雖然公共飲水系統(tǒng)是一個促進瓶裝水增長的關鍵因素,但在中國,瓶裝水傳入時間晚,人均水資源并不豐富以及特定的燒水習慣會對瓶裝水產生一定抵銷作用。因此人均消費量雖然與美國相差甚大,但無法判定其一定能夠達到美國的人均消費量,在美國歐洲當前超過中國很高的人均GDP的情況下,中國人均消費量的增長不應超過多數發(fā)達國家。雖然中國礦泉水資源豐富,人們對健康的追求隨著經濟發(fā)展日益增加,但中國并不具備礦泉水療愈的傳統(tǒng)習慣與文化,并且在自來水無法直接飲用的前提下,中國瓶裝水市場更多是作為飲用剛需而非飲料替代。瓶裝水為何能成為液體印鈔機?需要了解瓜分市場的新王舊王。江寧區(qū)天然瓶裝水零售價格
污染事故頻發(fā),催生瓶裝水需求大漲。三十年經濟的持續(xù)高速發(fā)展,也為我們帶來了環(huán)境污染的陣痛。2012年山西長治苯胺泄露致河水污染,2013年杭州自來水被指輕度異味、疑遭污染,2016年江蘇靖江市自來水公司因長江水有異味暫停供水。一次次的水污染事件,不時挑戰(zhàn)居民們對自來水的信心。從因偶發(fā)事件而搶購包裝飲用水,到改變飲水習慣,徹底放棄飲用自來水,這種進步其實相當苦澀。雖然我覺得瓶裝水的特點就是方便,滿足了人們隨時隨地飲水的需求,但廠商還是根據用途的不同,劃分了多種細分場景。雨花臺區(qū)瓶裝水全城送水瓶裝水這個不起眼的行業(yè),卻能跟巨擘林立的地產和互聯網相提并論。
小小瓶裝水,消費大生意。“水是生命之源”,大家對水都不陌生,而且水是我們生活的必須品,每個人每天的生活都離不開水。前一段時間網絡上流行的“保溫杯里泡枸杞”,被看做是中年人的不得以。其實,在生活中,保溫杯越來越銷聲匿跡,取而代之的是各種樣式和功效的瓶裝水。雖然,比如依云、巴黎水等“水中貴族”的價格不菲,但大多數的瓶裝水價格還是很親民的,隨著我國人均收入的不斷提升,瓶裝水消費也處于高速增長的狀態(tài)。早在2012年,瓶裝水就超過碳酸飲料。
公共供水系統(tǒng)及凈水技術與該國瓶裝水行業(yè)高度相關。從美國的瓶裝水發(fā)展可以看出,瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統(tǒng)老化的時間點高度吻合;并且在公共供水系統(tǒng)保持發(fā)達的國家和地區(qū),比如日本和歐洲,由于自來水水質高,瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主,并非完全是日常飲水的替代,反而為其他軟飲料的替代。水源水質同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術發(fā)達,在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據Globehunter的資料,歐洲,美國,日本被列為自來水可以直接飲用的國家,而中國,印度等國的自來水無法直接飲用。瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。
軟飲料巨頭抓住機遇殺入瓶裝水行業(yè)。各個品牌在這一時期紛紛入局,利用居民對供水系統(tǒng)的不信任和對健康的追求,雀巢,百事等品牌加大宣傳力度,重點強調瓶裝水的天然與健康。以法國礦泉水品牌Perrier(現已被雀巢收購)為例,七八十年代,公司開始贊助像紐約馬拉松這樣的體育賽事,將水與健身聯系起來,并在廣告詞中宣傳自己的天然水源,在1978年,預計銷量達到了7500萬瓶。21世紀初至今:功能風味水成為飲料替代,環(huán)保問題得到重視21世紀后,瓶裝水增速放緩但仍平穩(wěn)上升,人均消費量從2006年的28加侖增長到2020年的45加侖。瓶裝水行業(yè)看似技術壁壘并不高,實際上也有一定壁壘。江寧區(qū)全城訂水瓶裝水聯系方式
消費結構升級,帶動瓶裝水量價雙升。江寧區(qū)天然瓶裝水零售價格
瓶裝水透明的塑料瓶,總也不外乎紅色、綠色和藍色等包裝物料,區(qū)別更多的是品牌名字以及產地,眼下在瓶裝水看似風平浪靜的市場,主打微量元素、或者概念性水產品在市場上不斷涌現。不止農夫山泉這樣的傳統(tǒng)水企在尋求創(chuàng)新性產品,一些原本不賣水的公司也來“湊熱鬧”了。比如一直以賣零食和乳制品的旺旺,也開始推出自己的瓶裝水產品。還有伊利這個營收規(guī)??煲咏?00億元的乳企巨頭,在去年12月宣布,擬新建伊利長白山天然礦泉水飲品項目,投資金額為7.44億元。江寧區(qū)天然瓶裝水零售價格
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