健康意識的不斷增強(qiáng)使功能和風(fēng)味水成為飲料的替代。國際瓶裝水協(xié)會，美國飲用水基金等機(jī)構(gòu)紛紛倡導(dǎo)消費(fèi)者選擇健康的瓶裝水作為飲料替代，碳酸飲料，牛奶，果汁等消費(fèi)量均出現(xiàn)下滑，而同期，瓶裝水人均穩(wěn)步上升，其中以功能水，風(fēng)味水，氣泡水等的其他瓶裝水品類銷量占比迅速上升。氣泡水銷量從2016年的199加侖增長到2020年的517加侖，年復(fù)合增長率27%；市場份額從2016年的1.6%上升到2020年的3.5%。另一方面，PET瓶帶來的環(huán)保問題與凈水器的使用一定程度減緩了瓶裝水的增長，迫使軟飲企業(yè)開始研發(fā)環(huán)境友好的瓶裝材料。可口可樂通過減輕塑料瓶重量，開發(fā)可生物降解的塑料瓶等方式減少人們對使用PET瓶的負(fù)面評價。消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，帶動瓶裝水量價雙升。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
每天要喝多少瓶裝水？人體每天大概需要2500毫升左右的水來彌補(bǔ)皮膚蒸發(fā)、呼吸、糞便、排尿等渠道的損失，其中大概300毫升來自于代謝中產(chǎn)生的水，其余來自食物和飲水。在日常生活工作中，保持合適的飲水量是非常重要的健康促進(jìn)措施?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh大家每天要喝到1500-1700毫升的水，季節(jié)不同，工作不同，自己還要適當(dāng)調(diào)整。那么喝什么水健康？其實(shí)建議大家喝的還是白開水。白開水是符合人體需要的飲用水，是滿足人體健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的飲用水。棲霞區(qū)特色瓶裝水收費(fèi)瓶裝水行業(yè)看似技術(shù)壁壘并不高，實(shí)際上也有一定壁壘。
“喝咖啡或者果汁，你可以說就是這個味道。但是喝瓶裝水，很多人根本分不清喝的是什么味道?！贝蟛糠窒M(fèi)者（不論是幾線城市）都不是很能區(qū)分得開天然水、純凈水和天然礦泉水的差別。這其中，需要擁有采礦資質(zhì)的天然礦泉水被越來越多的企業(yè)看中，多數(shù)的4-8元水也幾乎是這一類型?！疤^便宜容易被商家嫌棄，但太貴又容易被消費(fèi)者拋棄?！币晃话柹降V泉水前員工向界面新聞透露，這類水需要更準(zhǔn)的定位，比如走影院、會議、餐飲等特殊渠道，并不適合與農(nóng)夫山泉之流在超市貨架“硬碰硬”。
瓶裝水市場還有多少想象空間？飲用水是一種具備剛性需求的不可替代品。瓶裝水不僅攜帶方便，而且干凈衛(wèi)生，巨大的需求量帶動了瓶裝水市場的發(fā)展。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2019年我國瓶裝水市場規(guī)模接近2000億元，預(yù)計(jì)2025年有望突破3000億元。目前瓶裝水市場規(guī)模仍有擴(kuò)容空間。有業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變、消費(fèi)場景的增加、新渠道的開拓等驅(qū)動瓶裝水需求量增加，瓶裝水企業(yè)需要面向大眾推廣細(xì)分化和功能化的產(chǎn)品，而產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、水源甚至顏值，都成為其決定勝負(fù)的關(guān)鍵。瓶裝水為何能成為液體印鈔機(jī)？需要了解搬水為何是門技術(shù)活。
之前大家認(rèn)為，市面上銷售的瓶裝水，都是礦泉水，但你知道嗎？其實(shí)市面上銷售的礦泉水，只占瓶裝水總量的20%左右，大部分瓶裝水，其實(shí)是純凈水或天然水，那么他們其中的區(qū)別又在何處呢？純凈水：指的是不含雜質(zhì)的H?O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水，如有機(jī)污染物、無機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì)，是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?，密封于容器?nèi)，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。瓶裝水市場份額前5名分別是：農(nóng)夫、怡寶、康師傅、冰露、娃哈哈。棲霞區(qū)特色瓶裝水收費(fèi)
瓶裝水按照水質(zhì)可劃分為四大類別：純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
絕大多數(shù)消費(fèi)者可能也注意到層出不窮的新產(chǎn)品，但他們在多數(shù)情況下仍將手伸向了他們熟悉的幾個品牌，甚至一個品牌。這有可能與便利店和超市的有意為之相關(guān)。便利店寸金寸土的貨架上，往往能看出經(jīng)營者們關(guān)于瓶裝水消費(fèi)特點(diǎn)的洞察。以北京便利蜂為例，除了冷柜中各占一條軌道的5-6款水產(chǎn)品（依次是VOSS塑料瓶裝、康師傅涵養(yǎng)泉、農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、巴黎水），熟食區(qū)下方的地面小貨架也大面積陳列了幾款瓶裝水，農(nóng)夫山泉550毫升裝占據(jù)了這種上下兩層的貨架的一半面積，另一半的下層貨架被怡寶占據(jù)，上層留給了百歲山和統(tǒng)一愛夸。鼓樓區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水
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