80年代之前,我國(guó)廚具市場(chǎng)基本是鍋碗瓢盆等簡(jiǎn)單廚具;90年代以來(lái),隨著開(kāi)放的深入、國(guó)外技術(shù)的引進(jìn)及人們生活水平的提高,電飯煲、高壓鍋、燃?xì)庠畹葟N具逐漸出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)廚具市場(chǎng);進(jìn)入21世紀(jì)后,為了滿足人們對(duì)更高生活品質(zhì)的追求,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等不銹鋼商用廚房設(shè)備開(kāi)始大量進(jìn)入我國(guó)各家各戶。在我國(guó),由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,農(nóng)村與城市經(jīng)濟(jì)水平差距較大,造成廚具市場(chǎng)的城鄉(xiāng)差距比較明顯。城市更注重廚具的節(jié)能、環(huán)保和品牌,而農(nóng)村在廚具的實(shí)用性和價(jià)格方面比較敏感。近年來(lái),隨著新農(nóng)村建設(shè)的開(kāi)展及農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,中國(guó)城鎮(zhèn)化率由1992年的20%迅速躍升2009年的46%,農(nóng)村居民人均收入由3587元升5919元,城鎮(zhèn)人口的增加及收入的增長(zhǎng),導(dǎo)致人們生活品味和消費(fèi)觀念的提升,這給我國(guó)廚具市場(chǎng)帶來(lái)了廣闊的發(fā)展空間。面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境,西廚設(shè)備企業(yè)也需順勢(shì)而為。東城區(qū)品質(zhì)不銹鋼廚房設(shè)備廠家價(jià)格
廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給大家簡(jiǎn)述一下不銹鋼商用廚房設(shè)備擺放的設(shè)計(jì)原則。1、安全的原則,商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)主要就是安全原則,人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全。2、人性化的原則,廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。3、衛(wèi)生的原則,商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。4、防火的原則,商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美觀的原則,商用廚房設(shè)備不要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。昌平區(qū)專(zhuān)業(yè)不銹鋼廚房設(shè)備介紹廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展,在目前的洗牌期,必然會(huì)有一批廠家真正立足勢(shì)。
對(duì)于大多數(shù)不銹鋼商用廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō),在日趨變化的市場(chǎng)環(huán)境當(dāng)中,往往面臨前有追兵后有猛虎的境況,如果不銹鋼廚房設(shè)備廠不能對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整,革新產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)模式,就很難維護(hù)自身的市場(chǎng)地位,實(shí)現(xiàn)的擴(kuò)張。在產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)方面則需要革新。產(chǎn)品革新就是酒店廚房設(shè)備企業(yè)從相互模仿中走出來(lái),這需要企業(yè)自律,也需要加大力度創(chuàng)造良好的保護(hù)創(chuàng)新原動(dòng)力環(huán)境,也就是說(shuō)酒店廚房設(shè)備企業(yè)要洞察用戶需求,開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,展現(xiàn)自己個(gè)性,讓用戶在千千萬(wàn)萬(wàn)的競(jìng)品中一眼就知道你是誰(shuí)。在以用戶為消費(fèi)中心的時(shí)代,任何產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、服務(wù)等環(huán)節(jié)都離不開(kāi)用戶的參與,只有用戶的有效參與才能讓產(chǎn)品更加滿足市場(chǎng),線上線下O2O模式會(huì)是酒店廚房設(shè)備行業(yè)的一次深刻變革。O2O模式恰恰可以打通廠家與用戶的直接交互,讓用戶的需求時(shí)間傳遞給廠家,廠家組織專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行設(shè)計(jì)和生存,再借助線驗(yàn)線上成交反饋,快速便捷服務(wù)用戶。營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新就是要圍繞“用戶消費(fèi)便捷性及愉悅性”進(jìn)行變革,說(shuō)白了就是讓用戶如何輕易的找到你,并獲得愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)。要方便消費(fèi)者找到你,就需要渠道的多元化布局。
不銹鋼廚具十分普及,但不銹鋼用料亦有檔次之分,到底選購(gòu)不銹鋼廚具或餐具時(shí),可以如何分辨?不銹鋼廚房設(shè)備廠來(lái)給大家講解一下。不銹鋼煮食用具或會(huì)顯示3位數(shù)字,如200、300及400等,這是美國(guó)鋼鐵學(xué)會(huì)的分類(lèi)法,能標(biāo)示不銹鋼中鉻、鎳及錳的大約含量。這些元素比例不同會(huì)令不銹鋼有不同特性,如304不銹鋼又稱(chēng)18/8或18/10,即內(nèi)含18%鉻和8%鎳,或18%鉻和10%鎳。消委會(huì)指,這種不銹鋼含鎳量較高,有較佳的耐銹性及耐腐蝕程度,較耐用。而標(biāo)示316的不銹鋼有更高鎳含量,亦因?yàn)榧恿算f而提升其耐鹽性,但售價(jià)較貴。另外430不銹鋼又稱(chēng)18/0,即含18%鉻,但鎳含量則近乎零,耐銹能力較差,主要用于餐具。近年市民擔(dān)心不銹鋼中鉻、鎳及錳等元素的含量會(huì)引起健康問(wèn)題,但其實(shí)部分食物如小麥、水果等均含錳,而鉻和錳是人體必須的微量礦物質(zhì)之一。雖然一般烹調(diào)不超過(guò)攝氏300度情況下,釋出金屬元素的風(fēng)險(xiǎn)甚微,不過(guò),不銹鋼中的鎳屬于致敏物質(zhì),而患有肝臟疾病人士容易有錳積聚的風(fēng)險(xiǎn),要小心留意。對(duì)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō),多元化是搶奪消費(fèi)者和市場(chǎng),以及在激烈競(jìng)爭(zhēng)中尋求突圍的重要途徑。
在選擇酒店不銹鋼商用廚房設(shè)備的時(shí)候大家一定要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,因?yàn)橐粋€(gè)酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購(gòu)買(mǎi)酒店設(shè)備之前一定要通過(guò)多方面的對(duì)比后決定選取哪一種,比如費(fèi)用與性能還有節(jié)能性都是非常重要的。選擇廚房設(shè)備要考慮的標(biāo)準(zhǔn)如下:一、費(fèi)用:想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià),這是很不的,由此引起的后患很大,考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個(gè)方面。(1)買(mǎi)價(jià),廠家或店家的標(biāo)定的價(jià)格。(2)安裝費(fèi)用,這是一筆工程費(fèi)用,往往是根據(jù)設(shè)備的買(mǎi)價(jià)來(lái)估算的。(3)運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用。在這項(xiàng)當(dāng)中送貨和自費(fèi)會(huì)差別很大。(4)修理費(fèi)用。這里包括保修時(shí)間的長(zhǎng)短和保修期內(nèi)是否更換零件等內(nèi)容。(5)籌款費(fèi)用。這包括或借款的利息。(6)經(jīng)營(yíng)成本。這包括新設(shè)備開(kāi)始使用時(shí)所要投入的人力、物力以及培訓(xùn)等費(fèi)用。廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給大家簡(jiǎn)述一下不銹鋼商用廚房設(shè)備擺放的設(shè)計(jì)原則。東城區(qū)品質(zhì)不銹鋼廚房設(shè)備廠家價(jià)格
商用廚房裝備區(qū)別于家用廚房裝備的主要特點(diǎn)是其應(yīng)用于商業(yè)場(chǎng)所,而非一般家庭使用。東城區(qū)品質(zhì)不銹鋼廚房設(shè)備廠家價(jià)格
商用廚房排煙系統(tǒng)每天要排出大量的油煙,一些油漬污漬會(huì)沾染在排煙管道之中,日積月累,會(huì)影響流通,甚發(fā)生嚴(yán)重后果。從以往發(fā)生的大部分火災(zāi)事故來(lái)看,廚房排煙系統(tǒng)需要保持長(zhǎng)期良好的性能。而商業(yè)場(chǎng)所平時(shí)所受到的油煙荼毒,比家庭廚房還要多,為了保證“廚房心臟”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn),就需要對(duì)廚房排煙系統(tǒng)清洗,長(zhǎng)時(shí)間堆積下來(lái)的油污。廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道以及排煙風(fēng)機(jī)等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也會(huì)有所區(qū)別。一、廚房排煙系統(tǒng)清洗方法,1、切斷電源,重點(diǎn)清洗通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場(chǎng)所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個(gè)部分都拆下來(lái),比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因?yàn)槎逊e了大量的油污,需要用到比較專(zhuān)業(yè)的高效化油劑,用高壓清洗機(jī)噴射化油劑后半小時(shí),用清水沖洗干凈。有的排煙管道口比較窄小,技術(shù)人員無(wú)法進(jìn)入管道內(nèi)作業(yè),為了避免管道內(nèi)的油煙留下隱患,很多公司通常會(huì)利用機(jī)械設(shè)備將管道開(kāi)孔并進(jìn)行清潔。這種方法比較簡(jiǎn)單也很干凈,有的管道本身比較復(fù)雜的,人工清洗可能會(huì)留下死角。東城區(qū)品質(zhì)不銹鋼廚房設(shè)備廠家價(jià)格
上海般強(qiáng)實(shí)業(yè)有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下用品的銷(xiāo)售,文化藝術(shù)交流與策劃,工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì),電子商務(wù)深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。上海般強(qiáng)實(shí)業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。