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膳食纖維對控制血糖有利,餐餐吃粗糧好嗎:1.只吃粗糧會營養(yǎng)不良粗糧雖然好,如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負擔并影響蛋白質及一些微量元素的吸收,長期如此容易造成營養(yǎng)不良,對身體不利。無論吃什么食品都應該適度、平衡,選擇主食也應粗細搭配。2.應該注意粗細糧搭配正確食用粗糧,才能讓粗糧發(fā)揮更好的營養(yǎng)作用。首先,應該注意粗細糧搭配,在以細糧為主的前提下,有意識的選擇一些粗糧。一般而言,每日食用一到二兩粗糧即可。3.粗糧細作更健康粗糧細作可以改善口感,例如,黑米較硬且粗糙,用來煮飯不太適合,可以用來熬粥;玉米與面粉混合制成的無糖玉米糕、玉米餅、玉米饅頭可以適當選用。總之,適量合理選用粗糧,對健康才會起到積極的作用。半纖維素在人的大腸內半纖維素比纖維素易于被細菌分解。黑龍江u牌加盟膳食纖維代理價格
高膳食纖維有助于調節(jié)免疫系統(tǒng)功能,促進體內有毒重金屬的排出。所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在比較理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂。非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸*的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預憩室炎,并且減低消化道中細菌排出。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。內蒙古U牌自愈系膳食纖維招商可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數半纖維素等。
什么是膳食纖維?膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類型有很多種,可分為兩大類:不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹,用來調節(jié)腸的功能,防止,保持大腸健康。同時不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺,這樣對節(jié)食減少體重的人很有用。不可溶纖維的主要來源有:全麥谷類食品、全麥面包、種子、堅果、水果和蔬菜。不同的是,可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平,調節(jié)血糖水平,從而降低心臟病的危險,改善糖尿病??扇芾w維的主要來源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。由于兩種纖維對健康都很重要,營養(yǎng)學家推薦兩種都食用。較簡便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。
那么,是不是口感粗糙、帶“筋”的食物才有膳食纖維呢?事實并非如此。人們對于膳食纖維的主觀感受大多是受到了“纖維”兩個字的影響,感覺芹菜里的“筋”就是膳食纖維。事實上,芹菜的“筋”是植物組織中的維管束結構,它并不等同于膳食纖維。一些口感不粗糙的食物,比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類,雖然煮熟后質地細膩、口感綿軟,但其中膳食纖維的含量卻遠高于大家推崇的芹菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜,比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維含量同樣高于芹菜。很多人還說切菜、加熱會破壞膳食纖維,這是真的嗎?其實,這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的管束結構切斷,但并不會破壞膳食纖維。而且,膳食纖維的性質很穩(wěn)定,日常烹調加熱不足以破壞它的結構,也不能改變它的生理特性。膳食纖維有著舉足輕重的作用?
腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進糞便膨脹、增加糞便重量,達到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產生的氣體如Co2、H2的作用,進一步促進生理蠕動 。腸道健康的作用——促進益生菌生長大部分在人體結腸中被發(fā)酵物質,如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長,如雙歧桿菌和乳酸菌,也能有利于產生丁酸,SCFAs比率會隨著特定的微生物菌群構成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長,阻止有害菌群活性或生長,從而促進宿主健康的膳食纖維??扇苄陨攀忱w維比較柔和,對消化道刺激小,適合腸胃功能不好的人。U牌官方膳食纖維加盟店
膳食纖維這些年越來越受重視就是因為它的這些功能。黑龍江u牌加盟膳食纖維代理價格
膳食纖維:膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間,在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色,同時攝取足夠的膳食纖維也可以預*******、、糖尿病以及其它疾病。定義:由于膳食纖維所包括的組分非常復雜,而所用的檢測方法至今尚未標準化,因此它的準確定義也未能確定,其大致的定義如下。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖,即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的,且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細胞壁的復合碳水化合物,也可稱之為非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。近年來又有人建議將不可利用的低聚糖或稱為性低聚糖(resistant oligosaccharides)。也包括在膳食纖維的成分之中。黑龍江u牌加盟膳食纖維代理價格
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