陜西洪?；茨吓Ｈ鉁夹g(shù)培訓(xùn)

淮南牛肉湯，對(duì)于淮南人民來(lái)說(shuō)有一種特殊的意義。離家在外的人們回到家鄉(xiāng)之后，**想做的事莫過(guò)于清晨早起吃上一碗又燙又辣的頭鍋牛肉湯。嘗著湯里濃濃的牛肉味，看著碗里飄著一層紅紅的辣椒油，喉結(jié)蠕動(dòng)的同時(shí)，身體內(nèi)的氣血已經(jīng)開(kāi)始融化、流動(dòng)，此時(shí)才覺(jué)得安定下來(lái)，真正回到了家鄉(xiāng)。牛肉湯看起來(lái)似乎制作工藝簡(jiǎn)單，其中卻大有講究，牛肉湯**精華的部分就在湯頭。選用沿淮黃牛肉上好的黃牛骨，煮湯前將牛骨放進(jìn)清水里浸泡24小時(shí)去除血水，再將骨頭下鍋煮成白湯之后，加入花椒、生姜、八角、桂皮等藥材和鹵料，慢慢熬煮，并且要用自制的牛油將炸制好的淮椒（紅干椒）做成紅油，在湯里鋪上一層，這樣熱氣騰騰的牛肉湯底就做成了。顧客進(jìn)店提完要求后，老板說(shuō)“好嘞，里面坐，馬上就來(lái)！”說(shuō)完麻利地抓起一大把粉絲、豆餅、千張、牛肉片放進(jìn)漏勺里，漏勺放在鍋里略微燙燙，燙得差不多了之后倒進(jìn)碗里，從大鍋里再舀一勺牛肉湯，撒上香菜蔥花，一碗牛肉湯就大功告成了。洪福餐飲 以人為本，以客為尊，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，共同發(fā)展。陜西洪?；茨吓Ｈ鉁夹g(shù)培訓(xùn)

“淮南牛肉湯”作為它獨(dú)特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名，“南北奔波數(shù)千里，未進(jìn)淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽(yù)，“淮南牛肉湯”作為一個(gè)具有廣闊市場(chǎng)前景的小吃連鎖加盟體系，根據(jù)城市大小不同，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同和投資者的具體情況精心設(shè)計(jì)不同的投資組合，**加盟費(fèi)與個(gè)性化小型投資模式，并提供相應(yīng)的店面設(shè)計(jì)，使投資者獲得個(gè)性化定制餐飲組合全程技術(shù)指導(dǎo)，長(zhǎng)期提供淮南牛肉湯的獨(dú)特配料。喝一口就會(huì)回味無(wú)窮，流連忘返，讓您終生享受這一歷史文化品牌效益***湯味口感：獨(dú)特的配料早就獨(dú)特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結(jié)合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料，流傳于世。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口，強(qiáng)筋壯骨；夏清熱，開(kāi)胃健脾；秋去火，恢復(fù)元?dú)?；冬暖胃，大補(bǔ)大益。重慶洪?；茨吓Ｈ鉁惺裁磧?yōu)勢(shì)洪福餐飲虛心受教，不斷進(jìn)步將質(zhì)量服務(wù)進(jìn)行到底。

熱烈的牛肉湯,是完全合適我們這座城市的神韻，永遠(yuǎn)的火熱歡娛，就如同精神符號(hào)般的，淋漓盡致的完全浮現(xiàn)淮南人熱烈的個(gè)性，奔放如同那一鍋熱騰般的，蓬蓬勃勃，熱烈而豪宕，大碗中盛滿的是激情永遠(yuǎn)的糊口方式，淮南人追求的糊口狀態(tài)，由著我們的早餐，將熱烈進(jìn)行到底?；茨吓Ｈ鉁ㄔ欤狠^細(xì)的圓柱型粉絲,切成細(xì)長(zhǎng)條的千張,薄片狀的新鮮牛肉,還有各類(lèi)蔥苗蒜粒,然后燙上熱氣騰騰的牛肉湯,一碗有湯有肉有粉絲的牛肉粉絲就可以上桌了.香氣之盛,進(jìn)口細(xì)嚼,各式味道皆在湯里，經(jīng)得住細(xì)細(xì)回味.湯上漂一層光華滑亮的辣椒油,還有細(xì)末狀的辣椒丁,味道加倍濃烈酣暢.湯是極有講究的,佐料種類(lèi)繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得當(dāng).

牛肉湯，完成了從北方游牧民族到中原漢族的漫漫旅程。也許，這就是淮南牛肉湯的來(lái)路。而淮南這個(gè)地理概念，在當(dāng)時(shí)泛指淮河以南、長(zhǎng)江以北的廣袤區(qū)域，與的淮南***一個(gè)省轄市行政區(qū)劃，毫不相干。的淮南，與歷史上的淮南，亦不能齊肩。的淮南，不過(guò)繼承了淮南國(guó)的衣缽，世襲了淮南國(guó)的歷史文化遺產(chǎn)的精髓。牛肉湯，不是誰(shuí)發(fā)明的，也不是誰(shuí)**早發(fā)現(xiàn)的。更直白一點(diǎn)講，牛肉湯是一種飲食方法；更貼切地說(shuō)，牛肉湯是食用牛肉的一種方式而已。所以，牛肉湯作為牛肉的食用方式，顯然不是從一開(kāi)始就是固定不變，在宋、金時(shí)代，它從遙遠(yuǎn)的北方而來(lái)，隨著時(shí)間的流逝、歷史的演進(jìn)，內(nèi)容逐漸豐富，以至形成的風(fēng)格?；蛟S，當(dāng)初，北方游牧民族端在手上的牛肉湯，不過(guò)是一碗湯水里散落著數(shù)片牛肉而已。洪福餐飲的服務(wù)永無(wú)止境，工作不斷進(jìn)取。

山東燒餅起源于明清時(shí)期傳統(tǒng)的燒餅，是山東的一種漢族傳統(tǒng)美食。其以制作工藝復(fù)雜，餅皮香脆、味道咸香走上了人們的餐桌。**的山東肉燒餅制作講究：1.采用上等面粉，燒餅面要求和的軟硬適度，達(dá)到發(fā)而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。2.燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。3.火候好，打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。慢火烤勻，燒餅出爐呈蟹殼黃色，皮薄，肉餡多，表皮芝麻多，兩面火色均勻。剛出爐的燒餅具有肉香、油香、芝麻香、蔥花香，吃起香酥可口，使入聞之饞涎欲滴，它不僅是一種美味食品，還是饋贈(zèng)親友的禮品。洪福旗下品牌焦莊燒餅在創(chuàng)業(yè)之初就使用傳統(tǒng)吊爐的做法，后經(jīng)不斷的改良研發(fā)，在保證口感的同時(shí)、做到了出餐快，易上手，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水滋溢而出，越嚼越香的產(chǎn)品。如今山東燒餅已不僅局限于山東地域，也開(kāi)始像周邊地市發(fā)展，眾多城市中現(xiàn)如今也能看到他的身影。洪福餐飲 以創(chuàng)新服務(wù)為動(dòng)力，以服務(wù)質(zhì)量求發(fā)展。陜西洪?；茨吓Ｈ鉁夹g(shù)培訓(xùn)

洪福餐飲技術(shù)上追求精益求精，服務(wù)上追求全心全意。陜西洪福淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

焦莊燒餅牛肉湯加盟優(yōu)勢(shì) 1、前景廣闊，符合大眾消費(fèi)趨勢(shì)?？觳鸵呀?jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇，在眾多的快餐消費(fèi)人群中，絕大多數(shù)人熱衷于喝湯。焦莊燒餅牛肉湯加盟風(fēng)味獨(dú)特，產(chǎn)品美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜，消費(fèi)群體廣闊，上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，人人消費(fèi)的起，市場(chǎng)空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿薮蟆?2、項(xiàng)目可輕松上馬，經(jīng)營(yíng)成本低。焦莊燒餅牛肉湯加盟開(kāi)辦簡(jiǎn)單。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，降低了單店采購(gòu)的成本費(fèi)用，2-4人即可經(jīng)營(yíng)，節(jié)約了店面人力資源，支出費(fèi)用，提高了經(jīng)營(yíng)者的利空間。陜西洪福淮南牛肉湯技術(shù)培訓(xùn)

淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在山東省淄博市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！