瓶裝水中的天然飲用水是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源，制成的包裝飲用水。國內(nèi)出名的就是農(nóng)夫山泉，擁有八大水源基地。除了長白山是生產(chǎn)礦泉水以外，其它7個都是天然飲用水的水源地。農(nóng)夫山泉擁有浙江千島湖、吉林長白山、湖北丹江口、廣東萬綠湖、陜西太白山、新疆天山瑪納斯、四川峨眉山、以及貴州武陵山八大水源基地。其他飲用水是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水，經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，可適量添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。包括蘇打水、礦物質(zhì)水，現(xiàn)在礦物質(zhì)已經(jīng)不能允許這么命名了，有誤導(dǎo)成分。廠商根據(jù)瓶裝水用途的不同，劃分了多種細分場景。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
包裝技術(shù)普及，品類擴增。20世紀80年代，PET技術(shù)成熟，逐漸被用作瓶裝水包裝材料，降低了包裝與運輸成本，同時使產(chǎn)品更加便攜；品類也迎來了擴增，不再是80年代前只有礦泉水的時代。人均收入水平快速提升，企業(yè)紛紛入局，行業(yè)格局初現(xiàn)。此階段GDP快速增長，人均可支配收入提高，助推了瓶裝水行業(yè)迅速發(fā)展；包括怡寶、景田、娃哈哈、農(nóng)夫山泉等眾多瓶裝水龍頭企業(yè)在此階段進入戰(zhàn)場：1989年，怡寶推出純凈水；1992年，景田純凈水成立；娃哈哈，農(nóng)夫山泉也分別在1996年，1997年推出純凈水；經(jīng)歷十幾年的競爭，CR5接近50%，行業(yè)格局初現(xiàn)。秦淮區(qū)買瓶裝水訂水瓶裝水為何能成為液體印鈔機？需要了解神水背后的完美生意。
中國：瓶裝水傳入晚，水源水質(zhì)不適飲用促進行業(yè)發(fā)展?！皪魃健碑a(chǎn)量有限，以礦泉水為主。1930年，國內(nèi)瓶裝水“嶗山”礦泉水面世；隨后新中國成立后收歸國有，直到80年一直是市場上礦泉水品牌，年產(chǎn)量1000噸，產(chǎn)量有限；受包裝加工技術(shù)限制，此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主，種類單一，價格昂貴。礦泉水的醫(yī)療作用傳入中國，但同一時期瓶裝水市場還未成型?！皪魃健庇梢坏律淘谇鄭u發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過德國科學(xué)家檢驗，確認了其保健和醫(yī)療價值，病人飲用后病情好轉(zhuǎn)，報社紛紛報道，“嶗山”礦泉水一戰(zhàn)成名；但同時，瓶裝水生產(chǎn)與監(jiān)管都不規(guī)范，設(shè)備落后，市場充斥著假冒偽劣產(chǎn)品，導(dǎo)致瓶裝水在這一階段并未有太大發(fā)展。
到2018年我國瓶裝水市場規(guī)模已達到1900億元，我國2018年年末人口約為14億，也就是說年人均消費瓶裝水135.71元。而且這種增長態(tài)勢還將持續(xù)，預(yù)計未來3-5年內(nèi)，我國瓶裝水的市場規(guī)模有望突破3000億元，著實是一門紅火的大生意。瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關(guān)規(guī)定的瓶裝容器中，可供直接飲用，不含糖的水。瓶裝水按照水質(zhì)可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水。驅(qū)動我國瓶裝水行業(yè)高速發(fā)展的原因：消費結(jié)構(gòu)升級，帶動瓶裝水量價雙升。瓶裝水早已成為軟飲料行業(yè)當(dāng)之無愧的霸主。
目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主，這個價格帶市場份額主要被國產(chǎn)品牌占據(jù)，而在10元以上市場，則主要以國外品牌占主導(dǎo)。行業(yè)集中度高、增速放緩的背景下，越來越多的企業(yè)開始邁向，這其中有國產(chǎn)品牌，也有外資品牌。從具體品類來看，中端及以下包裝水市場集中度較高，格局已經(jīng)基本定型，目前的競爭空間集中在市場。包裝水生產(chǎn)商雀巢和達能，都把水作為中國包裝水市場的戰(zhàn)略發(fā)展方向。對外資企業(yè)選擇剝離市占率低、缺乏競爭優(yōu)勢的中低端包裝水業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)而加碼中國水業(yè)務(wù)是基于對市場需求和發(fā)展趨勢的把握。瓶裝水不可怕，可怕的是你不會喝水。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
瓶裝水為何能成為液體印鈔機？需要了解瓜分市場的新王舊王。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
公共供水系統(tǒng)及凈水技術(shù)與該國瓶裝水行業(yè)高度相關(guān)。從美國的瓶裝水發(fā)展可以看出，瓶裝水消費開始大幅上升的時間點與公共供水系統(tǒng)老化的時間點高度吻合；并且在公共供水系統(tǒng)保持發(fā)達的國家和地區(qū)，比如日本和歐洲，由于自來水水質(zhì)高，瓶裝水消費以高價位的礦泉水為主，并非完全是日常飲水的替代，反而為其他軟飲料的替代。水源水質(zhì)同樣影響自來水能否飲用。即使凈水技術(shù)發(fā)達，在二次過濾的過程中再次污染的可能性仍非常大。根據(jù)Globehunter的資料，歐洲，美國，日本被列為自來水可以直接飲用的國家，而中國，印度等國的自來水無法直接飲用。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
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