順河回族區(qū)質(zhì)量大米

分布區(qū)域目前，我國(guó)東北的黑龍江、吉林、遼寧三省和華南的廣西、福建、廣東，長(zhǎng)江中下游的安徽、江蘇、湖北、湖南、江西是我國(guó)水稻的主要產(chǎn)區(qū)，形成北方稻區(qū)和南方稻區(qū)?？煞譃槿A南雙季稻稻作區(qū)、華中雙季稻稻作區(qū)、西南高原單雙季稻稻作區(qū)、華北單季稻稻作區(qū)、東北單季稻稻作區(qū)、西北干燥區(qū)單季稻稻作區(qū)。常年種植水稻的面積為2860~3000萬(wàn)公頃，有11個(gè)省份超過(guò)100萬(wàn)公頃種植面積，這11個(gè)水稻主產(chǎn)省占全國(guó)水稻總面積的81.8%。黑龍江省是中國(guó)比較大的粳稻主產(chǎn)區(qū)。一米金禾天下，一品香伴萬(wàn)家。順河回族區(qū)質(zhì)量大米

五常大米年產(chǎn)量雖少，但質(zhì)量和品質(zhì)優(yōu)越，自然價(jià)格會(huì)高一些。但是這并不影響五常大米的銷量，隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人注重吃的質(zhì)量大米的味道。不知道自己大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，通常需要我們?cè)诔幸?jiàn)到的大米都是油光锃亮、晶瑩剔透的，它們之間大多是生產(chǎn)商也是為了一個(gè)好看的賣相，在大米脫殼后又經(jīng)過(guò)不斷反復(fù)的拋光而達(dá)到的油亮效果。這樣的大米雖然好看，但是卻損失了很多營(yíng)養(yǎng)。稻花香大米咀嚼起來(lái)有種微微甜的感覺(jué)，吃起來(lái)不砸 口感好順河回族區(qū)質(zhì)量大米大米是次于玉米和小麥的第三大糧食作物,我國(guó)稻谷年消耗量在1.9億噸左右，有60％以上的人口以大米為主食。

大米的儲(chǔ)存

捧起大米聞一聞氣味是否正常，質(zhì)量大米具有正常的谷香，無(wú)異味。若香氣濃郁或有異味，要謹(jǐn)慎選擇，如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。大米色澤和氣味等方面考察。

抓幾粒米，放到嘴里咀嚼，味佳，微甜，無(wú)任何異味為正常米，乏味或微有異味，有酸味，苦味及其他不良滋味均為劣質(zhì)米。

大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界濕熱等環(huán)境條件的影響，容易吸濕，引起發(fā)熱變質(zhì)。同時(shí)大米不能驟冷驟熱，不宜高溫烘干或日光暴曬，否則造成大量爆腰。干燥大米急速吸濕或潮濕大米急速干燥時(shí)，一般均會(huì)爆腰，產(chǎn)生較多碎米，降低大米品質(zhì)。因此大米應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方。

說(shuō)五常道五常，現(xiàn)在五常的當(dāng)屬"五常稻花香大米"。對(duì)于黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。。五常稻花香當(dāng)屬民樂(lè)、龍鳳山、營(yíng)城子鄉(xiāng)比較好，龍鳳山屬原種產(chǎn)地，而民樂(lè)鄉(xiāng)與營(yíng)城子鄉(xiāng)其中一部分為人民大會(huì)堂"國(guó)宴"米;每年的收購(gòu)價(jià)格也會(huì)略高于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)別在于水系與土壤、氣候的不同，龍鳳山鄉(xiāng)屬龍鳳山水系，土壤與氣候適宜稻花香品種生長(zhǎng);民樂(lè)、營(yíng)城子鄉(xiāng)屬磨盤山水系，氣候適宜，其土地土壤肥沃，為松嫩平原**肥沃地段，其中營(yíng)城子鄉(xiāng)"河套"種植區(qū)域更是根據(jù)"黃河百害,唯富一套"中的河套平原命名，可見(jiàn)其土壤肥沃。蟹田鶴舞，澄澤米”香“。

圓粒VS長(zhǎng)粒米的差別

營(yíng)養(yǎng)的差別大米的基本營(yíng)養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長(zhǎng)粒米。而長(zhǎng)粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。

口感的差別圓粒米的粘性比較好，煮熟以后粘連性適中，所以比較適合煮粥和煲湯，湯粘稠，口感也比較軟糯好吃。長(zhǎng)粒米的粘性比較差，煮熟后比較松散，粘連性不好。所以適合做炒飯，造型好看，口感也好。

上面就是圓粒米與長(zhǎng)粒米的詳細(xì)介紹了。至于哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其實(shí)二者的營(yíng)養(yǎng)相差不大，主要區(qū)別在烹飪方式上，長(zhǎng)粒米適合炒飯，圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來(lái)源，建議大家：買米的時(shí)候不貪多，經(jīng)常換一換品種，產(chǎn)地和質(zhì)量等級(jí)。食物多樣，均衡營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于選購(gòu)大米也同樣受用。 禮送旺家福，谷旺人更旺。上街區(qū)大米大小

山水澄碧，糧澤領(lǐng)香。順河回族區(qū)質(zhì)量大米

黑龍江三種新鮮大米的特點(diǎn)：1、佳香鮮米（稻花香）：適合做米飯和做壽司，香氣濃郁，粒型細(xì)長(zhǎng)，口感軟糯。2、龍谷鮮米（龍稻18）：適合做米飯和炒飯，粒型優(yōu)美，口感彈性好，蛋白質(zhì)含量高，粒粒分明。故事傳說(shuō)中的黃金蛋炒飯就是用它來(lái)做的。3、珍珠鮮米（珍珠米）：珍珠米非常適合熬粥，口感特別好，還有厚厚的米油。三種米的蒸煮注意事項(xiàng)：1、稻花香、龍稻：煮米飯，米和水合適的體積比例是1：1.2（水比平時(shí)煮飯要少放些）。煮前泡10分鐘，煮好后再悶十分鐘，（打松后再悶幾分鐘口感更好）。2、珍珠米適合煮粥（米和水體積比是1：8)如果是煮米飯的，米和水的比例是1:1.3。因顆粒圓潤(rùn)顆粒大米芯不容易熟，蒸煮米飯時(shí)：煮前一定要先浸泡30分鐘后再按下煮飯鍵煮飯。煮好后保溫10分鐘后打松飯?jiān)賽?分鐘打開(kāi)吃。3、我們的米采用免淘洗和殺菌工藝生產(chǎn)的，因此頂多淘洗一次即可，不要揉搓，揉搓會(huì)損失胚芽。順河回族區(qū)質(zhì)量大米

河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂(lè)北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。河南大胖商貿(mào)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。