止血小板聚集,從而預(yù)防血栓的形成,“血管清道夫”已被其它的功效物質(zhì)搶走了,那就當(dāng)個(gè)防止血管堵塞的“消防員”吧。藻類可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中。
對(duì)眼睛占視網(wǎng)膜中總脂肪酸的60﹪。在視網(wǎng)膜中,每個(gè)視紫質(zhì)分子周圍有60分子富含DHA的磷脂分子包圍著。使視網(wǎng)膜色素分子提高視覺(jué)敏銳性。有助于大腦中神經(jīng)傳遞。有研究證明,持續(xù)攝取充足DHA的寶寶和未攝取DHA的寶寶,他們?cè)谝暶舳壬系牟町愊喈?dāng)于在標(biāo)準(zhǔn)視力表上能向下看一行。補(bǔ)充足夠的DHA,盡早促進(jìn)寶寶的視覺(jué)發(fā)育,有助寶寶更早地認(rèn)識(shí)這個(gè)世界;刺激寶寶的腦部發(fā)育,讓智力啟蒙之窗引導(dǎo)寶寶聰明更快一步。對(duì)孕婦從出生前就有必要知道——DHA對(duì)孕婦的幫助準(zhǔn)媽媽提前補(bǔ)充DHA,不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。在孕期通過(guò)攝入富含a-亞麻酸的食物來(lái)提高a-亞麻酸的含量,利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。DHA能給年輕健康成人群體提供大腦高級(jí)功能,簡(jiǎn)直就是大腦的獨(dú)特加油站。綿陽(yáng)DHA藻油招商
直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會(huì)有魚油的腥味。樂(lè)山DHA藻油廠家
其增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等作用更為。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)DHA含量高的人,其心理承受力較強(qiáng),且智力發(fā)育指數(shù)也較高。二、促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟DHA不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。DHA占視網(wǎng)膜中總脂肪酸的60%。在視網(wǎng)膜中,每個(gè)視紫質(zhì)分子周圍有60分子富含DHA的磷脂分子包圍著。使視網(wǎng)膜色素分子提高視覺(jué)敏銳性。有助于大腦中神經(jīng)傳遞。孕期開(kāi)始著手補(bǔ)充足夠的DHA,盡早促進(jìn)寶寶的視覺(jué)發(fā)育,有助寶寶更早地認(rèn)識(shí)這個(gè)世界;刺激寶寶的腦部發(fā)育,讓智力啟蒙之窗寶寶聰明更快一步。三、有效降低、細(xì)的發(fā)病率嬰兒期補(bǔ)充DHA和ARA的寶寶,不僅在一歲內(nèi)、細(xì)的發(fā)病率明顯低于未補(bǔ)充DHA和ARA的寶寶,而且三歲內(nèi)上呼吸道和一般過(guò)敏性疾病發(fā)病率也低于未補(bǔ)充的寶寶。由此可見(jiàn)DHA藻油這個(gè)寶媽圈的網(wǎng)紅真的是名副其實(shí),純植物提取沒(méi)有副作用,對(duì)寶寶身體發(fā)育也是非常好的。樂(lè)山DHA藻油廠家