蘭州HPPL1-2超高壓食品滅菌設備

對于食品生產企業(yè)來說，擁有一臺超高壓滅菌設備是一項極其重要的投資。首先，超高壓滅菌設備能夠提高食品生產的效率。傳統(tǒng)熱處理滅菌技術需要耗費大量的時間和能源，而超高壓滅菌技術只需要短暫的時間和極小的能源消耗，就能夠達到同樣的殺菌效果。因此，采用超高壓滅菌技術能夠縮短食品生產的周期，提高生產的效率。超高壓食品滅菌設備在現(xiàn)在的食品生產和加工過程中發(fā)揮著越來越重要的作用。它能夠提高食品生產的效率，保障食品的安全性，同時還能夠提高食品的品質和口感。超高壓食品滅菌設備能夠保持食品的色澤鮮艷，提高產品的視覺效果。蘭州HPPL1-2超高壓食品滅菌設備

超高壓殺菌技術就是其發(fā)展的一個方向。它能夠有效地克服傳統(tǒng)熱加工處理方法帶來的很多弊端，能夠較好的保持物料原有的營養(yǎng)成分，而且加工的食品口感適宜、色澤鮮艷、保質期較長，整個食品加工過程的能量消耗也很大程度地降低。超高壓殺菌技術在國內外日趨成熟，從在我國應用方面來看，也取得了一定的發(fā)展，引起了人們的普遍重視。目前，超高壓殺菌技術在果蔬汁領域的應用已非常成熟，其次，在貝類海鮮脫殼、奶制品殺菌，以及低鹽肉制品開發(fā)的應用也趨于成熟。日前正火的預制菜領域，也有不少頭部企業(yè)瞄準了超高壓殺菌。超高壓殺菌技術具有傳統(tǒng)熱加工技術無法比擬的優(yōu)勢，種種跡象表明，超高壓技術將是食品加工領域未來發(fā)展的主要方向。河南扇貝超高壓食品滅菌設備超高壓食品滅菌設備在工作時應力分布均勻、結構緊湊體積小、壽命長。

超高壓滅菌條件易于控制，外界環(huán)境對其影響較小，而化學試劑殺菌易受水分、溫度、pH值、有機環(huán)境等的影響，作用效果變化幅度較大。超高壓食品滅菌設備能更好地保持食品的自然風味，甚至改善食品高分子物質的構象，作用于肉類和水產品，提高了肉制品的嫩度和風味；作用于原料乳，有利于干酪的成熟和干酪的風味，還可使干酪的產量增加，而化學試劑沒有這種作用。化學試劑使用頻繁，會使菌體產生抗性，殺菌效果減弱，而超高壓滅菌為一次性殺菌，對菌體作用效果明顯。

超高壓食品滅菌設備技術的應用：食品傳統(tǒng)的食用方法和加工方法存在很大的安全隱患，例如生食海產品，奶制品，飲料、果汁、傳統(tǒng)散裝售賣的熟肉制品，泡菜、酸菜等發(fā)酵腌漬菜，現(xiàn)場榨汁的鮮榨果汁等都曾引起食源性疾病。超高壓常溫滅菌技術科學、合理、有效地解決這些食品的安全隱患，目前該技術已經成熟，并達到普遍推廣的階段。超高壓技術解決食品保鮮、配送過程的問題，確保食品安全，而且能開發(fā)出新風味的食品和菜品，延長貨架期，擴大銷售半徑，減少貨品的損耗，增加商品的利潤。超高壓食品滅菌設備采用封閉式處理，能夠防止二次污染，確保食品的安全性。

超高壓食品滅菌設備的優(yōu)點：保留食品營養(yǎng)成分：超高壓滅菌技術在滅菌過程中利用了物理原理，不會產生化學反應，不需要添加化學藥品，因此能夠保留食品的營養(yǎng)成分。無化學殘留：超高壓滅菌技術無需使用化學藥品，因此不會在食品中留下任何化學殘留物，對人體健康無害。無熱損失：在超高壓滅菌過程中，食品本身沒有接觸到高溫，因此不會造成熱損失，對保持食品品質和口感有利。延長保質期：超高壓滅菌技術能夠徹底殺死微生物，保證食品品質，同時能夠延長保質期，減少庫存和儲存成本。超高壓食品滅菌設備能夠保持食品的天然色澤和口感，提高產品的市場競爭力。嘉興毛蚶超高壓食品滅菌設備

超高壓食品滅菌設備采用先進的控制系統(tǒng)，能夠實現(xiàn)自動化操作，提高生產效率。蘭州HPPL1-2超高壓食品滅菌設備

超高壓食品滅菌設備使用的注意事項：超高壓食品滅菌設備在安裝時應該選擇一個安裝位置，應該要遠離人員密集地區(qū)，同時安裝位置要求空氣流通，方便檢查管線接口，有效的避免污染、光線、水源的影響。超高壓食品滅菌設備為了殺滅微生物，需要根據(jù)食品的種類和狀態(tài)，設置相應的滅菌壓力和溫度。在設置完滅菌條件之后，需要確認天氣溫度，以調整壓力并及時開啟冷卻功能，避免設備發(fā)熱導致出現(xiàn)故障。超高壓食品滅菌設備處理的食品應該保持良好狀態(tài)，不要超過較大處理能力，同時食品也應該要預處理，先清潔、去污、去異味、殺菌，以確保食品能夠達到較佳的滅菌效果。蘭州HPPL1-2超高壓食品滅菌設備