提供專業(yè)質(zhì)量的服務(wù)“膳易”實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈管理模式,注重管理上的每一個細(xì)節(jié),國內(nèi)餐飲SAAS供應(yīng)鏈云平臺服務(wù)商,集10余年近100家餐飲連鎖管理經(jīng)驗,專注于餐飲精細(xì)化成本管控及供應(yīng)鏈ERP的研究,結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術(shù)架構(gòu)及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺建設(shè)經(jīng)驗,傾力打造的餐飲供應(yīng)鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)接口,與行業(yè)伙伴共同服務(wù)于質(zhì)量餐飲企業(yè)。為餐飲品牌企業(yè)提供的服務(wù)“膳易”針對餐廳采購環(huán)節(jié)繁瑣,管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題,提供了科學(xué)合理的工作流程及規(guī)范;此外,由于人工效率及原料管理混亂,導(dǎo)致資產(chǎn)利用率和庫存周轉(zhuǎn)率過低,我們總結(jié)多年經(jīng)驗,幫助餐飲企業(yè)梳理流程,做好管控成本;幫助企業(yè)提升利潤率,實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)利潤管理。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐廳選擇模式和合作供應(yīng)鏈都增加了難度。品牌餐飲供應(yīng)鏈公司排名
其實(shí)在這種的理念下,餐飲供應(yīng)鏈就不能只做自己的產(chǎn)品,而是要理解客戶發(fā)展的競爭環(huán)境和消費(fèi)發(fā)生著變化,圍繞這些為連鎖企業(yè)做服務(wù),其實(shí)站在服務(wù)的角度上來看,餐飲企業(yè)經(jīng)歷的一些辯護(hù)啊,但是這些變化實(shí)際上是反應(yīng)的是品牌從原來物的追求、產(chǎn)品本身的追求,這樣的轉(zhuǎn)變對消費(fèi)者心智的追求戰(zhàn)略。其實(shí),龔力的言外之意是說,餐飲供應(yīng)鏈要與消費(fèi)者進(jìn)行互相連接,其實(shí)在餐廳里比較中心的東西就是菜單。其實(shí)在整個供應(yīng)鏈里面是有一個重要的需求鏈,其實(shí)需求鏈的中心就是幫助客戶去選產(chǎn)品,通過產(chǎn)品的搭配,讓消費(fèi)場景與供應(yīng)鏈更具有穩(wěn)定性。因此說供應(yīng)鏈的意義非同小可,很多的小門店都是依靠傳統(tǒng)的采購方式,雖然這樣的操作可以根據(jù)自身的情況隨心而欲,但是食品的質(zhì)量上并不能得到保障,通常往往因為采購量過小,也沒有議價的權(quán)利,其實(shí)這樣的零售采購的成本和物流都相對較高。所以像海底撈、呷脯呷脯等等這樣的連鎖餐廳則會選擇供應(yīng)鏈統(tǒng)一采集配送,這樣相對來說會減少成本,減少浪費(fèi)。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!膳易餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)怎么做食材供應(yīng)鏈系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
在餐飲資本不斷累積的當(dāng)今市場下,餐飲連鎖化經(jīng)營趨勢日漸明顯,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截至2016年,中國餐飲市場的連鎖企業(yè)已達(dá)124萬家,占比超過20%。對比在連鎖經(jīng)營盛行的美國,雖然餐廳數(shù)量*有中國的1/10,市場規(guī)模卻是中國的1.4倍,其單店的營業(yè)額更是高出中國8倍,這些正是得益于連鎖企業(yè)管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業(yè)只有在數(shù)據(jù)層面和應(yīng)用層面有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),才可以實(shí)現(xiàn)信息流從消費(fèi)者端到集團(tuán)總部以及供應(yīng)商端的多效流轉(zhuǎn)及分權(quán)共享,幫助連鎖集團(tuán)商家搭建支撐運(yùn)營效益的“神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)”。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
隨著時代的發(fā)展,很多中國的餐飲企業(yè)也開始摸索新的模式、新的承諾、新的路線等,在2018年的時候我們所熟知的眾多餐飲品牌業(yè)開始尋求改變,而2019年的市場要比去年更苛刻嚴(yán)厲,不管是大型餐飲企業(yè)還是小型的餐飲企業(yè),都不敢止步不前,而想成功就必須得順應(yīng)著時代去改變。其實(shí)在過去的幾年,餐飲的供應(yīng)鏈也還是一直發(fā)生改變,有的自作主張以爆品為王,有些就打品類的戰(zhàn)略,有些就以體驗為“噱頭”吸引消費(fèi)者。其實(shí)事實(shí)就是這樣,海底撈旗下的蜀海供應(yīng)鏈就是其中之一,在3月21日,在2019年的中國餐飲供應(yīng)鏈峰會上,蜀海的總經(jīng)理龔力在會上講述了餐飲供應(yīng)鏈的探索之路,其實(shí)在過去的幾年的餐飲供應(yīng)鏈中,一直在不斷的變化,其實(shí)在龔力看來,供應(yīng)鏈企業(yè)所做的事情一定是可以幫助到企業(yè)的,在連鎖餐飲企業(yè)為客戶創(chuàng)造價值的過程中,提供更多的幫助。歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!食品進(jìn)口供應(yīng)鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
有人評價說,我國傳統(tǒng)餐飲供應(yīng)鏈的突出問題是:上游企業(yè)重視家庭廚房,忽略餐廳廚房;下游企業(yè)拒絕社會分工,不相信專業(yè)能力,喜歡大而全的全部掌控。這樣的結(jié)果是,上游企業(yè)的產(chǎn)能無法充分釋放,下游企業(yè)又紛紛自建中央廚房產(chǎn)能過剩?!靶〔?大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業(yè)內(nèi)人士看來,這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說,和原料生產(chǎn)廠家直接合作,首先減少了中間流通環(huán)節(jié),可以通過大規(guī)模采購壓縮成本;其次,未來餐飲是拼品牌的時代,和大型原料商合作保證了產(chǎn)品品質(zhì),有利于樹立品牌形象,對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有積極意義。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈管理-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!深圳智能餐飲供應(yīng)鏈
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機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,餐飲企業(yè)應(yīng)如何建設(shè)供應(yīng)鏈?一般來說,中小企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈成本高、投入大,是非常困難的一件事,通過打通配送系統(tǒng),依照“***低成本”采購原則,改變餐飲以往流程復(fù)雜的物流方式,減少中間環(huán)節(jié),從而減少食材配送過程中的成本消耗,“與農(nóng)場直接合作,輕資產(chǎn),零庫存,規(guī)避了供應(yīng)鏈建設(shè)的巨大風(fēng)險,同時,門店開放零售也分擔(dān)了不少成本壓力。很多**企業(yè)都在建立完善的供應(yīng)鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位,放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈完善可以減少成本,同時也可以節(jié)省時間,在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好,而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應(yīng)鏈,只能去自己去采購,這就增加很多的成本,所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應(yīng)鏈做好。膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應(yīng)鏈!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!品牌餐飲供應(yīng)鏈公司排名
博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司正式組建于2016-03-04,將通過提供以膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。旗下膳易,膳易供應(yīng)鏈在商務(wù)服務(wù)行業(yè)擁有一定的地位,品牌價值持續(xù)增長,有望成為行業(yè)中的佼佼者。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,致力于膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)一體化,建立了成熟的膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)運(yùn)營及風(fēng)險管理體系,累積了豐富的商務(wù)服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗,擁有一大批專業(yè)人才。博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及從事網(wǎng)絡(luò)科技、計算機(jī)科技、通訊科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),計算機(jī)軟件開發(fā),倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品), 電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù)),市場信息咨詢與調(diào)查(不得從事社會調(diào)查、社會調(diào)研、民意調(diào)查、民意測驗),會務(wù)服務(wù),商務(wù)信息咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場營銷策劃,企業(yè)形象策劃,展覽展示服務(wù),設(shè)計、制作各類廣告,利用自有媒體發(fā)布廣告,酒店管理,食品流通,從事貨物進(jìn)出口及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù),計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、電子產(chǎn)品批發(fā)、零售?!疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】等多個環(huán)節(jié),在國內(nèi)商務(wù)服務(wù)行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等領(lǐng)域完成了眾多可靠項目。