高纖維飲食的好處:1.排便膳食纖維可增加糞便的重量和大小,并使其軟化。糞便更容易通過,減少。如果你有松散,水樣的糞便,纖維有助于鞏固糞便,因為它吸收水分,增加糞便的體積。有助于保持腸道健康。高纖維飲食可以降低結腸中痔瘡和小憩室病的風險。高纖維飲食可能會降低結直腸的風險。2.*****水平豆類,燕麥,亞麻籽和燕麥麩中的可溶性纖維可能通過降低低密度脂蛋白或“壞”膽固醇水平來幫助降低總血膽固醇水平。高纖維食物可能有其他心臟健康益處,如****和炎癥。3.有助于控制血糖水平在糖尿病患者中, 特別是可溶性纖維 -可以減緩糖的吸收,包含不溶性纖維的健康飲食也可降低患2型糖尿病的風險。4.有助于實現健康的體重高纖維食物往往比低纖維食物更富含纖維,所以你可能會減少食用量并保持更長時間的滿足感。高纖維食物往往需要更長的時間進食,而且能量密度更低,這意味著相同體積的食物的熱量更少。膳食纖維是一大類不被人體消化的糖類物質。吉林u牌加盟膳食纖維加盟批發(fā)
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質”而長期得不到足夠的重視。然而,隨著營養(yǎng)學和相關科學的深入發(fā)展,人們逐漸發(fā)現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構成越來越精細的現在,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,并被營養(yǎng)學界補充認定為第七類營養(yǎng)素,和傳統的六類營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。根據是否溶解于水,可將膳食纖維分為兩大類:膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,“可溶、不可溶,作用各不同”。天津u牌加盟膳食纖維官方加盟費買膳食纖維就找優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司。
膳食纖維在蔬菜水果、粗糧豆類及菌藻類食物中含量豐富。各種豆類,如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等都是補膳食纖維的高手,可溶性和不溶性膳食纖維含量均特別高,是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物纖維含量也較多,如胡蘿卜、紅薯、土豆等。可溶性膳食纖維比較柔和,對消化道刺激小,適合腸胃功能不好的人;不溶性膳食纖維對腸胃的刺激較大,如果腸胃功能不是很好,盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。另外,補膳食纖維并非多多益善,攝入過量時(超過75克/天),會引起胃腸脹氣,腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。另外,攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質的吸收,甚至有可能導致胃。
基本介紹:膳食纖維是指能人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。日常生活中,人們往往容易將膳食纖維、粗纖維和纖維素混為一談。粗纖維只是膳食纖維的一部分,是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑,在一定溫度條件下,經過一定時間的處理后所剩下的殘留物,其主要成分是纖維素和木質素。纖維素*是粗纖維的一部分,是一種單一化合物,是以β—1,4糖苷鍵連接的葡萄糖線性化合物。由此可見,膳食纖維的量要比粗纖維以及纖維素的含量多,粗纖維是膳食纖維中較常見的組分,纖維素是膳食纖維的主要組分。可溶性的膳食纖維和抗性淀粉質地柔軟,在大腸中部分或全部被發(fā)酵。
膳食纖維和口感又有什么關系:給我們帶來“粗”這個口感的其實是非水溶性的纖維,而對我們有好處的水溶性纖維是不會有“粗”的口感的。舉個例子,富含膳食纖維的蘋果、柑橘等吃起來口感并不那么“粗”,它們中所含有的非水溶性纖維少之又少;而比如芹菜、紅薯、玉米等我們感受到的“粗”,多半是植物的莖、根的植物管束,它們都是不溶于水的纖維除了以上提到的蘋果和柑橘之外,筍干、魔芋、大麥、西蘭花、菠菜、豆類等等都是富含膳食纖維的蔬菜,能夠很好地幫助腸道蠕動,促進食物消化。但值得注意的是,有腸道健康困擾的人,不宜攝入過多膳食纖維。打算吃膳食纖維來減少的女士們要注意了,膳食纖維只是人體六大營養(yǎng)素之外的“第七大營養(yǎng)素”,它并不能夠代替糖分、蛋白質、維等營養(yǎng)成分。不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收。北京U牌自愈系護膚膳食纖維加盟費用
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膳食纖維和益生菌的區(qū)別:1、物理掃帚——膳食纖維膳食纖維是一種多糖,主要來自于植物的細胞壁。膳食纖維因為不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。膳食纖維具有很強的吸水性,進入腸道后可以幫助便便吸水膨脹,增加體積,減少部位等有害物質接觸腸壁的時間,同時軟化便便,讓它更易排出體外。同時膳食纖維還可以促進黏液層的分泌,增加黏液層的厚度,阻擋腸道內病原菌、部位等輕易穿過腸道黏液層進入身體血液循環(huán)中,進而達到降低體內壞的膽固醇、調節(jié)血糖等的作用。2、生物掃帚——益生菌人體的腸道內是益生菌和致病菌共存:類桿菌、乳桿菌、大腸桿菌和腸球菌等,其他還有少量的金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等。在正常情況下,它們互相制約,相互作用,保持在一定的數量和比例上,維持腸道菌群平衡,用來進行食物的消化、營養(yǎng)吸收、部位排出等。吉林u牌加盟膳食纖維加盟批發(fā)
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