瓶裝水行業(yè)看似技術壁壘并不高,實際上也有一定壁壘,主要集中在水資源、品牌和渠道上,占據水資源、品牌營銷能力強、渠道成本管控能力強的企業(yè)才能占據行業(yè)前列位置。作為礦泉水質不錯的重慶,儲量超過每年2.5億立方米,在20世紀八九十年代也有過輝煌,北京亞運會期間,中國瓶裝水行業(yè)經歷了兩輪消費升級,一輪是由其他瓶裝水向純凈水的消費升級,第二輪由純凈水向天然礦泉水的轉變。第三輪還會更加細分,在瓶裝水市場中,現(xiàn)已發(fā)展出母嬰水、兒童水等功能性產品,迎合不同群體的消費需求。高速增長的瓶裝飲用水市場仍然留存足夠的機會。江寧區(qū)特色瓶裝水銷售電話
行業(yè)集中度高,但可關注自有品牌的發(fā)展。對比歐美日,中國瓶裝水行業(yè)集中度已經足夠高,CR5接近8%;頭部企業(yè)不論在水源,渠道還是成本上,都形成了足夠高的規(guī)模優(yōu)勢,中小企業(yè)有望加速出清,行業(yè)進入壁壘越來越高。但自有品牌多由當?shù)卮笮土闶凵掏瞥?,由于其在當?shù)氐那酪约耙?guī)模優(yōu)勢,有望以價格優(yōu)勢切入中低端滿足飲水剛需的產品,進而瓜分頭部玩家市場份額。對比自有品牌崛起的美國和歐洲,頭部企業(yè)的份額被分流明顯,一名市場份額不足20%。浦口區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水銷售價格消費者經常更愿意選擇忠于熟知的瓶裝水品牌。
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區(qū)域經常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。
瓶裝水的夏天:當氣溫達到很高時,各種帶著噱頭的瓶裝水進入這個被農夫山泉等“2元水”霸占已久的市場,它們能突圍嗎?當天氣逐漸炎熱的時候,超市和便利店貨架上的“斗爭”就已經開始。雖然今年夏天你同樣會看到各式新款飲料霸占冷柜的黃金位置,但是另一個明顯變化是,曾經單調的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來。農夫山泉新推了一款叫做“鋰水”的產品,賣點是水中所含的鋰元素,更適合中老年人。這似乎是不得已的做法。不同于飲料可以在新口味、創(chuàng)新添加物方面做文章,瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。小小瓶裝水,消費大生意。
瓶裝水中的天然飲用水是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等,且未經公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源,制成的包裝飲用水。國內出名的就是農夫山泉,擁有八大水源基地。除了長白山是生產礦泉水以外,其它7個都是天然飲用水的水源地。農夫山泉擁有浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、陜西太白山、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、以及貴州武陵山八大水源基地。其他飲用水是以符合原料要求的水為生產用源水,經適當?shù)募庸ぬ幚?,可適量添加食品添加劑,但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。包括蘇打水、礦物質水,現(xiàn)在礦物質已經不能允許這么命名了,有誤導成分。瓶裝水銷量更依賴于超市的促銷活動。雨花臺區(qū)泉水瓶裝水品牌
賣瓶裝水不是門簡單的生意。江寧區(qū)特色瓶裝水銷售電話
90年代后因對健康的追求以及老齡化的加劇,瓶裝水快速發(fā)展。從90年代開始,消費者逐漸注重飲料的健康性,以礦泉水為典型的瓶裝水開始快速增長。1996-2015年,瓶裝水在軟飲料市場中的產量占比從4%暴漲至15%,成為除碳酸飲料外較大的品類,同時期其他軟飲料占比均出現(xiàn)不同程度下滑;同時,中老年群體健康訴求更強烈,更偏好瓶裝水等低糖低熱量的飲品,而從1990-2016年,日本45歲以上人口的占比從38%上升至53%,也推動了瓶裝水市場的發(fā)展。江寧區(qū)特色瓶裝水銷售電話
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