中國:瓶裝水傳入晚,水源水質不適飲用促進行業(yè)發(fā)展?!皪魃健碑a量有限,以礦泉水為主。1930年,國內瓶裝水“嶗山”礦泉水面世;隨后新中國成立后收歸國有,直到80年一直是市場上礦泉水品牌,年產量1000噸,產量有限;受包裝加工技術限制,此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主,種類單一,價格昂貴。礦泉水的醫(yī)療作用傳入中國,但同一時期瓶裝水市場還未成型?!皪魃健庇梢坏律淘谇鄭u發(fā)現(xiàn),經過德國科學家檢驗,確認了其保健和醫(yī)療價值,病人飲用后病情好轉,報社紛紛報道,“嶗山”礦泉水一戰(zhàn)成名;但同時,瓶裝水生產與監(jiān)管都不規(guī)范,設備落后,市場充斥著假冒偽劣產品,導致瓶裝水在這一階段并未有太大發(fā)展。污染事故頻發(fā),催生瓶裝水需求大漲。雨花臺區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣
“喝咖啡或者果汁,你可以說就是這個味道。但是喝瓶裝水,很多人根本分不清喝的是什么味道。”大部分消費者(不論是幾線城市)都不是很能區(qū)分得開天然水、純凈水和天然礦泉水的差別。這其中,需要擁有采礦資質的天然礦泉水被越來越多的企業(yè)看中,多數(shù)的4-8元水也幾乎是這一類型。“太過便宜容易被商家嫌棄,但太貴又容易被消費者拋棄?!币晃话柹降V泉水前員工向界面新聞透露,這類水需要更準的定位,比如走影院、會議、餐飲等特殊渠道,并不適合與農夫山泉之流在超市貨架“硬碰硬”。南京全城訂水瓶裝水銷售電話瓶裝水滿足了人們隨時隨地飲水的需求。
瓶裝水的場景分化:雖然我覺得瓶裝水比較大的特點就是方便,滿足了人們隨時隨地飲水的需求,但廠商還是根據用途的不同,劃分了多種細分場景。2018年新年,康師傅首先打出家庭用水的概念,推出1.5L家庭裝,隨后其他廠商紛紛跟進:百歲山、農夫山泉分別推出14.8L一次性大包裝飲用水和15L桶裝水。在此之后,廚房飲用水、餐廳飲用水等場景化概念水層出不窮,甚至出現(xiàn)了雅克的“早晨一杯水”清晨飲用水和奧陶紀的“還原茶之本位”沏茶飲用水。
我國瓶裝水的價格階梯:一階梯是天然礦泉水。此類瓶裝水售價普遍在5元/500ml以上,包括依云、巴黎水、西藏5100、昆侖山等品牌。第二階梯是大眾天然礦泉水。此類瓶裝水定價一般在3-5元/500ml,典型就是“水中貴族”景田百歲山。第三階梯是純凈水和天然水。此檔瓶裝水價位在2-3元/500ml,包括怡寶和“有點甜”的農夫山泉等。第四階梯是礦物質水。此類瓶裝水價格一般在2元/500ml以下,主要是康師傅、哇哈哈、冰露等品牌。你經常喝哪個層級的瓶裝水?巨大的需求量帶動了瓶裝水市場的發(fā)展。
歐睿給出的瓶裝水市場份額前5名分別是:農夫、怡寶、康師傅、冰露、娃哈哈,其中農夫山泉和怡寶份額逐年在擴大,康師傅和娃哈哈下降明顯,尤其是康師傅,其市場份額則從2014年是一名下降至2018年的第三名——即便康師傅和娃哈哈通過升級包裝以改變形象,仍然沒能遏止這一趨勢。除了大眾類瓶裝水,這些水產品定價多數(shù)在3元以上,以5元居多,尷尬的是,這些瓶裝水并不曾被購買者熟識,并且很輕易被農夫山泉或者百歲山,甚至正在搞促銷的依云水替代。瓶裝水市場上涌現(xiàn)出了眾多新品。棲霞區(qū)全城訂水瓶裝水聯(lián)系人
每個人每天的生活都離不開瓶裝水。雨花臺區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣
歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地,資本主義的發(fā)展帶來財富的早期積累,人們開始追求健康,礦泉水以療愈作用出現(xiàn),奠定了歐洲人對礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質好,自來水可直接飲用,許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列,如意大利,德國,法國等。再觀日本,其特定年份的特定事件,如地震,高溫等,對當年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基,因而在日本更作為飲料的替代品,銷量規(guī)模并不算太大。而瓶裝水在中國也是從國外傳入,并且進入時間較晚,真正市場化的時間40年左右,雖然剛進入中國時礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn),但市場并沒有被足夠教育,礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中,在水污染事件以及市場經濟的運作下,瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來,而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養(yǎng)起來。雨花臺區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣
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