買瓶裝水市場

來源: 發(fā)布時間:2022-01-15

與美國類似,瓶裝水為一大飲料品類。和軟飲料增速逐年下滑甚至出現(xiàn)負增長不同,瓶裝水在中國一直保持穩(wěn)定增長:2014-2019年軟飲料市場復合增速為4.46%,而瓶裝水是所有飲料大品類中取得雙位數(shù)增長的品類,在2012年超過碳酸飲料,成為一大軟飲料;2019年,瓶裝水市場占比為34.6%。我國人均水資源低于平均,但礦泉水資源相對豐富。2014年世界平均人均水資源量為5832立方米,而中國在2019年人均水資源為2077立方米,不到世界平均的一半,大約是美國的四分之一。但礦泉水資源豐富,水質優(yōu)良的礦泉水資源點在全國有3500多處,具有廣闊的開發(fā)遠景。瓶裝水的品牌非常固定。買瓶裝水市場

90年代后因對健康的追求以及老齡化的加劇,瓶裝水快速發(fā)展。從90年代開始,消費者逐漸注重飲料的健康性,以礦泉水為典型的瓶裝水開始快速增長。1996-2015年,瓶裝水在軟飲料市場中的產(chǎn)量占比從4%暴漲至15%,成為除碳酸飲料外較大的品類,同時期其他軟飲料占比均出現(xiàn)不同程度下滑;同時,中老年群體健康訴求更強烈,更偏好瓶裝水等低糖低熱量的飲品,而從1990-2016年,日本45歲以上人口的占比從38%上升至53%,也推動了瓶裝水市場的發(fā)展。江寧區(qū)天然瓶裝水聯(lián)系人中國瓶裝水行業(yè)經(jīng)歷了兩輪消費升級。

之前大家認為,市面上銷售的瓶裝水,都是礦泉水,但你知道嗎?其實市面上銷售的礦泉水,只占瓶裝水總量的20%左右,大部分瓶裝水,其實是純凈水或天然水,那么他們其中的區(qū)別又在何處呢?純凈水:指的是不含雜質的H?O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频枚?,密封于容器內,且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。

水污染事件與礦泉水安全問題使純凈水后來居上,行業(yè)整體迎來崛起期。礦泉水安全問題為天然水和礦物質水誕生提供契機。1992年國家技術監(jiān)督局公布全國瓶裝礦泉水產(chǎn)品的合格率只有34.5%,全國水質污染的問題使得礦泉水銷售疲軟,純凈水開始逐步替代礦泉水。2008-2015:進入高速發(fā)展期,量價齊升,涌現(xiàn)由單純量增到量價齊升。2007年后,瓶裝水行業(yè)保持高速增長,至2016年CARG達到17%;同時,價格也穩(wěn)步增長,由2007年的3元/升增長到2018年的4元/升,增幅明顯。健康意識提升,帶動瓶裝水銷量上漲。

美國,歐洲自然資源總量豐富,人均水資源十分充足。歐洲雖然許多國家人均水資源低于世界平均,但歐洲整體水資源并不稀缺,多個國家位列人均水資源十位,尤其是礦泉水資源;而日本作為島國,整體資源相對稀缺,導致人均水資源同樣匱乏,瓶裝水進口量逐年增加;但同樣,礦泉水資源因為地質原因相對豐富,因此礦泉水的銷售占比相對較大。中國雖然地大物博,自然資源總量豐富,但人口基數(shù)大,人均水資源低于日本和世界平均;同時,中國礦泉水資源同樣豐富,存在礦泉水發(fā)展的基礎。瓶裝水市場的繁榮,與消費者日益關注的大健康理念密不可分。高淳區(qū)特色瓶裝水干凈嗎

瓶裝水不僅攜帶方便,而且干凈衛(wèi)生。買瓶裝水市場

歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地,資本主義的發(fā)展帶來財富的早期積累,人們開始追求健康,礦泉水以療愈作用出現(xiàn),奠定了歐洲人對礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質好,自來水可直接飲用,許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列,如意大利,德國,法國等。再觀日本,其特定年份的特定事件,如地震,高溫等,對當年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基,因而在日本更作為飲料的替代品,銷量規(guī)模并不算太大。而瓶裝水在中國也是從國外傳入,并且進入時間較晚,真正市場化的時間40年左右,雖然剛進入中國時礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn),但市場并沒有被足夠教育,礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中,在水污染事件以及市場經(jīng)濟的運作下,瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來,而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養(yǎng)起來。買瓶裝水市場

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