肉制品超高壓食品滅菌設備廠商

來源: 發(fā)布時間:2023-04-24

超高壓食品滅菌設備的優(yōu)勢:不影響食品品質(zhì):傳統(tǒng)的消毒方法,如高溫滅菌和化學處理,都有可能影響食品的口感、營養(yǎng)成分和色澤等方面。而超高壓食品滅菌設備是一種溫和的滅菌方法,不會破壞食品的品質(zhì)和原有的口感和味道,包括食品中的維生素、酶、蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)都能得到保留。適用性廣:超高壓食品滅菌設備具有很強的適用性。它能夠用于各種果汁、奶制品、肉制品和水產(chǎn)品的滅菌處理,而且還能夠用于各種蔬菜、海鮮和蛋制品的消毒處理。超高壓食品滅菌設備可改善生物多聚體的結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)食品質(zhì)構(gòu)。肉制品超高壓食品滅菌設備廠商

肉制品超高壓食品滅菌設備廠商,超高壓食品滅菌設備

超高壓處理是一個冷殺菌過程,可保持食品色、香、味等物理特性,且保質(zhì)期長久;超高壓食品滅菌設備可改善生物多聚體的結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)食品質(zhì)構(gòu);超高壓處理是液體介質(zhì)短時間內(nèi)等同壓縮過程,從而使食品滅菌達到均勻、瞬時、高效,且比加熱法耗能低,而加熱滅菌則沒有超高壓滅菌的這些優(yōu)勢。超高壓滅菌技術不需向食品中加入化學物質(zhì),克服了化學試劑與微生物細胞內(nèi)物質(zhì)作用生成的產(chǎn)物對人體產(chǎn)生的不良影響,也避免了食物中殘留的化學試劑對人體的負面作用,從而保證了食用的安全。杭州肉制品超高壓食品滅菌設備滅菌工藝可按照不同食品設定流程,超高壓食品滅菌設備在確保滅菌效果的前提下,保存不同食品的色香味口感。

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隨著消費者對食品飲料的認識越來越全,對食品的期望也越來越高,開始選擇無添加、天然的食品,這也正是超高壓食品滅菌設備崛起的主要原因之一。超高壓滅菌技術可以替代熱處理和化學處理,避免防腐劑、香精、色素等的添加,成為各類食品保鮮、延長保質(zhì)期的理想解決方案。超高壓滅菌技術優(yōu)勢在于只對非共價鍵起作用,滅菌過程對共價鍵結(jié)合形式的小分子物質(zhì),如維生素、色素和氨基酸等影響極小,從而該技術可以更好地保留食品的營養(yǎng)和風味成分。相比于傳統(tǒng)的熱滅菌,由于超高壓滅菌的過程中產(chǎn)品的溫度不會升高,對于很多熱敏的維生素等不會被破壞,產(chǎn)品的風味物質(zhì)也得到了很好的保留。

超高壓食品滅菌設備的應用:超高壓食品滅菌設備主要應用于果汁、奶制品、肉制品、水產(chǎn)品等各種食品的滅菌處理。果汁:由于果汁中含有大量的糖分和酸性物質(zhì),容易滋生各種細菌。因此,超高壓食品滅菌設備在果汁行業(yè)中得到普遍的應用。奶制品:乳制品是細菌、霉菌和酵母的理想營養(yǎng)基質(zhì)。因此,超高壓食品滅菌設備也被普遍應用于奶制品行業(yè)。肉制品:肉制品也容易滋生細菌,因此超高壓食品滅菌設備也被普遍應用于肉制品行業(yè)。水產(chǎn)品:水產(chǎn)品容易滋生各種細菌和寄生蟲,因此超高壓食品滅菌設備也被普遍應用于水產(chǎn)品行業(yè)。超高壓食品滅菌設備能夠降低生產(chǎn)成本。

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四川力能超高壓設備有限公司生產(chǎn)的超高壓食品滅菌機是二十一世紀改變食品安全的具有改變性的生產(chǎn)設備。可以針對飲料、果汁、海鮮、肉食品等保鮮、冷藏、食品滅菌、醫(yī)療常溫滅菌及殺死寄生蟲等有劃時代的意義。超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術,與熱加工相比較,其較為明顯的優(yōu)勢是:有效地殺滅有害微生物;能在常溫或較低溫度下達到滅菌,滅酶的作用,與傳統(tǒng)的熱處理相比,減少了由于高熱處理引起的食品營養(yǎng)成分和色、香、味的損失或劣化;由于傳壓速度快,均勻,不存在壓力梯度,超高壓處理不受食品的大小和形狀的影響,使得超高壓處理過程較為簡單;耗能較少,處理過程中只需要在升壓階段以液壓式高壓泵加壓,而恒壓和降壓階段則不需要輸入能量;設備操作簡單、安全可靠。超高壓食品滅菌設備目前主要用于水果蔬菜的加工、水產(chǎn)品的加工、肉制品的加工等。長春立式超高壓食品滅菌設備

超高壓食品滅菌設備在工作時應力分布均勻、結(jié)構(gòu)緊湊體積小、壽命長。肉制品超高壓食品滅菌設備廠商

我們公司主要產(chǎn)品有溫等靜壓機,冷等靜壓機,超高壓食品滅菌設備,等靜壓機等產(chǎn)品,產(chǎn)品投入市場以來,以高性價比獲取到機械及行業(yè)設備行業(yè)內(nèi)客戶的認可與支持。本公司在引進國內(nèi)外先進技術裝備的同時,始終承諾滿足客戶需求為出發(fā)點,以質(zhì)量管理為中心的企業(yè)各項管理工作生產(chǎn)型企業(yè),以新產(chǎn)品開發(fā)和應用為重心的企業(yè)技術工作不斷加快,以技術素質(zhì)培養(yǎng)為重點的企業(yè)職工隊伍建設工作日益提高。通過持續(xù)多年的研發(fā)投入和技術積累,力高已具有行業(yè)較高的技術水平,得到了行業(yè)內(nèi)客戶的認可,品牌影響力明顯。公司擁有專注于機械及行業(yè)設備行業(yè)多年的研發(fā)團隊,熟悉行業(yè)特點和行業(yè)發(fā)展趨勢,能夠及時開發(fā)出滿足客戶和市場需求的產(chǎn)品。我們是一家做溫等靜壓機,冷等靜壓機,超高壓食品滅菌設備,等靜壓機的公司,始終認為產(chǎn)品質(zhì)量、信譽、客戶為重心,秉承著用戶至上,服務至上的理念。讓客戶滿意是我們的主要目標。肉制品超高壓食品滅菌設備廠商

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