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洗米超過(guò)2次營(yíng)養(yǎng)全流失?煮飯誤區(qū)多別再中招了!我們每天都要吃米飯大米的好壞與我們的健康緊密聯(lián)系煮飯時(shí),大米要淘幾遍才好呢?大米在煮前需要泡一泡嗎?很多人可能都不知道確切答案洗米超過(guò)2次,營(yíng)養(yǎng)可能全流失很多人洗米時(shí)會(huì)使勁搓,還要搓兩三次,就怕洗不干凈。但你不知道的是:洗米超過(guò)2次,營(yíng)養(yǎng)可能全流失了!曾有數(shù)據(jù)指出:如果用力淘洗大米兩次,其中的維生素就會(huì)損失40%左右,無(wú)機(jī)鹽損失15%左右,蛋白質(zhì)損失10%以上。這是因?yàn)?,大米中含有的一些水溶性的維生素和無(wú)機(jī)鹽,主要存在于米粒的外層,如果反復(fù)淘洗或者用力搓洗、攪拌,容易使大米表層的營(yíng)養(yǎng)素流失。 東北珍珠米是粳米的一種,主要種植于黑龍江省的廣大平原地區(qū),種植在極其肥沃的黑土地中。多功能大米性?xún)r(jià)比
稻子完全熟了。挑選一個(gè)晴天,全家出動(dòng)收割,將用鐮刀收割下的稻子拿到打谷木桶旁,握緊稻子莖稈用力敲打木桶內(nèi)壁,谷粒就會(huì)脫落到桶里。山谷里時(shí)不時(shí)回響起一陣一站“咚——咚——”的打谷聲。
生長(zhǎng)在田里的鯉魚(yú)、泥鰍、黃鱔、田螺等也肥了。孩子們?cè)谑崭詈蟮乃锢镒ヴ~(yú)、撿田螺, 的晚飯可豐盛啦!
收割下的稻谷還要好好曬干,才能長(zhǎng)期保存。陽(yáng)光燦爛的晴天,家家戶(hù)戶(hù)都把稻谷鋪在房屋周?chē)钠降厣狭罆?。人們時(shí)不時(shí)地用谷耙翻動(dòng),好讓每一粒稻谷都能曬到太陽(yáng)。
稻谷上有一層殼皮,去掉這層殼皮才能做成我們能煮來(lái)吃的大米。多年來(lái),人們用水碾來(lái)碾米。碾好后,用風(fēng)谷車(chē)把稻殼、米糠等用風(fēng)吹走,把大米分離出來(lái)。 特色大米現(xiàn)貨按顏色可分為白米,紅米,紫米,黑米。
水澤茫茫,草木蔥蘢,錦鱗遨游,百鳥(niǎo)翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏,千鳥(niǎo)湖濕地,就是一塊未經(jīng)雕琢的碧玉。一望無(wú)際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹,和風(fēng)吹來(lái),一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風(fēng)光。
豐茂的水草,無(wú)盡的魚(yú)蝦,使這里成為了水禽飛鳥(niǎo)棲息繁衍的重要場(chǎng)所,也是歐亞大陸動(dòng)物遷徙的必經(jīng)之地。它們有的是途徑此處,南來(lái)北往,這里是它們的驛站;有的將家駐扎在這里,戀愛(ài)結(jié)婚、生兒育女,那水草甸子里到處是各種鳥(niǎo)蛋。正是這些大自然的動(dòng)物生靈,年復(fù)一年,周而復(fù)始,春來(lái)秋去,千里迢迢,賦予了這片廣袤的熱土永恒的生命力。
東北大米之所以品質(zhì)精良,得益于東北這片肥沃的黑土,土壤中的礦物質(zhì)元素十分豐富,而且東北光照充足,降水豐沛,作為產(chǎn)糧大省,水稻的種植面積已經(jīng)達(dá)到了五百萬(wàn)公頃,中國(guó)大米看五常,五常大米看善穰禾,善穰禾大米精選自質(zhì)量的五常大米,五常是典型的農(nóng)業(yè)大縣,曾經(jīng)被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”。五常質(zhì)量的自然資源造就了善穰禾大米的品質(zhì),因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件,使收獲的大米質(zhì)地堅(jiān)硬,顆粒飽滿(mǎn),煮熟后香味撲鼻,飯粒油亮誘人,因?yàn)闀円箿夭畲?,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)豐富,其中可速溶解的雙鏈糖含量高,口感更加香甜!稻蟹共生生態(tài)美,澄澤大米分外香。
小米,一般小米呈鮮艷自然黃色,光澤圓潤(rùn),手輕捏時(shí),手上不會(huì)染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過(guò)的小米,在用手輕捏時(shí)會(huì)在手上染上黃色,或把少量小米放入杯中加入少量水,搖晃后靜置,若水變黃即可說(shuō)明該小米染過(guò)色??从捕?大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。看腹白:大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱(chēng)為"心白",在外腹被稱(chēng)"外白"。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低,含淀粉較多。-般含水份過(guò)高,收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。 送禮送大米,旺家又幸福。常見(jiàn)大米產(chǎn)品
澄澤大米,健康每天。多功能大米性?xún)r(jià)比
這每年頭一茬的稻米,必須在下霜之前,稻穗成熟發(fā)黃、秸桿泛青之際收割。稻桿由青變黃 一周時(shí)間,采鮮期非常短,決定了青鮮米的產(chǎn)量稀少。每年 能收割10萬(wàn)斤,銷(xiāo)往大江南北,帶給大家頭一茬收獲的喜悅。
收割后的稻米,比一般的稻米還多了一道工序:將新鮮的秸稈打碎,跟稻米混合,用類(lèi)似窨制茉莉花茶的工藝,反復(fù)堆制5~7天。
稻稈的清香,彌漫在稻米周?chē)B透進(jìn)稻米之中,讓籽粒充分吸收植物香氣,所以大米會(huì)別具一種青稈的天然芬芳。
采用傳統(tǒng)的粗磨加工,未經(jīng)拋光和色選,保留大米的部分糊粉層、胚芽。這樣制出的大米,與糙米相比口感更為細(xì)膩,與精米相比又有較好的彈韌感、嚼勁,而且保留了維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維。 多功能大米性?xún)r(jià)比
河南省大胖商貿(mào)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶(hù)提供***的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持客戶(hù)需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參。河南大胖商貿(mào)自成立以來(lái),一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線,得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。