瓶裝水的夏天:當氣溫達到很高時,各種帶著噱頭的瓶裝水進入這個被農夫山泉等“2元水”霸占已久的市場,它們能突圍嗎?當天氣逐漸炎熱的時候,超市和便利店貨架上的“斗爭”就已經開始。雖然今年夏天你同樣會看到各式新款飲料霸占冷柜的黃金位置,但是另一個明顯變化是,曾經單調的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來。農夫山泉新推了一款叫做“鋰水”的產品,賣點是水中所含的鋰元素,更適合中老年人。這似乎是不得已的做法。不同于飲料可以在新口味、創(chuàng)新添加物方面做文章,瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產品。瓶裝水行業(yè)看似技術壁壘并不高,實際上也有一定壁壘。什么是瓶裝水全城送水
瓶裝水的人群劃分:瓶裝水除了向場景化方向發(fā)展外,更針對不同年齡階段的消費者推出了很多細化的產品。嬰兒和兒童礦泉水:針對嬰幼兒的成長需求,推出低鈉淡礦泉水。女性礦泉水:法國礦泉水品牌Contrex推出富含硫酸鹽、鈣和鎂的“Slimmingwater”,主要針對各年齡階段女性的變瘦需求。瓶裝水不可怕,可怕的是你不會喝水。正常情況一個成年人對于塑化劑的安全攝入量在1000μg左右了,換而言之,假設你每天喝2升水,其中攝入的塑化劑也才“幾十”微克,根本不足以達到中毒的劑量。六合區(qū)天然瓶裝水市場瓶裝水企業(yè)需要面向大眾推廣細分化和功能化的產品。
中國瓶裝水行業(yè)研究:細水長流,千億賽道初起航。20世紀中后期以前:公共供水系統由不被重視到迅速發(fā)展,瓶裝水難敵自來水。水源安全與相關技術被忽視。美國有記載的公共供水系統在1642年的波士頓,但在20世紀之前,美國人仍然大多數在自家附近可用自然水源取水,對建設公共供水系統不屑一顧,由于對水質量知識的不了解,認為水只要看上去清澈透明,就可以飲用,公共供水系統不如自家附近水源方便;過濾技術的落后使公共供水系統并不比私人用水更安全。
目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主,這個價格帶市場份額主要被國產品牌占據,而在10元以上市場,則主要以國外品牌占主導。行業(yè)集中度高、增速放緩的背景下,越來越多的企業(yè)開始邁向,這其中有國產品牌,也有外資品牌。從具體品類來看,中端及以下包裝水市場集中度較高,格局已經基本定型,目前的競爭空間集中在市場。包裝水生產商雀巢和達能,都把水作為中國包裝水市場的戰(zhàn)略發(fā)展方向。對外資企業(yè)選擇剝離市占率低、缺乏競爭優(yōu)勢的中低端包裝水業(yè)務,轉而加碼中國水業(yè)務是基于對市場需求和發(fā)展趨勢的把握。瓶裝水除了向場景化方向發(fā)展外,更針對不同年齡階段的消費者推出了很多細化的產品。
中國:瓶裝水傳入晚,水源水質不適飲用促進行業(yè)發(fā)展?!皪魃健碑a量有限,以礦泉水為主。1930年,國內瓶裝水“嶗山”礦泉水面世;隨后新中國成立后收歸國有,直到80年一直是市場上礦泉水品牌,年產量1000噸,產量有限;受包裝加工技術限制,此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主,種類單一,價格昂貴。礦泉水的醫(yī)療作用傳入中國,但同一時期瓶裝水市場還未成型。“嶗山”由一德商在青島發(fā)現,經過德國科學家檢驗,確認了其保健和醫(yī)療價值,病人飲用后病情好轉,報社紛紛報道,“嶗山”礦泉水一戰(zhàn)成名;但同時,瓶裝水生產與監(jiān)管都不規(guī)范,設備落后,市場充斥著假冒偽劣產品,導致瓶裝水在這一階段并未有太大發(fā)展。包裝水主要可分為瓶裝水和桶裝水。建鄴區(qū)全城訂水瓶裝水送水
新老品牌都在為爭奪瓶裝水市場布局。什么是瓶裝水全城送水
與美國類似,瓶裝水為一大飲料品類。和軟飲料增速逐年下滑甚至出現負增長不同,瓶裝水在中國一直保持穩(wěn)定增長:2014-2019年軟飲料市場復合增速為4.46%,而瓶裝水是所有飲料大品類中取得雙位數增長的品類,在2012年超過碳酸飲料,成為一大軟飲料;2019年,瓶裝水市場占比為34.6%。我國人均水資源低于平均,但礦泉水資源相對豐富。2014年世界平均人均水資源量為5832立方米,而中國在2019年人均水資源為2077立方米,不到世界平均的一半,大約是美國的四分之一。但礦泉水資源豐富,水質優(yōu)良的礦泉水資源點在全國有3500多處,具有廣闊的開發(fā)遠景。什么是瓶裝水全城送水
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