濟(jì)寧洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

投資焦莊燒餅需要餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況想結(jié)合，市場(chǎng)上有很多餐飲投資項(xiàng)目，在這里小編為大家介紹焦莊燒餅項(xiàng)目投資。焦莊燒餅項(xiàng)目投資具有以下優(yōu)勢(shì)：1.低風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)業(yè)小，投資少，只有萬(wàn)元就可以輕松開(kāi)店。2.快速。快餐不快，顧客不會(huì)再來(lái)。焦莊燒餅快餐更適合現(xiàn)代社會(huì)快速發(fā)展的需要。三十秒上桌，可以充分利用房間。3.便宜。有飯和湯，好吃的不貴，每個(gè)人都可以吃。4.營(yíng)養(yǎng)在美味的基礎(chǔ)上，配以鹵蛋、各種小菜、牛肉湯等，營(yíng)養(yǎng)鮮美的食品是消費(fèi)者的選擇。5.易于操作。無(wú)論您是否有經(jīng)驗(yàn)，您都可以在3-7天內(nèi)學(xué)，2人可以開(kāi)店。6.市場(chǎng)很大。市場(chǎng)潛力巨大。它可以在商店里出售，也可以外賣。7.加盟商先入為主的?？偛繛槊總€(gè)投資加盟者提供了一個(gè)發(fā)展平臺(tái)。在縣、區(qū)作為一個(gè)單位，總部有權(quán)代理該地區(qū)六個(gè)月的地方特許人。在六個(gè)月內(nèi)，如果特許經(jīng)營(yíng)者有意**該地區(qū)，總部將優(yōu)先考慮并以低價(jià)授權(quán)加盟商。8.開(kāi)銷小。焦莊燒餅快餐品多是半成品，用人少，兩個(gè)人就可以輕松操作了，省時(shí)省力。心動(dòng)不如行動(dòng)，現(xiàn)在打電話給我們咨詢焦莊燒餅加盟項(xiàng)目吧。 洪福餐飲虛心受教，不斷進(jìn)步將質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行到底。濟(jì)寧洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

 博山的燒餅有很多種，但一提蕉莊燒餅，沒(méi)有幾個(gè)人不喜歡的。皮酥，個(gè)大，肉餡多，上面還粘著香酥的芝麻粒，趁熱咬開(kāi)一口，還能看見(jiàn)里面肉餡在那滋滋的歡唱著，那是的美味！蕉莊坐落在博山區(qū)的西北角上，距博山城里也就十幾里路，大概因?yàn)闋敔敿液屠褷敿叶甲≡诓┥匠悄?，也沒(méi)有親戚在西北方向住的原因，小時(shí)候就光知道蕉莊燒餅有名，蕉莊燒餅好吃，卻從不知道蕉莊究竟在哪個(gè)位置，也不知道他離我們竟然是那么的近。那時(shí)候大街小巷幾乎都有做蕉莊燒餅的小鋪，只要有的吃就好，哪還管它是從哪兒發(fā)展來(lái)的。濟(jì)寧洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣洪福餐飲竭誠(chéng)為您服務(wù)！

    周所周知，焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種，很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅，都喜歡在早上來(lái)一份焦莊燒餅牛肉湯，來(lái)開(kāi)始忙碌的工作。但是，正是焦莊燒餅的火爆，才造就了燒餅店的火爆，有的人一大早就起來(lái)，只是想吃一份焦莊燒餅，但還是有很多的人需要排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，如果不想自己排隊(duì)等待，就要自己制作，但大多數(shù)人都不會(huì)焦莊燒餅的制作。在這里，小編就和大家說(shuō)一下焦莊燒餅的制作：工具：鍋、面食適量、碗、筷子、勺、水、食用油、食鹽、酵母粉步驟：1、泡酵母粉。取半碗水，加入酵母粉約五克，不要太多?？醋约核枰拿娣鄣牧縼?lái)控制加酵母粉的量。泡一分鐘，用筷子攪拌一下。2、和面。在面盆中加入大約500克面粉，倒入泡有酵母粉的水和面，水不夠可以再加一點(diǎn)水。和成比較柔軟的面團(tuán)后，放兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行發(fā)酵。夏天天氣熱兩個(gè)小時(shí)就夠了，如果是冬天的話可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。3、做油酥。把炒鍋和炒勺準(zhǔn)備好，打開(kāi)火，在炒鍋中放入大概50克食用油，把油燒熱。加入一勺鹽，加入一定量的面粉，使油變粘稠，翻炒，待面粉變成金黃色時(shí)，油酥就炒好了，放到小碗里備用。4、做燒餅。

（1）采用上等面粉。過(guò)去生產(chǎn)燒餅大都用兩種面粉，一是濟(jì)南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當(dāng)?shù)丶庸さ拿娣邸Ｇ罢呙姘?，后者勁大，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度，達(dá)到發(fā)而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。

  (二)餡料好。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。

  (三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤(pán)砌特制的燒餅爐，用磚壘砌，高約一米八左右，呈正方形邊長(zhǎng)八十厘米左右(無(wú)尺寸)，上部壘進(jìn)一個(gè)中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進(jìn)出口。貼燒餅時(shí)先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無(wú)煙、質(zhì)硬、火力強(qiáng)的“青碘”，這樣慢火烤勻，無(wú)煤煙味，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝，老口味，如今的社會(huì)這樣**傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃越來(lái)越少。相比之下周村的燒餅從實(shí)行機(jī)械化制作以來(lái)，口感、味道大不如前。博山肉燒餅，還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作，沒(méi)有一絲一毫的懈怠。 專業(yè)的團(tuán)隊(duì) 專業(yè)的服務(wù)。

在博山城北5公里的有個(gè)村叫蕉莊村，過(guò)去是蕉莊鄉(xiāng)所在地。

范陽(yáng)河從蕉莊村北流過(guò)，河上有座石橋叫“洪濟(jì)橋”，是方圓幾十里**古老的橋梁，舊時(shí)是顏神鎮(zhèn)通往濟(jì)南府的道路。路邊的朱姓人家開(kāi)著一燒餅鋪，相傳乾隆皇帝下江南，路過(guò)蕉莊村北橋，吃了這燒餅贊不絕口，并留詩(shī)一首。詩(shī)已無(wú)從查考，燒餅制作技藝卻代代相傳，“蕉莊燒餅”從此美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

蕉莊燒餅制作技藝精湛，用料的考究，餅皮酥、個(gè)大、餡多。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭。 洪福餐飲企業(yè)為本,服務(wù)至上。臨沂焦莊燒餅怎么加盟

品質(zhì)為先，客戶至上;相輔相成，共創(chuàng)繁榮。濟(jì)寧洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

    當(dāng)你走進(jìn)淄博的地界之后，你可能會(huì)隨時(shí)的聽(tīng)到這樣一款美食：焦莊燒餅。說(shuō)起焦莊燒餅，在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個(gè)大燈特點(diǎn)，成為了淄博小吃的一個(gè)**。說(shuō)起焦莊燒餅的由來(lái)，可以追溯到幾百年前的歷史，在以前，焦莊村的洪濟(jì)橋是淄博古老的橋梁，是淄博通往濟(jì)南的道路。據(jù)傳，清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅后贊口不絕，并留詩(shī)一首，詩(shī)到現(xiàn)在已無(wú)從查考，但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時(shí)候兩面都有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲浚昧系目季?，成為淄博人喜?ài)的早餐之一。 濟(jì)寧洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

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