大型芒果加工生產(chǎn)線平臺

芒果加工生產(chǎn)線，以新鮮芒果為原料，用物理、化學或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動或殺滅菌）后，加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工，可改善新鮮芒果風味，提高食用價值和經(jīng)濟效益，有效地延長新鮮芒果供應時間。以新鮮芒果、漿果為原料，用物理、化學或生物等方處理（酶的活性和菌的活動或殺滅菌）后，加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過工，可改善新鮮芒果風味，提高食用價值和經(jīng)濟效益，有地延長新鮮芒果供應時間。發(fā)展簡中國果品加工業(yè)歷史悠久，其中果酒、果干、果粉、果脯、蜜餞等的加工已有千年以上的歷史。芒果加工生產(chǎn)線實現(xiàn)了快速拆裝、清洗，維護便利，無需任何特殊工具。大型芒果加工生產(chǎn)線平臺

選用多抗性的品種，抗病意味著減少病害的發(fā)生。肥料要采用有機肥料，如廄肥、堆肥、礦物肥料、微生物肥料等，也可以采用沼渣、沼液及一些其他液體有機肥料進行溝施和葉面噴施。生產(chǎn)有機加工新鮮芒果，嚴禁使用生長素蘸花，必須采用自然方式授粉，所以要在種植加工新鮮芒果地旁放養(yǎng)蜜蜂，增強異花授粉的功能。新鮮芒果可以加工成芒果醬、芒果汁。芒果醬，為新鮮芒果的醬狀濃縮制品，以成熟紅新鮮芒果為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。西餐中運用十分普遍，中餐烹調中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調制。濃縮芒果加工生產(chǎn)線廠家芒果加工生產(chǎn)線采用循環(huán)水系統(tǒng)，實現(xiàn)水資源的充分利用。

芒果飲料生產(chǎn)設備原理是指以芒果為主要原料，利用高溫瞬時殺菌、熱破碎、打漿過濾以及冷凍澄清等技術，經(jīng)過糖、酸的成分調整，生產(chǎn)出的芒果汁，這對于皮肉密實的果實更是重要。果實破碎程度要適當，破碎后的果塊應大小均勻，果塊過大出汁率低；過小造成壓榨時物外層的果蔬汁很快被壓榨，形成一層厚皮，內(nèi)層果汁流出困難，出汁率降低。破碎程度視果實品種而定。為提高出汁率，原果破碎后可采用加熱處理，以使細胞原生質中的蛋白凝固，改變細胞的半透性，同時使果肉軟化、果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。還有利于色素和風味物質的滲出，并能抑制酶的活性。也可在破碎后的果蔬中加果膠，利用果膠酶有效分解果肉組織中的果膠物質，使果蔬汁黏度降低，易榨汁過濾，提高出汁率。

鮮果預處理及果汁加工工藝：篩選：把加工的鮮果進行分檢，對腐爛、雜質、葉、柄篩選去掉，避免對果酒產(chǎn)生異雜味。清洗、破碎：清洗過程要對鮮果采取滅菌，對鮮果表面污染及雜菌殺滅，一般常用手段，有一定濃度的化學液體，通過浸泡池或沖淋方法滅菌，再次沖洗、淋干進入破碎工序，破碎后進入隔氧狀態(tài)封閉操作。果汁處理：果汁在發(fā)酵前要通過預處理、沉清或高速分離處理，這項工作對產(chǎn)成品的質量會有很大幫助。在較終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會見成效，果汁處理工藝因增對不同的物料，在工藝途徑、方法、設備等方面要采取相應的方法。原果處理完畢后，可以進行果汁飲料灌裝，飲料一般是采用高溫灌裝。

芒果醬生產(chǎn)線產(chǎn)品特點：特點1：配置了多功能打碎機，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。特點2：由于打碎機的作用和低溫濃縮（1效蒸發(fā)溫度小于70℃），加上雙效結構物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短等因素，使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設備損失小。特點3：電耗比國內(nèi)外同產(chǎn)量設備少400KWH/小時。特點4：蒸發(fā)器有凝結水二次蒸汽回收系統(tǒng)，因此可減少蒸汽耗量。特點5：殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結構與眾不同，比其他設備清洗時間短，干凈不結垢。目前國內(nèi)外任何同類設備都有物料層結垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質量。芒果加工生產(chǎn)線，讓您的味蕾在芒果的香甜中狂歡，讓您的生活更加多彩繽紛。芒果加工生產(chǎn)線工藝

芒果加工生產(chǎn)線提升機用于芒果清洗的低位提升。大型芒果加工生產(chǎn)線平臺

芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果的味道，被譽為“熱帶水果之一”，營養(yǎng)價值高。如盛夏吃幾口，可產(chǎn)生止渴、解熱、寧神的勁。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達3.8%的維生素A，是杏的兩倍。維生素C的含量也比橘子、草莓多。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子蛋白質含量為5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。由于芒果不易貯藏和長途運輸，所以人們常加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、干果、果醬、果凍等。大型芒果加工生產(chǎn)線平臺