膳食纖維其本質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的碳水化合物，是可以促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)的較好能源物質(zhì)。由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，人體的消化酶不能分解消化，因此，這些碳水化合物可以進(jìn)入大腸，成為部分細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)能的底物。細(xì)菌把這些碳水化合物分解發(fā)酵獲得能量以后，會(huì)釋放出一類叫做短鏈脂肪酸的副產(chǎn)物，包括乙酸、丁酸和丙酸等。有大量的研究表明，這些短鏈脂肪酸可以和腸道細(xì)胞的GPCR41/43受體結(jié)合，參與人體多項(xiàng)生理過程，包括，靠前，為腸道細(xì)胞的生長(zhǎng)更新提供能量；第二，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)分泌增加胰島素的產(chǎn)量；第三，調(diào)節(jié)大腦食欲中樞，增加飽腹感；第四，是特別與呼吸道細(xì)菌傳染有關(guān)的，是調(diào)節(jié)免疫，減輕炎癥反應(yīng)，特別是減輕肺部的過度的炎癥反應(yīng)。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、土豆等。福建優(yōu)牌生物膳食纖維代理銷售
膳食纖維的好處：1.增強(qiáng)腸道功能，預(yù)防止膳食纖維影響大腸功能的作用包括：縮短糞便通過時(shí)間、增加糞便量及排便次數(shù)、稀釋大腸內(nèi)容物以及為正常存在于大腸內(nèi)的菌群提供可發(fā)酵的底物。水溶性膳食纖維在大腸中就像吸水的海綿，可增加糞便的含水量使其變軟，同時(shí)膳食纖維還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而加速排便，產(chǎn)生自然通便作用。排便時(shí)間的縮短有利于減少腸內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，并能避免膽汁酸大量轉(zhuǎn)變?yōu)橹挛铩?.控制體重、有利于減少膳食纖維，特別是可溶性纖維，可以減緩食物由胃進(jìn)入腸道的速度并具有吸水作用，吸水后體積增大，從而產(chǎn)生飽腹感而減少能量攝入，達(dá)到控制體重和減少的作用。上海優(yōu)牌生物膳食纖維官方加盟費(fèi)膳食纖維的特點(diǎn)成為了膳食纖維的主要賣點(diǎn)。
短鏈脂肪酸在膳食纖維和腸道菌群之間的關(guān)系中處于中心地位，是能量代謝的關(guān)鍵介質(zhì)。丙酸調(diào)節(jié)肝臟脂肪生成和糖異生，而乙酸通過轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A成為膽固醇合成的底物。另一方面，丁酸是結(jié)腸上皮細(xì)胞產(chǎn)生能量的選擇底物，對(duì)腸道健康有益。腸道糖異生作用對(duì)葡萄糖和能量穩(wěn)態(tài)具有有益的影響。丙酸和丁酸可以通過不同的機(jī)制刺激腸道糖異生作用。丁酸可通過cAMP依賴的機(jī)制誘導(dǎo)參與腸道糖異生的基因表達(dá)，而丙酸本身就是腸道糖異生的底物，通過腸腦神經(jīng)回路啟動(dòng)基因表達(dá)。琥珀酸是另一種腸道細(xì)菌發(fā)酵膳食纖維的產(chǎn)物，它也是腸道糖異生的底物之一。
注意事項(xiàng)：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·杰克森（John Jackcent）曾強(qiáng)調(diào)指出，在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收。總之，較好還是從大量不同的食物來源中獲得纖維，這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。膳食纖維是什么意思？干什么用的？
膳食纖維主要功效：1.改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會(huì)越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機(jī)會(huì)，長(zhǎng)期下去，則會(huì)使口腔得到保健，功能得以改善。2.預(yù)防治膽結(jié)石：膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)預(yù)防膽結(jié)石的形成。有人每天給病人增加20－30克的谷皮纖維，一月后即可發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石縮小，這與膽汁流動(dòng)通暢有關(guān)。3.預(yù)預(yù)防婦女乳腺：據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。因?yàn)轶w內(nèi)過多的脂肪促進(jìn)某些治好的合成，形成治好之間的不平衡，使乳房?jī)?nèi)治好水平上升所造成食物主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。吉林U牌化妝品官方膳食纖維加盟開店
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膳食纖維分水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維非水溶性膳食纖維因?yàn)槌炙院臀叫?，可以排毒和增加糞便量，緩解！人們常說的排便困難多吃點(diǎn)蔬菜，一般說的是多吃非水溶性膳食纖維。還有一種說排便困難吃蘋果，這是攝入水溶性膳食纖維（蔬菜里非水溶性多，水果中水溶性多，不較全，可以大致這么理解?。┧苄陨攀忱w維主要是作為益生元，增殖腸道有益菌，克制有害菌，將腸道菌群的豐富性多樣性提升，恢復(fù)到正常狀態(tài)。這樣可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，也就是常說的提升腸動(dòng)力。更進(jìn)一步還有益生菌產(chǎn)生的短鏈脂肪酸之類的，也可以起到維護(hù)腸道健康之類的作用。福建優(yōu)牌生物膳食纖維代理銷售
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