食堂承包一、全托承包式>>客戶提供場地、水、電、燃料。>>客戶自定職工伙食標(biāo)準(zhǔn)。>>我們公司負(fù)責(zé)投資廚房設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定,如合同期滿不再續(xù)約,廠方要適價(jià)購取廚房設(shè)備。>>我公司負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購原料,加工制作。二、半托承包式>>客戶提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備、場地、水、電、燃料。>>我公司負(fù)責(zé)提供專業(yè)人員、清潔費(fèi)、損耗、維修等費(fèi)用。>>我公司負(fù)責(zé)采購、烹飪及管理,并墊付一個(gè)月伙食費(fèi)用。三、快餐配送式>>客戶提供就餐場所、提供就餐人數(shù),約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。1、盒飯快餐配送:根據(jù)客戶就餐要求,準(zhǔn)時(shí)送達(dá)完全包裝好的快餐。2、現(xiàn)場配餐:根據(jù)客戶就餐要求,準(zhǔn)時(shí)送達(dá)制作好的未分配的快餐。>>我公司在本公司中央廚房內(nèi)加工制作快餐并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地,一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。食堂承包無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。嘉興員工食堂承包商
(1)廚房工人衛(wèi)生要求食堂合同1.廚房工人有必要去城市的疾病控制區(qū)進(jìn)行健康檢查。只有當(dāng)他們合格并獲得健康證書后,他們才能上崗。2.獲得健康證明的員工須每年進(jìn)行一次健康檢查,只有在獲得當(dāng)年的健康證明后才能繼續(xù)工作。獲得健康證書一年以上者被視為無證。、3.廚房經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、***性肝炎等消化系統(tǒng)傳染病(包括病原攜帶者),不得從事食堂經(jīng)營。其影響食品衛(wèi)生、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及在健康檢查期間妨礙食品衛(wèi)生的其他疾病。4、如果發(fā)現(xiàn)違反情況攻擊的準(zhǔn)則,則追查負(fù)責(zé)人的責(zé)任。(2)食堂環(huán)境衛(wèi)生要求1.廚房和餐廳的門窗、天花板和電風(fēng)扇需要每周清潔一次。2.餐廳的桌椅應(yīng)定期擺放,每天清潔,無油污和污垢。4.及時(shí)根除浪費(fèi)、丟棄食物等。5.廚房不允許吸煙。6.以上工作應(yīng)按照培朗食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。(3)餐具清洗消毒衛(wèi)生要求1.堅(jiān)持除渣、洗滌劑洗滌、清水洗滌和消毒柜高溫消毒四大洗滌消毒程序。感官檢查應(yīng)輕、干凈、收斂、干燥,以滿足消毒要求。2.無菌備用餐具整潔有序;櫥柜防塵,無雜物和油污。3.水槽應(yīng)該特別使用。使用后,應(yīng)清洗干凈,無殘?jiān)?、油脂,外觀清潔。常州**食堂承包哪家好食堂托管專業(yè)餐飲承包公司無錫好灶鑫。
1.貴單位提供廚房、廚具、餐具等現(xiàn)有設(shè)備,以及食堂操作所耗水電的費(fèi)用,燃?xì)赓M(fèi)用由我方承擔(dān),并為我方所派駐的廚工提供住宿。2.好灶鑫餐飲公司委派專業(yè)管理人員及廚工到貴單位食堂進(jìn)行膳食主理。為貴單位員工提供色、香、味美的膳食服務(wù),并接受貴公司各方面監(jiān)督。我方每周五提前公布下周菜譜,并做到營養(yǎng)搭配合理、菜式多樣化。3.進(jìn)駐前,貴單位提供的現(xiàn)有廚房、廚具、餐具等設(shè)施由雙方進(jìn)行盤點(diǎn),并列出交接清單,由雙方簽字認(rèn)可。合同期滿所有廚房設(shè)備若有非正常損壞或丟失我公司則照價(jià)賠嘗。4.所有廚房工作的員工,工資和福利均由好灶鑫餐飲公司負(fù)責(zé)。在工作過程中若發(fā)生:疾病、人身傷害及工傷事故等,均由好灶鑫公司承擔(dān)。5.食堂工作人員可由貴公司擇優(yōu)挑選,廚師實(shí)行三個(gè)月一換,確保口味更新
任何一家企業(yè)或單位、公司“食堂”,看似簡單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作,真正做好一個(gè)食堂并不簡單。一個(gè)食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn),需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲調(diào)查等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用。那食堂承包有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?1.采購安全自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個(gè)食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少,議價(jià)的成本會(huì)偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。2.責(zé)任食堂風(fēng)險(xiǎn)是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中毒事件,將對(duì)一個(gè)企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業(yè)的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書。對(duì)廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn),規(guī)范操作,每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。同時(shí),食堂承包商會(huì)投保,預(yù)防發(fā)生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負(fù)責(zé)人,從而為企業(yè)規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司好灶鑫餐飲。
如今,越來越多的公司和企業(yè)會(huì)找到專業(yè)的食堂承包商,將員工食堂承包給餐飲公司,以解決員工的餐飲問題。這樣,企業(yè)就可以放心地讓員工在美食的基礎(chǔ)上好好工作,飽餐一頓,因?yàn)閱T工只吃美食,有精力和體力去工作。作為為企業(yè)食堂提供承包服務(wù)的餐飲企業(yè),須達(dá)到食堂衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn)。如果不能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),如果員工吃不健康、不衛(wèi)生的食品,企業(yè)將被相應(yīng)淘汰。為此,企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一,食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時(shí)須保證新鮮。在清洗過程中,須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時(shí)保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲(chǔ)藏室。此外,原材料應(yīng)按照規(guī)定取用,剩菜也應(yīng)及時(shí)處理。二,是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時(shí)清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時(shí)清洗消毒。平時(shí)不使用時(shí),餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊,柜門應(yīng)關(guān)閉,以防外部污染。三,環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時(shí)清潔消毒。每個(gè)進(jìn)出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作,包括工作服的消毒和清潔,特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下,當(dāng)消費(fèi)者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時(shí),肯定會(huì)影響到就餐的心情和整個(gè)食堂的就餐環(huán)境。無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司食堂托管。衢州大學(xué)食堂承包資質(zhì)
蘇州好灶鑫快餐配送。嘉興員工食堂承包商
經(jīng)過發(fā)展,目前我國食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送產(chǎn)量在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,使得我國食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。隨著消費(fèi)能力提升,消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品,尤其是食品消費(fèi)的品質(zhì)及品牌要求更高,82%城市消費(fèi)者購買食品時(shí)注重品牌,且發(fā)達(dá)城市消費(fèi)者品牌意識(shí)更加明顯。服務(wù)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。服務(wù)型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求,展開以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新,通過贏取消費(fèi)者的好感度來攻占市場。隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化,市場選擇眾多,行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代,誰能精確鎖定用戶屬性,精確了解消費(fèi)者興趣愛好,誰便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注,從而獲得成功。嘉興員工食堂承包商
無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司是國內(nèi)一家多年來專注從事食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送的老牌企業(yè)。公司位于江陰市濱江西路820號(hào),成立于2019-04-25。公司的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)各大市場。公司現(xiàn)在主要提供食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送等業(yè)務(wù),從業(yè)人員均有食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng)。公司秉承客戶是上帝的原則,急客戶所急,想客戶所想,熱情服務(wù)。好灶鑫嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā),產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試完成后,通過質(zhì)檢部門檢測(cè)后推出。我們通過全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶。無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司依托多年來完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴,目前已經(jīng)得到食品、飲料行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持,并贏得長期合作伙伴的信賴。