在四川,小酥肉作為巴蜀美食文化中的一顆明珠,其獨(dú)特的制作工藝、酥脆的口感與濃郁的風(fēng)味,深受各地食客們的喜愛(ài)。這道菜源于民間,經(jīng)過(guò)歲月的沉淀與無(wú)數(shù)家庭的傳承創(chuàng)新,如今已成為四川乃至許多地方宴席與家常餐桌上的??汀K拇ㄐ∷秩饩x豬里脊肉為主料,這些部位肉質(zhì)鮮嫩,是制作小酥肉的推薦原料。七環(huán)牧場(chǎng)將傳統(tǒng)小酥肉精心加工后制作成預(yù)制菜,讓食客們?cè)诩抑幸材艹缘阶约鹤龅男∷秩?;七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉制作簡(jiǎn)單方便,也很適合餐飲商用;
七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉,精心選材,鮮香味美;河南家常小酥肉零售
從小酥肉選材的源頭直至產(chǎn)品,七環(huán)牧場(chǎng)堅(jiān)持做嚴(yán)選。所有材料豬源來(lái)自自有農(nóng)場(chǎng),自配日糧,不采購(gòu)商品飼料,不收購(gòu)?fù)鈦?lái)豬只,確保了肉源無(wú)殘留,嚴(yán)格把控“育種-日糧-育肥-屠宰-冷鏈-深加工-銷售”7個(gè)環(huán)節(jié),七環(huán)牧場(chǎng)將產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)的重點(diǎn)。深耕肉制品行業(yè)30年沉淀與積累,背靠川渝火鍋市場(chǎng),對(duì)屬地化產(chǎn)品口味及特征的準(zhǔn)確把控,精選豬里脊肉,輔以新鮮地道漢源花椒,配以精細(xì)工業(yè)化制作工藝,酥脆可口,外觀也是凹凸有致,嘿巴適。 湖北擺攤小酥肉產(chǎn)業(yè)鏈商用小酥肉的烹飪時(shí)間要掌握得當(dāng),過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都會(huì)影響口感。
黃金小酥肉,技藝扎實(shí)要真正擁有美味正經(jīng)的小酥肉,關(guān)鍵點(diǎn)在于肉品質(zhì);七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉用料實(shí)誠(chéng)、講究,炸完要夠脆,且淀粉感不重(裹得要薄),吃進(jìn)嘴里酥香可口、肉感扎實(shí)。“七環(huán)牧場(chǎng)農(nóng)家小酥肉”,憑借其產(chǎn)品特質(zhì)和市場(chǎng)表現(xiàn),受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧,成為天選之子絕不是巧合。色澤金黃,椒麻酥香的原版小酥肉,復(fù)原川渝傳統(tǒng)的農(nóng)家風(fēng)味,摒棄了傳統(tǒng)小酥肉選材的局限,在選材以及加工上面做了創(chuàng)新,讓小酥肉久煮不爛,每一口都能吃到新鮮蛋液,這也是七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉能遠(yuǎn)銷到各地的原因。
其次,小酥肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小酥肉制作過(guò)程中,肉制品經(jīng)過(guò)腌制、烘烤等多道工序,使得其保留了肉類原有的營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)豐富;同時(shí),小酥肉還富含脂肪和熱量,能夠提供持久的能量供給。七環(huán)牧場(chǎng)的黃金小酥肉選用上等豬源,現(xiàn)代化工藝,嚴(yán)格品控等一系列工序才制作出深受消費(fèi)者喜愛(ài)的黃金小酥肉;在制作工程中選材也非常重要,七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉肉質(zhì)鮮嫩,選用新鮮雞蛋,生態(tài)淀粉,做出來(lái)的小酥肉外酥里嫩,能做到久煮不爛不粘湯; 預(yù)制小酥肉是一種方便快捷的食品,可以在短時(shí)間內(nèi)制作出美味的小吃。
作為商用,小酥肉的應(yīng)用場(chǎng)景也是多種多樣;對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)小酥肉是一款非常受歡迎的菜品,但是其繁瑣的制作過(guò)程讓很多商家望而止步,對(duì)此七環(huán)牧場(chǎng)的預(yù)制菜小酥肉很好的解決了這一問(wèn)題;小酥肉包裝簡(jiǎn)單,拆袋即可烹飪,無(wú)需解凍,商家?guī)追昼娋湍苌喜?;?shí)際上在四川多地很多火鍋店,中餐館,串串店,燒烤店等都把小酥肉作為小吃售賣,其酥脆鮮香的特點(diǎn)收到了廣大消費(fèi)者的歡迎;并且七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉料理簡(jiǎn)單,容易上手,省去了前期制作的繁瑣。 商用小酥肉的制作需要選用品質(zhì)的豬肉和配料,確??诟泻推焚|(zhì)。四川豬肉小酥肉批發(fā)
商用小酥肉的制作需要掌握火候,炸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)過(guò)干。河南家常小酥肉零售
除此之外,七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉的便攜性也是其吸引人的特點(diǎn)之一。由于小酥肉制作后不易變質(zhì),可以長(zhǎng)時(shí)間保存,因此非常適合作為戶外活動(dòng)、旅行等。無(wú)論是在工作時(shí)間還是休閑時(shí)刻,隨時(shí)隨地都可以享受到美味的小酥肉。對(duì)于居家消費(fèi)人群來(lái)說(shuō),小酥肉可以搭配泡面,面條,米線等方便菜的制作;而用于家庭聚餐,小酥肉又可以作為小菜亦或是搭配湯類,蒸菜等;在四川,小酥肉常常作為常用菜品出席,無(wú)論是蒸著吃,煮著吃,炸著吃都能受到男女老少的歡迎。 河南家常小酥肉零售
成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,成都洪匯供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!