腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預(yù)防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進(jìn)糞便膨脹、增加糞便重量，達(dá)到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH，隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用，進(jìn)一步促進(jìn)生理蠕動(dòng) 。腸道健康的作用——促進(jìn)益生菌生長大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì)，如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等，是結(jié)腸微生物的底物，顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長，如雙歧桿菌和乳酸菌，也能有利于產(chǎn)生丁酸，SCFAs比率會(huì)隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長，阻止有害菌群活性或生長，從而促進(jìn)宿主健康的膳食纖維。膳食纖維的主要特點(diǎn)也有很多。安徽優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理費(fèi)用
常見食物中膳食纖維含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量麩皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米（干）、蕎麥面、 [2] 薏米面、高粱米、黑米。麥片：8-9g；燕麥片：5-6g馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。豆類及制品： 0.1-15.5g，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、蕓豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆。無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量比較高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40g，干紅辣椒（尖）超過40g。安徽優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理費(fèi)用可溶性膳食纖維具有良好的吸附作用，吸水性。
膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，從而優(yōu)化消化系統(tǒng)的功能，軟化宿便，對(duì)于結(jié)腸*與直腸*等問題具有很好的預(yù)防作用。人體通過食物攝入膳食纖維后，能夠有效降低血液中的膽固醇含量，清理有害的膽固醇、甘油三酯，從而有利于對(duì)肥胖的控制以及心血管的保護(hù)。膳食纖維具有促進(jìn)人體內(nèi)循環(huán)和新陳代謝的作用，能夠加速體內(nèi)清理作用，有效預(yù)防色斑、青春痘等皮膚問題的發(fā)生。攝入適當(dāng)?shù)纳攀忱w維，能夠減少糖類物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化吸收，從而有效降低餐后血糖濃度，對(duì)于糖尿病情況人群，可以有效緩解病情。膳食纖維能夠促進(jìn)人體腸道的菌群增值，改善益生菌群的生活環(huán)境，同時(shí)調(diào)節(jié)菌群的平衡，有效提高人體吸收能力的提高。
蘇菜有“蔥蒸干貝”、“香芋燒竹雞”、“冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;鄂菜有“臘肉菜苔”、“泥蒿炒臘肉”、“蓮藕煨排骨”、“沔陽三蒸”,并有新潮名菜“霉豆渣煨鰱魚”、“霉豆渣燒五花肉”等;魯菜中食物有“蔥燒海參”、“薺菜魚卷”、“魚包三絲”、“韭菜炒蟶子”等;川菜中有“魚香肉絲”、“開水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等。過多的攝食膳食纖維會(huì)致腹部不適，如增加腸蠕動(dòng)和增加產(chǎn)氣量，影響其他營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化和鈣、鐵的吸收。膳食纖維的特點(diǎn)成為了一個(gè)重要因素。
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經(jīng)常食用對(duì)人體健康有益。膳食纖維是植物的一部分并不被人體消化的一大類糖類物質(zhì)，對(duì)人體有著明顯的健康益處。自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同來源的膳食纖維，因其化學(xué)組成的差異很大，故生理效應(yīng)差異也很大。膳食纖維的共同特點(diǎn)是小腸酶不能分解利用，具有較低能量值，而且在腸道菌的作用下發(fā)酵可產(chǎn)生短鏈脂肪酸，促進(jìn)益生菌等發(fā)揮比較的健康作用。膳食纖維在腸道健康、血糖調(diào)節(jié)和2型糖尿病預(yù)防、飽腹感和體重調(diào)節(jié)、預(yù)防脂代謝紊亂、預(yù)防某些等方面有一定的健康功效。全谷物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要來源，堅(jiān)果和種子中的含量也很高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成人每天應(yīng)該攝入25~30克膳食纖維。福建U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維加盟銷售
不溶性膳食纖維對(duì)腸胃的刺激較大，如果腸胃功能不是很好，盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。安徽優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理費(fèi)用
老人的腸胃功能逐漸變差，太多的纖維素會(huì)引起消化功能降低、腹脹和營養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血，大腦早衰。與成人相比，孩子除了需要維持生命的各種營養(yǎng)素外，還需更很全的營養(yǎng)物質(zhì)和適當(dāng)?shù)哪芰?，否則生長發(fā)育會(huì)受阻，且會(huì)影響終身的健康，所以應(yīng)該攝入多種食品，獲得很全營養(yǎng)。“無筋”植物含量高，許多人以為膳食纖維就是蔬菜中的筋”，其實(shí)沒有筋”的植物含有的膳食纖維往往更多，例如大豆、赤豆、綠豆、杏仁、新鮮的紅薯等根本吃不出有筋”的感覺，但含有膳食纖維比粗糧還高。所以，不是難嚼的筋”才是膳食纖維。含筋”的蔬菜大多是不溶性膳食纖維，而細(xì)膩”的可溶性膳食纖維對(duì)健康的作用更大。吃太多的筋”，對(duì)牙齒不好的老年人、小孩及胃腸病患者會(huì)有刺激及損害作用，建議切細(xì)煮軟后再吃。高溫加熱不會(huì)破壞膳食纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用，仍能保持膳食纖維的保健功效。安徽優(yōu)牌自愈系膳食纖維代理費(fèi)用
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