伴隨著新零售、電商等行業(yè)的普及與發(fā)展,生鮮品類的競爭越來越激烈。為了增強市場競爭力,許多企業(yè)開始自營生鮮,因此必須自己從基地采購、自營加工和配送,來給下游餐廳、學校等企業(yè)做生鮮經(jīng)營支持。所以,蔬菜配送中心的建設必不可少。相比起五六年前,現(xiàn)在國內(nèi)有了很多生鮮配送中心。這些配送中心的建設呈現(xiàn)多渠道模式,有原國有企業(yè)批發(fā)市場改建而成,有連鎖商業(yè)企業(yè)自建,也有第三方按照客戶需求而建設。當然,這些生鮮配送中心的建設水平參差不齊,大型流通企業(yè)的物流中心建設流程比較規(guī)范,而餐飲業(yè)和蔬菜配送流通體系的配送設施建設水平往往差別較大。并且,國內(nèi)的生鮮配送中心總體運營狀況差強人意,加工功能發(fā)揮不足,多數(shù)都存在開工不足的情況。 利客蔬菜配送軟件!采購員系統(tǒng)隨時隨地掌握采購需求,完成采購計劃!河南水果蔬菜配送系統(tǒng)開發(fā)
互聯(lián)網(wǎng)浪潮風起云涌,生鮮領域成為了各界社會和資本家的關注熱點。各界大佬紛紛涌入,讓生鮮成為零售行業(yè)的藍海。蔬菜配送企業(yè)該如何選擇一款合適且好用的生鮮管理軟件來脫穎而出。 企業(yè)在選擇生鮮軟件之前,需得了解企業(yè)遇到的問題以及發(fā)展方向,才能針對性的選擇軟件。做食材配送不但要對商品進行分類管理,同時更需要跟供應商對接,對不同的客戶要運用不同的銷售策略。為了提高員工的積極性,可以進行績效考核。傳統(tǒng)的管理軟件與非行業(yè)軟件并不能滿足所有的業(yè)務需要。 蔬菜配送管理軟件要選什么樣的呢?1、業(yè)務精細化管理,蔬菜配送經(jīng)營是否盈利,取決于業(yè)務有無精細化管理。在選軟件的時候,必須考慮到采購、倉儲、入庫、分揀、配送、損耗、毛利、財務的各個環(huán)節(jié),而且優(yōu)勢要遠勝于傳統(tǒng)ERP如軟件。2、巧妙的商品報價,生鮮行業(yè)的性質(zhì),決定了商品的價格隨著市場的流動性而走。廣東生鮮蔬菜配送系統(tǒng)菜東家好用利客蔬菜配送軟件,行業(yè)首先創(chuàng)立業(yè)務財務一體化的軟件!
蔬菜配送中心由信息中心與庫房構成。庫房根據(jù)不同功能又可分為不同的作業(yè)區(qū)。1、信息中心即配送中心的IT系統(tǒng),負責收集和匯總各種信息,并根據(jù)信息做出物流決策,指揮各部門人員,組織各類工具設備完成配送任務。2、庫房,按照業(yè)務流程、功能模塊進行嚴格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始,剩下的80%的工作都是在配送中心完成的,宏觀上按照「采購商品入庫-進入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進行功能區(qū)劃分,微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務內(nèi)容也會有所分區(qū)。根據(jù)不同的功能,生鮮配送中心收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗等工作。在收貨區(qū),貨物停留時間不長,并在流動中。此區(qū)設施主要有驗貨用的電腦、自動識別設備與卸貨工具。
社會化追蹤追溯:指的是面向大眾的追蹤追溯。社會化大眾對蔬菜配送追蹤追溯系統(tǒng)要求很簡單,一是蔬菜配送保質(zhì)、保量、保真和可溯源,二是冷鏈溫控信息簡單直接,三是追蹤追溯操作要方便大眾。比較好的辦法就是:打開手機,掃一下產(chǎn)品編碼,就能立刻呈現(xiàn)產(chǎn)品的追蹤追溯相關信息。國家監(jiān)管追溯:國家監(jiān)管追溯要求企業(yè)要提供較為齊全真實的重要信息,除了冷鏈物流全程監(jiān)控信息外,還要冷鏈物流運作的各個環(huán)節(jié)的重要信息,包括經(jīng)營環(huán)節(jié)信息、產(chǎn)品流向信息、物流運作信息,并且這些信息必須真實有效,比較好是一手信息,而不是企業(yè)經(jīng)過加工后專門用于上報追蹤追溯平臺的二手信息。企業(yè)追蹤追溯:主要是用于企業(yè)內(nèi)部管理的追溯,根據(jù)要求,對重要的蔬菜配送企業(yè)要建立較為齊全的追蹤追溯體系與制度,實時的現(xiàn)場收集較新一手數(shù)據(jù),根據(jù)這些數(shù)據(jù)建立重要產(chǎn)品的數(shù)據(jù)檔案,形成企業(yè)的重要產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系。企業(yè)追蹤追溯信息企業(yè)內(nèi)部掌握,涉及到企業(yè)內(nèi)部成本、渠道、運營等秘密信息,不對社會開放。但一些重要的追蹤追溯信息應對接國家監(jiān)管追溯系統(tǒng),接受國家監(jiān)管。珠三角85%以上客戶選用利客,更符合蔬菜配送企業(yè)需求!
利客蔬菜配送課堂之倉庫實操手冊未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。b) 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。c) 與要求不符合的采購物資。1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗收,并及時補填"入庫單"。2 物資保管倉庫管理制度。2.1 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標識清。c) 四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。2.2 倉庫管理員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點,若發(fā)現(xiàn)數(shù)量有誤差須及時找出原因并更正。2.3 庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細核對,確保報表數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。3 物資的領發(fā)倉庫管理制度哪家蔬菜配送系統(tǒng)做得比較好?利客!四川蔬菜配送系統(tǒng)物流
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產(chǎn)地直銷模式在中國逐漸興起,但多級批發(fā)市場模式仍然占據(jù)國內(nèi)70%以上的蔬菜配送流通渠道。多級批發(fā)市場的弊端顯而易見,以產(chǎn)地直銷應用場景多的進口水果為例,通過走訪上海比較大的進口水果分銷市場(一級分銷),及其他幾家頗具規(guī)模的分銷市場(二級分銷)后發(fā)現(xiàn):一般來說,考慮到物流成本和流轉(zhuǎn)損耗,一級分銷到二級分銷加價5%,二級分銷到零售終端再加價5%,受季節(jié)、產(chǎn)量、儲存成本等其他波動性因素影響,有的品類可能加價10%以上。售終端面向消費者時,相比一級分銷的加價幅度甚至達到50%~150%。例如,智利進口二丁車厘子,在上海一級分銷市場定價為380元/箱(10斤),某果園的零售價可能在99元/斤。每多流轉(zhuǎn)一次,成本持續(xù)上升,終降低了供應鏈中所有玩家的綜合競爭力。從表象上看,蔬菜配送供應鏈中的流通問題似乎是分銷體系和物流服務的問題。但如果市場有足夠的利潤空間,供應鏈各環(huán)節(jié)的生存環(huán)境和服務能力都能獲得改善。由此看,或許供應鏈困局的癥結并不在分銷物流體系本身。 河南水果蔬菜配送系統(tǒng)開發(fā)