虎丘區(qū)單位食堂承包

來源: 發(fā)布時間:2023-03-13

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    紅蘿卜粒勾芡熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應(yīng)該再放點花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司集取餐飲行業(yè)之精華,專業(yè)從事配送中式快餐,對快餐配送、食品安全監(jiān)控具備豐富的經(jīng)驗,誠心為各大中型工廠食堂、學(xué)校、****提供質(zhì)量、方便、快捷的服務(wù),歡迎來電咨詢!食堂承包(1)廚房工作人員衛(wèi)生要求1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗。2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,健康證超過一年者,視為無證。3、廚房工作人員進行健康體檢時發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、傷寒、病毒性肝yan等消化傳染?。òú≡瓟y帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚bing以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事食堂工作。4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。天寧區(qū)企業(yè)食堂承包昆山頂呱呱餐飲管理有限公司食堂承包 值得用戶放心。

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不準(zhǔn)采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品,國家要求有QS認(rèn)證的食品必須有QS標(biāo)志,隨時接受貴方有關(guān)部門的檢查。(4)我方在經(jīng)營中,要加強職工教育和管理,做到用語文明、禮貌待人、質(zhì)量服務(wù),不論任何時候、任何理由都不準(zhǔn)和貴方員工發(fā)生糾紛,有事及時匯報。(5)我方要建立必要的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制并教育職工遵章守紀(jì),注意安全操作、防火、防盜、安全用電,杜絕事故發(fā)生,如我方發(fā)生意外事故,一切責(zé)任和損失由我方承擔(dān)。(6)我方在經(jīng)營活動中,貴方員工憑餐票或就餐卡就餐。(7)我方要接受貴方相關(guān)職能部門的管理和檢查,積極配合搞好衛(wèi)生、防疫、治安等工作。按規(guī)定辦理暫住人口手續(xù),領(lǐng)取出入證,如違反有關(guān)規(guī)定,一切責(zé)任自負(fù)。四、其它約定:我方如在經(jīng)營期間有下列情況之一,貴方有權(quán)終止合同。1、如因食堂內(nèi)部管理不善,無法保證向員工提供規(guī)定的伙食標(biāo)準(zhǔn)。2、貴方員工對我方提供的服務(wù)強烈不滿,嚴(yán)重影響貴方正常工作的開展。3、不服從管理,態(tài)度惡劣,影響食堂整體形象,員工對伙食嚴(yán)重不滿,多次提出未整改。4、不履行合同條款,有嚴(yán)重違法經(jīng)營行為或嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法和違反公司有關(guān)規(guī)定。五、附則:1、伙食費用結(jié)算方式:貴方員工伙食費用由我方先墊付。

    肉體結(jié)實,彈性足,無粘液,無滲出液;內(nèi)臟清掏干凈。牛/羊肉類指定定點供應(yīng)商,有當(dāng)日檢疫證;牛肉色澤棕紅,彈性足;無寄生蟲;肉質(zhì)柔軟光滑,無腐臭變質(zhì)異味;宰殺后3小時送貨到位;羊肉色澤暗紅,纖維細而軟,肌間少脂肪。鮮魚類鱗片完整有光澤,鰓口緊閉,魚鰓鮮紅,鰭尾完整;魚體飽滿結(jié)實,肉質(zhì)緊密有彈性,腹無脹氣,肛門凹陷且無異物流出;無傷痕破體現(xiàn)象;魚種熟悉,無毒無害;確保新鮮。葉菜類葉鮮嫰肥厚,形態(tài)完整;葉面光滑,枝葉有彈性;無蟲蛀蟲卵,表皮***點,無腐爛變質(zhì);農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)。根莖類厚料肥嫩豐滿,光滑圓實,形態(tài)整齊,出菜率高;皮不干縮,無發(fā)霉,無泥沙;無破裂腐爛,無蟲鼠咬傷霉斑。瓜果類果皮完整,色澤鮮亮,果實飽滿,水分充足,蒂部不干枯,成熟適度;表皮***點、腐爛,無蟲咬破傷及霉點。干貨類驗收標(biāo)準(zhǔn)看其品質(zhì)及干溫度,發(fā)霉、長毛、溫度含量過大及的雜質(zhì)和摻假的不許入庫。大米類驗收標(biāo)準(zhǔn)顆粒飽滿均勻,顏色**有光澤;干爽無雜質(zhì),元霉變、異味、染色,表面無油污。面粉類驗收標(biāo)準(zhǔn)面粉/淀粉類:粉質(zhì)細膩干爽;顏色**;無霉變結(jié)塊,無異味;不摻假。凍品類驗收標(biāo)準(zhǔn)符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);包裝完整。食堂承包 ,就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選。

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    凍品內(nèi)不能有過多冰塊;包裝盒或標(biāo)簽上的信息完整、清晰;食品內(nèi)容和重量必須與包裝上標(biāo)明的完全一致。食用油類驗收標(biāo)準(zhǔn)具備食用油特有氣味、無異味;色澤鮮明(豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無色)、品質(zhì)正常的油脂透明度高。安全健康,始于源頭食品安全一直是企業(yè)后勤管理中不可碰觸管理不可碰觸的雷區(qū),一旦逾越,它將直接影響到企業(yè)的形象、員工的人身安全以及財產(chǎn)安全。所以滬鑫一直將食品安全視為重中之重,千方百計保障食品安全。安全健康,始于源頭。滬鑫擁有大型***蔬菜基地,在產(chǎn)地源頭集中采集,與品牌供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系,對農(nóng)副產(chǎn)品的嚴(yán)密檢測,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系,并對食品安全的關(guān)鍵控制點進行了***的控制,這所有的一切不公**大限度地減少了原材料和運輸成本,更是對原材料的安全提供了**堅實可靠的保障公眾責(zé)任險為了做到**高保障,并且**大的讓利于客戶滬鑫餐飲**為所有用餐員工都購買了食物中毒險和意外投毒險,我公司所經(jīng)營的食堂皆由太平洋保險公司承保,讓客戶無后顧之憂。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供食堂承包 的公司,歡迎您的來電!高新區(qū)食堂承包投標(biāo)書

食堂承包有什么作用呢?虎丘區(qū)單位食堂承包

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