病情期間,店里對廚房的衛(wèi)生問題更為重視,廚師必須洗手、戴手套、做好面部隔離防護才可以進入操作間,同時每單外賣制作完成后,都會再對操作臺進行二次清潔。我們團餐較主要是店員親自配送,減少了外送員配送的環(huán)節(jié),這樣更大的保障了食品安全跟團餐的安全。更讓人感動的是,即使面臨行業(yè)“寒冬”,餐飲企業(yè)也在盡可能降低價格進行團餐配送。搭建集體用餐配送服務平臺,是為了降低企業(yè)用餐成本、保障食品安全而推出,有集中用餐需求的單位、企業(yè)及個人可以通過電話直接聯(lián)系飯店門店。 團餐已經(jīng)三分之一的市場份額占據(jù)整個餐飲市場.珠海企事業(yè)單位團餐配送咨詢電話
在對食品進行完粗加工之后,早上10點,廚師們開始炒菜,魚香肉絲、紅燒肉、回鍋肉,一道道剛出爐的餐品立即被運送至下一道生產(chǎn)線上,開始進行無菌包裝,“從炒菜到配送至客戶手上,我們的要求是2小時內(nèi)必須全部完成,這樣才能保障菜品的質(zhì)量”,工作人員告訴記者,除了常規(guī)的盒飯、便當以外,公司還提供了諸如辣子雞、鴨子燉蘿卜等小火鍋團餐;貴州泉上餐飲有限公司則將醬爆五花肉、紅燒獅子頭等多個餐廳特色菜也融入到團餐當中。在價格上,記者了解到,每份團餐的價格在15元—40元之間不等,多為三菜一湯或四菜一湯,由餐飲企業(yè)根據(jù)客戶的要求進行配菜定制。 廣州工廠團餐配送優(yōu)勢團餐性價比高:多種價位餐品供您選擇,可開具正規(guī)發(fā)票。
據(jù)市市場監(jiān)管局相關負責人介紹,首批開展團餐配送的單位其服務對象以我市范圍內(nèi)的機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位為主,包括社會其他團體;服務項目含早餐、中餐、晚餐。配送方式以集中自提或配送為主,不提供到店用餐。配送方式由用餐需求單位提前與供餐單位商定嚴格執(zhí)行(自取或送餐上門,均需在符合食品安全有效時間內(nèi))。有訂餐需要的單位可提前與供餐企業(yè)以電話方式預訂,供餐企業(yè)將根據(jù)分餐制要求,按人頭統(tǒng)一打包供應配餐。目前,市商務局相關職能處室正積極協(xié)調(diào)有關部門,及時解決企業(yè)困難,努力保障企業(yè)擴大產(chǎn)能、服務到位?!?
據(jù)了解,針對校園特殊的配送場景,餓了么開發(fā)了一套新的物流配送系統(tǒng),能夠依據(jù)校內(nèi)、校外不同的地址進行運力承接分配。此外,餓了么還在校園內(nèi)設置智能取餐柜,定點送達貨物,不只提升了配送效率,也方便學生無接觸取餐。2019年團餐市場規(guī)模已超1.2萬億元,且近些年都以將近30%的年復合率保持增長,沙利文咨詢機構(gòu)也在此前預測,2023年團餐市場份額預計將達2.1萬億元。在外賣行業(yè)過了高速增長期后,不同細分場景的精細化運營成為保持穩(wěn)健增長的內(nèi)功。隨著團餐市場的擴大和升級,推動開展團餐領域標準化工作,可規(guī)范團餐服務市場。
團餐配送應做好環(huán)境衛(wèi)生管理: 1、餐廳復工前,嚴格建立衛(wèi)生檢查制度和消毒管理制度,餐廳樓面后廚食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場所進行全方面消毒殺菌,做好日常清潔消毒; 2、對飲具、盛放直接入口食品的容器和加工用具進行充分清洗消毒;保持各場所空調(diào)、通風系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn),定期進行過濾消毒。 3、做到垃圾日產(chǎn)日清理,保持食品生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生清潔,嚴格做好環(huán)境衛(wèi)生,做到每日消毒,如桌椅、餐具、地面等與消費者有直接接觸的部分,落實每日早中晚衛(wèi)生消毒,提供衛(wèi)生安全的環(huán)境。 團餐配送應做好從業(yè)人員健康管理 1、所有員工上崗前測量體溫,杜絕發(fā)熱人員上崗; 2、做好餐廳工作人員的健康體檢和每日上崗前健康檢查,并備案; 3、取餐前必須測量體溫,保障送餐環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。 4、食品采購、加工制作、供餐、配送人員均需佩戴帽子、口罩、手套等,全方面做到無接觸配送餐。生產(chǎn)周期短,物料運轉(zhuǎn)速度快、配送半徑小,涉及從收貨到配送的各個環(huán)節(jié)。深圳職工團餐配送優(yōu)點
團餐為企業(yè)、學校、醫(yī)院、會展、寫字樓、賽事等提供飲食服務。珠海企事業(yè)單位團餐配送咨詢電話
配餐科學、營養(yǎng)均衡 :專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式,對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐,菜單個性化定制,每日菜色更換,盡力的為每一位顧客的健康服務,對每一個選擇團餐配送的企業(yè)負責!團餐產(chǎn)業(yè)擁有自己的配送中心和自有運輸配送車輛,能提供高效、便捷的食材配送服務。讓企業(yè)和員工無后顧之憂,有效的保障了食材的新鮮度。設立專人的客服服務,以顧客滿意百分九十九為一服務準則。定期對正在服務的客戶進行回訪,及時了解客戶的意見和建議,并設立了定點投訴服務熱線。珠海企事業(yè)單位團餐配送咨詢電話
深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是以承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的為餐飲企業(yè)提供管理服務;健康養(yǎng)生管理咨詢(不含醫(yī)療行為);餐飲業(yè)投資(具體項目另行申報);清潔服務(不含限制項目);經(jīng)營進出口業(yè)務(法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營);初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售;蔬菜、水果的銷售;禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內(nèi)貿(mào)易;從事貨物及技術的進出口。(法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準的項目除外) 米、面制品及食用油的銷售;預包裝食品(不含復熱)的銷售,普通貨運。企業(yè),公司成立于2015-04-20,地址在新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等多種產(chǎn)品,根據(jù)客戶不同的需求,提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗豐富的服務團隊,為客戶提供服務。團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯集中了一批經(jīng)驗豐富的技術及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司以先進工藝為基礎、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術創(chuàng)新為動力,開發(fā)并推出多項具有競爭力的承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包產(chǎn)品,確保了在承包食堂,團餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包市場的優(yōu)勢。