雖然公共飲水系統(tǒng)是一個促進瓶裝水增長的關(guān)鍵因素,但在中國,瓶裝水傳入時間晚,人均水資源并不豐富以及特定的燒水習(xí)慣會對瓶裝水產(chǎn)生一定抵銷作用。因此人均消費量雖然與美國相差甚大,但無法判定其一定能夠達到美國的人均消費量,在美國歐洲當前超過中國很高的人均GDP的情況下,中國人均消費量的增長不應(yīng)超過多數(shù)發(fā)達國家。雖然中國礦泉水資源豐富,人們對健康的追求隨著經(jīng)濟發(fā)展日益增加,但中國并不具備礦泉水療愈的傳統(tǒng)習(xí)慣與文化,并且在自來水無法直接飲用的前提下,中國瓶裝水市場更多是作為飲用剛需而非飲料替代。瓶裝水銷量更依賴于超市的促銷活動。棲霞區(qū)送瓶裝水全城送水
之前大家認為,市面上銷售的瓶裝水,都是礦泉水,但你知道嗎?其實市面上銷售的礦泉水,只占瓶裝水總量的20%左右,大部分瓶裝水,其實是純凈水或天然水,那么他們其中的區(qū)別又在何處呢?純凈水:指的是不含雜質(zhì)的H?O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频枚桑芊庥谌萜鲀?nèi),且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。棲霞區(qū)送瓶裝水全城送水瓶裝水不僅攜帶方便,而且干凈衛(wèi)生。
小小瓶裝水,消費大生意。“水是生命之源”,大家對水都不陌生,而且水是我們生活的必須品,每個人每天的生活都離不開水。前一段時間網(wǎng)絡(luò)上流行的“保溫杯里泡枸杞”,被看做是中年人的不得以。其實,在生活中,保溫杯越來越銷聲匿跡,取而代之的是各種樣式和功效的瓶裝水。雖然,比如依云、巴黎水等“水中貴族”的價格不菲,但大多數(shù)的瓶裝水價格還是很親民的,隨著我國人均收入的不斷提升,瓶裝水消費也處于高速增長的狀態(tài)。早在2012年,瓶裝水就超過碳酸飲料。
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區(qū)域經(jīng)常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設(shè)置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經(jīng)常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。瓶裝水比較大的特點就是方便。
中國:瓶裝水傳入晚,水源水質(zhì)不適飲用促進行業(yè)發(fā)展?!皪魃健碑a(chǎn)量有限,以礦泉水為主。1930年,國內(nèi)瓶裝水“嶗山”礦泉水面世;隨后新中國成立后收歸國有,直到80年一直是市場上礦泉水品牌,年產(chǎn)量1000噸,產(chǎn)量有限;受包裝加工技術(shù)限制,此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主,種類單一,價格昂貴。礦泉水的醫(yī)療作用傳入中國,但同一時期瓶裝水市場還未成型?!皪魃健庇梢坏律淘谇鄭u發(fā)現(xiàn),經(jīng)過德國科學(xué)家檢驗,確認了其保健和醫(yī)療價值,病人飲用后病情好轉(zhuǎn),報社紛紛報道,“嶗山”礦泉水一戰(zhàn)成名;但同時,瓶裝水生產(chǎn)與監(jiān)管都不規(guī)范,設(shè)備落后,市場充斥著假冒偽劣產(chǎn)品,導(dǎo)致瓶裝水在這一階段并未有太大發(fā)展。曾經(jīng)單調(diào)的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來。江蘇什么是瓶裝水供應(yīng)商家
收入水平進一步提升,又助力了瓶裝水對低端水的替代。棲霞區(qū)送瓶裝水全城送水
公共供水系統(tǒng)及凈水技術(shù)與該國瓶裝水行業(yè)高度相關(guān)。從美國的瓶裝水發(fā)展可以看出,瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統(tǒng)老化的時間點高度吻合;并且在公共供水系統(tǒng)保持發(fā)達的國家和地區(qū),比如日本和歐洲,由于自來水水質(zhì)高,瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主,并非完全是日常飲水的替代,反而為其他軟飲料的替代。水源水質(zhì)同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術(shù)發(fā)達,在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據(jù)Globehunter的資料,歐洲,美國,日本被列為自來水可以直接飲用的國家,而中國,印度等國的自來水無法直接飲用。棲霞區(qū)送瓶裝水全城送水
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