普陀區(qū)餐飲供應鏈技術(shù)指導

來源: 發(fā)布時間:2023-02-03

客戶成功案例武漢全派餐飲管理有限公司是中國香港上市公司“武漢光谷聯(lián)合集團有限公司”全資子公司,成立于2011年。目前擁有十多家門店,旗下有多個門店形式的檔口,2019年11月上線膳易供應鏈,目前,門店已成功上線使用??蛻羰鞘褂闷胀娮映釉谧鍪肇浫霂?。由于每天入庫物資較多,收貨入庫較復雜,每天的收貨時間都將近兩個小時,而且之前的餐飲系統(tǒng)較老,每天入庫的各檔口的負責人需要將入庫信息手寫到入庫單中,然后廚師長進行匯總。再轉(zhuǎn)交給財務,由財務再將入庫信息錄入到系統(tǒng)里面。且經(jīng)常會出現(xiàn)錯誤,整個流程慢且繁雜。使用膳易系統(tǒng)后,每天通過手機訂貨,第二天直接使用打印的入庫單去入庫,將食材錄入系統(tǒng),財務只需要對入庫信息進行審核?,F(xiàn)在入庫只需要半小時就可以完成入庫+錄入系統(tǒng),而財務只需要核對入庫信息。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!餐飲系統(tǒng)訂貨-更多詳情歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!普陀區(qū)餐飲供應鏈技術(shù)指導

普陀區(qū)餐飲供應鏈技術(shù)指導,餐飲供應鏈

餐飲供應鏈采購規(guī)范化增強供應鏈這一基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的韌性,首先要鞏固與現(xiàn)有供應商的關(guān)系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關(guān)系,那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時,企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如,隨著在全球傳播,包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi),多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關(guān)閉,肉類供應將受到極大影響,貨源緊張,價格上漲。在此情況下,同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權(quán),能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!普陀區(qū)企業(yè)餐飲供應鏈平臺餐飲管理軟件采購-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

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餐飲供應鏈:資金鏈優(yōu)化食品企業(yè)可通過內(nèi)外部資源的整合,打通供應鏈金融服務的內(nèi)部流程,加強**企業(yè)、融資機構(gòu)、第三方平臺和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的數(shù)據(jù)、模塊對接。通過金融服務后臺化,協(xié)同創(chuàng)新金融服務綜合化與靈活創(chuàng)新結(jié)合,優(yōu)化供應鏈金融服務流程,解決信息、效率和資金融通問題,打破營運資金由財務部門集中管理的傳統(tǒng)局面??蛻魷贤ǎ寒敼袛鄬е掠唵窝舆t或無法履行時,食品企業(yè)需與客戶保持溝通渠道暢通,雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法,并估測當前狀況對時間線的影響。當客戶想了解訂單的***狀態(tài)或者有疑問時,所有客服人員和銷售**都可與之共享這一信息,信息透明和及時溝通將有助于維持長期的滿意度和忠誠度。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!

機遇與挑戰(zhàn)并存,餐飲企業(yè)應如何建設供應鏈?一般來說,中小企業(yè)構(gòu)建供應鏈成本高、投入大,是非常困難的一件事,通過打通配送系統(tǒng),依照“***低成本”采購原則,改變餐飲以往流程復雜的物流方式,減少中間環(huán)節(jié),從而減少食材配送過程中的成本消耗,“與農(nóng)場直接合作,輕資產(chǎn),零庫存,規(guī)避了供應鏈建設的巨大風險,同時,門店開放零售也分擔了不少成本壓力。很多**企業(yè)都在建立完善的供應鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位,放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應鏈,供應鏈完善可以減少成本,同時也可以節(jié)省時間,在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好,而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應鏈,只能去自己去采購,這就增加很多的成本,所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應鏈做好。膳易供應鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應鏈!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!上海博菜膳易餐飲系統(tǒng)操作流程。

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供應鏈是餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),貫穿食品生產(chǎn)資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應鏈的支撐,高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質(zhì),提高采購和物流效率,在一定程度上控制食材成本,提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”:食材成本,規(guī)模化采購有助于提質(zhì)降費;房租成本,中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積;人工成本,凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應鏈的重要性,連鎖企業(yè)自建餐飲供應鏈,第三方供應鏈服務商飛速發(fā)展。餐飲供應鏈saas系統(tǒng)-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡科技(上海)有限公司!徐匯區(qū)智能餐飲供應鏈技術(shù)指導

餐廳選擇模式和合作供應鏈都增加了難度。普陀區(qū)餐飲供應鏈技術(shù)指導

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