肇慶學校團餐配送優(yōu)勢

團餐配送：1、客戶提出需求，我們提供餐飲配送方案，場地的選擇、現場策劃、布置；根據人數、用餐形式等進行菜單設計，餐飲擺放、場地布置、用餐流程介紹；根據客戶的要求進行個性化定制和報價；2、客戶選定團餐配送方案，與客戶達成合作意向，簽訂供餐合同；公司總部專業(yè)配送團隊根據定制方案進行供餐安排，包括物料采購、車隊配送、中央廚房食材準備、活動現場考察與項目方案制定、服務組人員分配等；3、活動前一整天，提前一整天安排工程人員到活動現場進行場地布置、設備的調試與安裝。4、活動用餐當天，物流配送團隊提前半天將食材、設備等配送至活動現場，由旺記飲食中央廚房團隊進行食品加工和制作，服務組人員進行布置與全程服務，確?；顒禹樌?、安全進行。5、供餐結束，服務人員進行活動現場清理；客戶根據合同付。如何做好團餐配送：了解受眾。肇慶學校團餐配送優(yōu)勢

需要團餐配送的類型：1、各類企業(yè)/公司團餐，公司是經營工商業(yè)而組成的聯合團體，企業(yè)是從事生產、交換、消費等經濟活動的實體。企業(yè)公司是商務團餐的主流市場，在團餐市場中占有重要地位。公司企業(yè)團餐以商務寫字樓團餐為主，要求較高、比較規(guī)范及成型。2、事業(yè)單位/機關單位團餐，事業(yè)單位和機關單位的團餐是團餐市場不可忽視的領域。3、學校團餐，各類大中小學的團餐構成了所謂的“學生營養(yǎng)餐”。學校團餐是國家政策三令五申必須做好的市場，份額巨大，潛力無限。株洲工廠團餐配送是什么需要團餐配送的類型：各類企業(yè)/公司團餐。

團餐配送堅持哪些原則?1.保證菜品質量。與食堂簽訂合作協議,合作協議包括價格以及質量等,保證雙方的利益大化.再給食堂配送重要的時保證食材的質量,與食堂是長期合作,所以質量關鍵,才能夠達成長期合作,不論是新鮮程度還是食材安全都要嚴格把控。2.確保配送時間。由于食堂的食材供應需要及時,如果不及時就很可能耽誤當天的進度,與食堂約定好每天的配送時間,如果合作的食堂較多的話,可以多派些配送員進行配送。3.配送路線規(guī)劃。如果食堂業(yè)務眾多,路線規(guī)劃也是其中重要的一步避免高峰路段,不但能確保配送時間,還能減少路程,減少運輸成本.因為有些東西需要冷鏈運輸,成本還是比較高的。4.合理的價格。價格也是重要的因素之一,因為在食堂配送業(yè)務中競爭力還是比較大的,食堂不僅要貨比三家,還有考慮價格是否便宜,所以我們可以走薄利多銷路線,擴大自己的市場資源。

如何保證團餐配送食品安全，加強食材配送效率，提升食材品質，食材的配送效率一定程度上決定了食材的品質。大型餐企往往會選擇長期合作的固定供應商，在挑選供應商時，一定要嚴格的查看食品安全資質和操作流程是否規(guī)范，供應商的配送效率上去了，商品質量、配送時效、配送質量上都會提升，這關乎著食客是否能在很短時間享用到新鮮健康的食材。餐飲小店則可以根據情況靈活選擇，自己購買直接把控安全，或是對比不同的商家分散采購。不論是大企業(yè)還是餐飲小店，一定要遵循食材健康、安全的準則。需要團餐配送的類型：醫(yī)院團餐。

團餐配送選擇有哪些要點？菜品質量和食品安全。大家都知道像蔬菜、水果、水產品等農副產品，害怕的是腐爛發(fā)霉。每年腐爛發(fā)霉的農副產品不知凡幾，浪費了大量的食材。為了保障菜品新鮮，各個配送公司奇招跌出，比如通過冷鏈配送。還有些不法分子濫用食品添加劑保鮮，菜品質量看上去很美，但食品安全卻更加沒有保障。其實消費者擔心的還是食品安全。選擇農副產品配送公司重要的一點是看這家公司如何在食品安全上下功夫。行業(yè)經驗和榮譽資質。準確的線路規(guī)劃。路線規(guī)劃是食堂配送中重要的一步。準確的線路規(guī)劃可以避免道路高峰路段，這樣不僅能保證配送時間，還可以減少路程，降低長途運輸對食材的影響，同時還能降低配送成本，畢竟部分食材需要通過冷鏈運輸時，多走一段路都是會增加成本的。團餐配送方案：服務項目，公司服務項目有中式快餐、西式套餐、自助餐、冷餐酒會等餐飲服務項目。株洲工廠團餐配送是什么

團餐配送從業(yè)人員規(guī)范：應堅持每日晨檢制度并做好記錄。肇慶學校團餐配送優(yōu)勢

團餐配送特點有哪些？1.數量龐大，需求量更大。有學校的地方就有食堂、有企業(yè)的地方有食堂、有事業(yè)單位的地方有食堂，食堂的影子無處不在，基本每一所學校就會有一個食堂，每一家單位就會有一家食堂，因此我國如此多的省市和人口，可見其數量的龐大。同時食堂面對的受眾也是很多的，小的食堂可能服務十幾個人，大的服務幾百個甚至上千上萬個，所以食堂對于原材料的需求是非常大的。2.原材料購買單一。食堂服務的是大眾為了能夠及時的做出菜品，食堂一般實行的是大鍋飯，所以食堂對于原材料的需求比較單一，對于比較復雜和難做的菜肴食堂是比較難做出來的。而且食堂對于一些具有食材衛(wèi)生安全隱患的食材也是禁止的，所以食堂對于原材料追求購買是比較單一的。肇慶學校團餐配送優(yōu)勢

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